たぶろぐ2

普通以上に美味しい担々麺。

のりさんと同行。

ブレンボさんからの情報によると、新メニューに担々麺がラインナップされているとのこと。
と言うことで、新メニュー担担麺(1日10食限定)700円をカタメン指定で実食。

スープは、ちょいと辛く、ゴマの効き具合は丁度エエ按配で、深い味わい的上旨〜。
スープがた〜っぷりなのも嬉しい。

そぼろに干しエビが混ぜてあるそうじゃが、その干し海老の食感がエー感じのアクセントになってる。

麺はシッカリとした噛み応えのカタメン上旨〜。

麺、スープ、そぼろ等の具の一体感がグンバツ旨〜。

この日は実行しなかったが、残ったスープに白ご飯投入は反則技的に美味しいに違いない。
今度試してみよ〜っと。

店主のセンス、バランス感覚の良さがキラリと光り、そつなく美味しい一麺。
これに、中国山椒が用意されていたら更にグレードアップ間違いなし。

麺や のぉくれ柳井店

所在地 山口県柳井市南町1-3-12【地図】 電話番号 0820-23-6100 営業時間 11：00〜14：00　17：00〜21：00 定休日 月曜日 駐車場 あり 席数 テーブル8席　小上り10席　カウンター5席 備付調味料 ゆずコショウ、餃子タレ、ラーメン醤油、タバスコ、コショウ、ラー油、ニンニクチップ、一味唐辛子、魚粉 メニュー メニュー1　メニュー2 過去の記事 しろ(改)+白ご飯　あか(トマトラーメン)　あか(トマトラーメン)カタメン+白ご飯　くろ　くろつけ麺(期間限定メニュー)　あか(トマトラーメン)+勝手にリゾット　あか(カタメン)+替玉(カタメン)　しろつけ麺(期間限定メニュー)　あか(トマトラーメン)+トマトリゾット(風)　あか(トマトラーメン)コッテリスープ編　しょうゆ(醤油ラーメン)カタメン　味噌ラーメン(期間限定／カタメン指定)　あか(トマトラーメン)+ライス　トマトラーメン(あか)+やきめし

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

魚介類旨し。

魚介類全般が妙に新鮮で、特上旨〜。
最初のお通し〜〆カレー迄、結果的に、十二分に満足〜。

【付け出し三姉妹】


【鰹の叩き】


【お造り】


【天ぷら】


【骨付きカルビ】


【ゲソ塩焼き】


【刻みキャベツ】


【カルビ丼？】


【鰯の一夜干し】


【カレー】


coffee shop れーがん

所在地 山口県熊毛郡平生町角浜570【地図】 電話番号 0820-56-6420 営業時間 8：30〜21：30 定休日 月曜日（祝日の場合営業） 駐車場 あり 席数 テーブル30席　カウンター6席位 メニュー （抜粋） ●ファインset（ハーフサンド・ミニサラダ・ミニヨーグルト・ドリンク）800円●リッチset（ハーフ焼サンド・ミニサラダ・ミニヨーグルト・ドリンク）800円●ロイヤルset（ピザトースト・ミニサラダ・ミニヨーグルト・ドリンク）900円●トンカツサンドset（とんかつサンド・フライドポテト・ミニサラダ・ミニヨーグルト・ドリンク）950円●フレンチトーストset（フレンチトースト・ミニフルーツヨーグルト・ドリンク）850円●ホットケーキset（ホットケーキ・ミニフルーツヨーグルト・ドリンク）850円●キングカツカレー1,000円 ●ビーフカレー650円 ●モーニングA（ハム焼きサンド・ミニサラダ・ゆで卵・コーヒー）500円●モーニングB（トースト・プレーンオムレツ・サラダ・ウインナー・ヨーグルト・コーヒー）550円●モーニングC（トースト・目玉焼き・サラダ・ウインナー・ヨーグルト・コーヒー）700円●モーニングD（ハム焼きサンド・タップリサラダ・プレーンオムレツ・ウインナー・ヨーグルト・コーヒー）800円●和風モーニング（焼き魚・ミニサラダ・のり・たまご焼き・香物・ご飯）700円（コーヒー付800円） ●日替ランチ（火曜日〜金曜日）700円〜 ●ブレンドコーヒー400円 過去の記事 メバルのお刺身他　モーニングセットB　モーニングセットA　厚焼き卵他　炒飯他　サザエの刺身他　ロースステーキ他　自家製こんにゃく他　豚肉のしょうが焼き他　フライタワー他　マテ貝の塩焼き他　酢豚他　ヒレステーキ他　ビーフカレー他　味噌田楽他　もつ鍋タワー　ビーフカレー他　ビーフカレー他　フィレステーキそれともヒレステーキ？　あじフライ他　チリソース炒め他　タイの兜煮他　カツカレー（ライスハーフ）他　もつ鍋他　カマンベールチーズのフライ　塩クジラ他　Wストッパー　豚冷しゃぶ他　コーヒー無料キャンペーンの告知+パン？載せヒレステーキ他　コーヒー無料キャンペーン+イカゲソ他　コーヒー無料キャンペーン+竹輪の磯辺揚げ他　銀杏の塩茹で他　もつ鍋他　豚シャブ他　粕漬け他　アイスプラントとミニトマトのサラダ他　あぶらカレイの煮付け他　やっぱり〆はカレー編　クレソンとベーコンのサラダ外　ベーコンONクレソンサラダWithオリーブオイル他

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

ペロリと行けちゃう500g。

毎度お馴染み締めつけそば(つけ麺)780円をお酢少な目指定で実食。
麺量も毎度おなじみ500グラム(特盛／特盛追加料金なし)。

つけ汁の表面にはキラキラ光るものが浮いている。
きっとイリコ粉じゃな。
濃厚鶏がらスープ、ホタテ油、魚粉(イリコ+節系)のトリオが見事に合体。
複雑な味で上旨〜。

自家製で、ワックス掛けしたばかりの床面の如きツヤツヤ＆ピカピカー麺。
モッチリ＆強腰＆ツルツルと軽快な喉越し特上旨〜。

麺を八割方片付けたら、スープ割り用のスープをお願いする。
スープをつけ汁に入れ、残しておいた麺を投入。
太麺中華そばの出来上がり〜。
確かにスープは冷めてるけど、味の変化は楽しめるし普通と上の中間的旨〜。

〆ラーで500gもの麺がペロリと行けちゃうのは周月の激旨麺のもたらす業。
結果的に特上満足度(満腹度)の一麺。



麺鮮醤油房 周月(しゅうげつ) 山口平生店

所在地 山口県熊毛郡平生町大野南277-3【地図】 電話番号 0820-56-4300 営業時間 11：00〜22：00 定休日 水曜日 駐車場 あり 席数 テーブル12席　カウンター11席 備付調味料 コショウ、一味唐辛子　酢(頼めば出してもらえる） メニュー 券売機の画像 過去の記事 つけそば(500g)　つけそば(あつもり・特盛(500g)・酢少な目)　油そば(並盛)　つけそば(特大)　つけそば(500g)(当初より魚粉増･酢減)　油そば(並盛・冷やし麺・ネギ増し)　らーめん(麺ハーフ・麺固目)　つけそば(500g・あつもり) 今日もつけそば旨し！　つけそば(特大盛り500g)　油そば(並盛り・冷し麺(非正規仕様）)　つけそば500g(酢少な目・ちょいとカタメン)　つけそば(つけ麺)特大500g(お酢少な目)　油そば(冷し麺・カタメン・油少な目)　油そば(冷し麺・微妙にカタメン・油少な目)　つけそば(酢少な目・スープ割りなし)　またまた油そばの冷し麺・油少な目(非正規)　らーめん(カタメン)　つけそば特盛(理想的茹で加減編)　つけそば(つけ汁が無くなった編)　つけそば(あつもり／選択ミス編)　つけそば(500g・締めラー編)　油そば(〆ラー編)　つけそば(完全ノーマル仕様編)　つけそば(酢少な目は鉄板編)　つけそば(やっぱし酢少な目指定)　油そば(ノーマルver.)+生卵　つけそば（カタメン)　おろしぶっかけそば(期間限定メニュー)　濃厚白湯ラーメン(限定非正規メニュー)　つけそば特盛(いつもプリプリ麺編)　つけそば特盛(毎度満足編)　油そば(コックリ旨編)　つけそば(20食目編)　つけそば(特盛)〜チャーシュー脂身多目編〜　油そば(やっぱ冷やし麺のもんじゃね編)　真夏の締めつけそば(つけ麺編)　締めつけそばリターンズ編　つけそばラーメン化編　らーめん(麺ハーフ)　つけそば(またまた〆つけそば編)　つけそば一体何度目？〆つけそば編)　またもつけそば＆勿論特盛り　毎度美味つけそば編　つけそば(〆ラーなのに500g+スープ割り編)

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

駐車場が広い。

ラーメン銀座と呼ぶに相応しい門司駅周辺。
国道3号線沿線には多くのラーメン店が軒を連ねる。

以前から気になっていた「男龍(だんりゅう)門司店」に突撃。
駐車場スペースが広いので車での遠征にはもってこいのお店。

薄暗い店内。
写真撮影系ブロガーには手振れが気になるところだが、色被りの心配はなさそうなので、そこんとこは助かった〜。
なので、写真撮影環境は+-ゼロで普通。

ラーメン500円をバリカタ指定で実食。

スープ自体はアッサリとマイルドじゃけど、油分多目でかなりのオイリー系。
塩分加減は丁度エー按配で普通旨。

やや細目のストレート麺は、中加水みたいで、かつ表面がツルツルで、喉通りが良い。
ただ、バリカタ指定にも関わらず、ノーマルチックな硬さで、普通旨。

途中で辛子味噌をスープに混ぜていただいてみる。
ふむ、何となくスープのグレードがUPした感じがして、普通と上の中間旨。

チャーシューはおまけサイズ普通旨。

ありがちな一麺じゃけど、ちょっとオイリーな点を除けばアッサリと癖も強くない。
結果的に、炒飯セット等の日常食事向きの一麺じゃないだろうか。

男龍 門司店(ダンリュウ モジテン)

所在地 福岡県北九州市門司区西新町1丁目1-24　1F 電話番号 093-381-9111 営業時間 11：00〜20：00 定休日 不定休 駐車場 あり 席数 カウンター6席、小上がり12席 備付調味料 辛子味噌、コショウ、ラー油、餃子のたれ、紅ショウガ メニュー (抜粋) ●ラーメン500円●メンマラーメン650円●木くらげラーメン650円●もやしラーメン650円●焼豚ラーメン700円●男龍ラーメン750円●餃子セット+350円●炒飯セット+350円●ライス(小)100円 過去の記事 −

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

日替わりネタのにぎりセット

♪寿・司食い・ね〜♪
♪寿・司食い・て〜♪

ということで、にぎりセット1050円を実食。

どうやら、お客を飽きさせない様に、毎日ネタを変えてるみたい。
彩り鮮やかで、ネタ新鮮ブチ旨〜。
サビが効いてて大人の味旨〜。

当たり前かも知れんけど、業務用既製品ネタなし。

合わせ味噌？の味噌汁は赤味噌の香が効いてて上旨〜。

食後のコーヒー+プチデザート付きで1050円はお値打ち価格。
お味は勿論、見た目以上にボリューミーで、量的にも満足。

田布施魚市場直送鮮魚　寿司満

所在地 山口県熊毛郡田布施町大字下田布施730-1 電話番号 0820-52-2803 営業時間 11：00〜14：30　17：00〜21：30 定休日 火曜日（祝祭日の時は翌日） 駐車場 なし 席数 100席以上 メニュー (一部抜粋) ●寿司満御膳2000円●史季彩御膳2500円●桜依御膳1800円●釜飯御膳1800円●天婦羅御膳1800円●地魚御膳1800円●あら炊き御膳1500円●海老フライ御膳1300円●トンカツ御膳1000円●小イワシ天婦羅御膳900円●うどん御膳900円●お子様御膳1000円●日替御膳(平日の昼のみ)1050円●にぎりセット(平日の昼のみ)1050円●姫ちらし(10食限定)600円●並ちらし800円●並にぎり800円 過去の記事 サザエ刺　寿司満定食　にぎりセット　日替御膳　上ちらしセット　にぎりセット　並ちらし　上にぎり　日替御膳　しめ鯖　穴子めし　日替御膳　うな重（持ち帰り）　タイのアラ炊き　国産牛の陶板焼き　サバの刺身　日替御膳　野菜の天ぷら　日替御膳　ワタリガニの味噌汁　日替御膳　日替御膳　お土産にぎり寿司　松茸のホイル焼き　伊勢海老の味噌汁　オコゼの煮付　エイの煮付他　寿司定食+無料にぎり寿司　カンパチのカマ焼き他　アコウの刺身他　日替御膳（ウマズラハギの煮付）　秋刀魚の刺身他　日替御膳（トンカツ）　お造りの盛り合せ他　にぎりセット（コーヒー+ヨモギ餅）　アコウの刺身他　とり貝の刺身他　日替御膳（豚肉のしょうが焼き）　上にぎり定食+ニシ貝のお造り他　サザエの壷焼き他　ちらしセット　南蛮漬けテイストな和風ロースステーキ他　日替御膳（秋刀魚の煮物）　無花果の胡麻だれかけ他　ハゲ(ウマヅラハギ)の刺身他　トリ貝の刺身他　蛤のお造り他　日替御膳　天ぷら定食+瓦そば　にぎりセット(コーヒー・ドーナツ)　鹿児島県産うな重　松茸の土瓶蒸し他　たぶろぐ読者限定！土瓶蒸し無料サービスのご案内(期間限定)＆うな重　土瓶蒸し無料サービスの期間延長のお知らせ　上にぎり定食(メール会員期間限定で半額！)+松茸の土瓶蒸し　ウマヅラハギのお造り他　冬のうな重　にぎりセット(メルマガ会員特典で半額！)　上にぎり定食(1時間飲み放題無料！)　ちらし寿司の持ち帰り他　にぎりセット(モデルチェンジ版)　鯨肉のお造り他　ソフトシェルクラブ他　うどん御膳　ソフトシェルクラブ・リターンズ　ちらし寿司(並・NEWバージョン)　ぶりかま他　ホタテのソテー他　浅蜊の酒蒸し他　アブラガレイの煮付け他　カキの天ぷら他　にぎりセット(やっぱ光ものでしょ編)　日替御膳(メインの料理持ち帰り編)

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

豚キムチとカレーの相性が素晴らしい。

豚キムチカレーラーメン(カタメン／辛さ5倍／非正規メニュー)580円を実食。
非正規メニューじゃけど、お客さんが居ない時だったら、作っていただけるそうじゃ。

豚キムチとカレーのナイスコンビは、違和感ゼロで特上旨〜。
ちゅーか、相性良過ぎでしょ。

麺はナイスなカタメン仕様で強腰上旨〜。

カレーのお味は家庭のそれっぽいけど、普通旨〜。

辛さは1倍〜10倍までの範囲で指定可能。
激辛使用への抗体がある方は10倍に挑戦してみよう。

580円というお値段はお得感で一杯。
結果的に、カレー好きの方、ラーメン好きの方、豚キムチ好きの方は、とりあえず一遍は食べてみる価値あり。

十五万石 三井店

所在地 〒743-0052 山口県光市三井（みい）6丁目15-5【地図】 電話番号 0833-77-1539 営業時間 11：00〜22：00（中休みがあるかも？） 定休日 不定休 駐車場 あり 席数 カウンター6席、テーブル20席位 備付調味料 コショウ、紅生姜、ハリハリ漬け メニュー ●豚骨ラーメン470円●醤油ラーメン470円●味噌ラーメン470円●塩ラーメン470円●中華そば（あっさり豚骨しょうゆ）470円●三井ラーメン（コッテリしょうゆ）470円●味噌醤油ラーメン470円●牛ガモラーメン（あっさりしょうゆ）470円●タンタンめん470円●辛口ラーメン470円●こくみそラーメン470円●ワンタンメン620円●キムチ入ラーメン620円●チャーシューメン620円●南国ラーメン670円●チャンポン620円●味噌チャンポン620円●カレーラーメン470円●焼そばラーメン470円●ミニ焼めしセット890円 ●日替定食（昼）520円（夜）620円●酢豚定食820円●酢鳥定食820円●むすびセット770円●中華丼570円●焼肉丼620円●野菜丼570円●焼めし520円●ギョーザ370円●焼そば520円●あげそば570円●とんとん麺（お好み焼き風）620円 過去の記事 三井ラーメン　豚骨ラーメン　塩ラーメン　味噌ラーメン　味噌ラーメン　カレーラーメン　牛ガモラーメン（ミニ焼飯セット） 醤油ラーメンタンタンめん　味噌醤油ラーメン　辛口ラーメン（醤油・辛さ10倍）　味噌チャンポン　焼きそばラーメン（仮称）　こくみそラーメン　和風ラーメン　南国ラーメン　醤油ラーメン（牛骨スープラーメン）　カレーラーメン（大盛・10辛）　南国ラーメン　担々麺（大盛・10辛）　南国ラーメン（3回目）冷しつけ麺（ピリ辛）　カレーラーメン大盛り（辛さ20倍）　やきそばラーメン大盛り　こくみそラーメン大盛り（カタメン）　カレーラーメン（盛盛ラーメン(麺3玉)･辛さ5倍･カタメン)　焼きそばラーメンのカタメン+トンカツ　カレーラーメン(カタメン)+勝手にカレーライス　カツカレーラーメン　結果的に「ソースカツ焼きそばラーメン」　醤油ラーメン(麺硬目)

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ラーメンスープと白ご飯。おかずいらずの最強ダッグ。

ラーメンライス700円をバリカタ指定にて実食。

バリタカザクザク系麺に、ほぼ無臭でややトロミのあるコッサリと旨味ガッツリ特上旨スープ。
スープを摂るのを見たことがある訳じゃないけど、きっと丁寧に摂られているんだろうな〜。
チャーシューは柔系上旨。

少なくとも自分が過去にいただいたラーメンで、最も白ご飯の相性が良い豚骨スープ。
ラーメン自体美味しいのに、ご飯とラーメンとの相性はイマイチってこともままあることだけど、博多一発のラーメンはそれとは真逆。

なので、いつも決まってライスをスープインして雑炊風に。
ご飯、ラーメンはそれぞれ単体でも美味しく、この2つが合体することにより、それぞれがそれぞれの美味しさをより高目、1+1=2じゃなくて、1+1=4で美味しさ4倍増。
正に至高のひと時じゃ〜。

ラーメン単品650円、ラーメンライスで700円。
麺量100g程度の豚骨ラーメンにしては、確かにお高い値段設定。
しかし、実食してみれば、その価格設定に見合ったグレードの高い一麺だと思わせてくれる。

博多一発

所在地 山口県光市虹ヶ浜３-４-１【地図】 電話番号 0833-71-7900 営業時間 11：00〜24：00 定休日 水曜日(営業される場合もあり) 駐車場 あり 席数 テーブル4席、カウンター9席位 備付調味料 コショウ、紅ショウガ、ゴマ、赤しそふりかけ メニュー (抜粋) ●ネギらーめん800円●激辛らーめん800円●みそらーめん800円●焼ネギチャーシューメン1000円●カレーライスらーめんセット1000円●いっぱつらーめん650円●チャーシューらーめん800円●もやしチャーシューめん900円●カレーらーめん700円●もやしらーめん700円●たかならーめん700円●替玉100円●わかめらーめん700円●焼豚定食1000円●餃子定食1000円●ライス(小)100円 過去の記事 いっぱつ　いっぱつシンプル（豚骨ラーメン）　いっぱつシンプル　カレーラーメン(バリカタ)+ライス(小)　いっぱつシンプル(バリカタ)　カレーラーメン・勝手にフルコース　ラーメンライス　赤唐(激辛らーめん)のハイパー激辛仕様　特製カレーラーメン　ラーメンライス(バリカタ)　いっぱつシンプル+替玉+ライス(ラーメンライス+替玉)　いっぱつシンプル(バリカタ・ラーメンライス)　カレーライス＆ラーメン一発セット　ラーメンライス(白ご飯に「ゆかり」ふりかけ編)　どこで間違った？カレーライスらーめんセット(バリカタ)　結果的にカレーラーメン+ライスを注文　殿堂入りのカレーラーメン(+ライス)　カレーラーメン+替玉+白ご飯(小)　ラーメンライス(激旨編)　ラーメンライス（雑炊風最高編)　ラーメンライス+替玉(カゼイン膜ハリハリ編)　ラーメンライス(毎度スープ残しなし編)　ラーメンライス(皆さんもお好きね〜編)　カレーラーメン(バリかた)+小ご飯+on自家栽培唐辛　カレーラーメン(バリかた)+小ライス+替玉　ラーメンライス(何もかもピカピカ編)

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。