たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

白ご飯二段変化(へんげ)
山口県光市「とんこつらーめん 松風」の普通松風豚骨らーめん(バリカタ)+煮卵セット
普通松風豚骨ラーメン(ばりかた)650円と煮卵セット(味玉+大盛り指定のライス/ラーメン代金+130円)を注文し、まずはデフォの白ご飯を一口いただく。

山口県光市「とんこつらーめん 松風」の普通松風豚骨らーめん(バリカタ)+煮卵セット
次に味玉を白ご飯上に載せ「勝手に味玉丼」を作り、煮卵と残りの白ご飯の上層部をいただく。
更には、残った白ご飯にラーメンのスープを注ぎ「勝手に雑炊風」を完成させ、スープと残りの白ご飯を一気に掻き込む。

山口県光市「とんこつらーめん 松風」の普通松風豚骨らーめん(バリカタ)+煮卵セット
実にリッチ~。セコ系ラヲタにとっては、正に贅沢の極みと云っても過言ではないだろう。
「モスラの三段変化(へんげ)」には及ばないものの、華麗なる「白ご飯の二段変化(へんげ)」(白ご飯→勝手に煮卵丼→勝手にぞうすい風)の完成だ。
ちなみにこの変化(へんげ)の過程中に「勝手にチャーシュー丼」を挿入すれば、驚愕の「白ご飯三段変化」となる訳だ。

おっと~。肝心なラーメンについても触れておかないといかんね。

山口県光市「とんこつらーめん 松風」の普通松風豚骨らーめん(バリカタ)+煮卵セット
スープは癖や気になる臭いが無く、自分好みのコッサリ系。

麺はしっかりイメージ通りのバリカタで、ほんの僅かに舌先に感じられるザラツキが良い。

山口県光市「とんこつらーめん 松風」の普通松風豚骨らーめん(バリカタ)+煮卵セット
チャーシューは油分のバランスが丁度良く、柔らかくて美味しい。

やや厚めのチャーシューが4枚入ったラーメン+大盛りライス+味玉=780円。
白ご飯の二段変化を楽しめた事を含め、この内容なら味&料金的にも不満はない。

とんこつらーめん 松風(まつかぜ)
所在地 山口県光市浅江2丁目7-6【地図】
電話番号 0833-71-2120
営業時間 11:00~15:00 17:00~19:00
※早仕舞いの場合あり
定休日 不定休
駐車場 あり
席数 テーブル14席 カウンター6席
備付調味料 コショウ、ゴマ、生丸ニンニク、梅干、ラー油、辛子もやし
メニュー(抜粋) 特製魚介豚骨ラーメン890円魚介豚骨チャーシューらーめん970円普通魚介豚骨らーめん690円特製松風豚骨ラーメン850円普通松風豚骨らーめん650円松風豚骨チャーシューらーめん930円普通和ダシつけ麺700円特製和ダシつけ麺850円ごはん100円焼豚飯250円一口野菜餃子380円煮卵セット+130円
実食メニュー 普通松風豚骨らーめん+煮卵セット
訪問時刻 13:30
過去の記事 豚骨ラーメン(チャーシュー+味玉入り) 豚骨ラーメン+白ご飯 ランチ(豚骨らーめん+煮卵+小ライス) つけ麺(150g)+白ご飯(大盛り) 豚骨醤油ピリ辛つけ麺(非正規メニュー)+白ご飯(大盛り) HOTつけ麺 特製魚介豚骨らーめん(かためん) 普通松風豚骨らーめん 普通和ダシつけ麺(カタメン)
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

いつも、気になってるんだけど白い壁面に看板や営業中のメッセージが目立たないインです、行けば待たされたり・・・
地元庶民さんへ
>いつも、気になってるんだけど白い壁面に看板や営業中のメッセージが目立たないインです、行けば待たされたり・・・
すいません、営業中のメッセージは正直意識したことがありませんでした(汗)











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