たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

心も温まる手間の掛かるスープ割り
自分「豚骨ラーメンをお願いします!」
もしかしたら奇跡的に豚骨ラーメンが食べられるかもって、宝くじが当たる的奇跡に賭けたが、そんな都合の良い出来事が起こるはずもなく・・・
店員さん「ト・ン・コ・ツ・・・。」
自分「ダメ?じゃ、(結果的に)つけ麺300g(700円)に味玉(100円)のトッピングをお願いします」
店員さん「つけ麺300グラムと煮卵ですね!」
自分「は~い!」

店内はお客さんでごった返しており、異様な熱気。
雰囲気的にホットなだけじゃなくて、多分気温も微妙に上昇!
エアコンのアクセルはフルスロットル、パワー全開(多分)

ありゃ?つけ汁が変わったんじゃない?
何となく甘味が抑え気味になったみたいで、エー感じ。
自分「つけ汁が以前と変わってません?」
店主「はい、変えてます」
自分「意識して変えてるんですか?」
店主「はい、そうです」
結果的により自分好みのつけ汁になってプチ嬉しい。
しかも、つけ汁の底にいつも以上に多くのチャーシューが鎮座してるみたい。
気のせいかも知れんけど、信じるものは救われる。
結果的にいつもよりチャーシューより多かったっということにしておこう。

麺は太くて硬い、自分的お好み仕様。

締めはスープ割り。
小鍋で温め直して、更にネギを追加投入して下さるという念の入れ様。
手間の掛かることなのに、無料。
結果的に心までホッコリする熱旨なスープ割り。

西洋酒場 山形屋
所在地 山口県山口市湯田温泉1-1-40【地図】
電話番号 083-923-9111
営業時間 11:30~14:00(ランチタイム) 18:00~24:00(お酒タイム)
定休日 月曜日
駐車場 あり
席数 テーブル19席 カウンター7席
備付調味料 コショウ、辛子高菜
メニュー 豚骨ラーメン550円(期間限定メニュー/時々提供)しょうゆラーメン550円チャーシュー150円替玉150円味玉100円キクラゲ100円Aセット+300円Bセット+450円
※その他単品メニューあり
再訪希望指数 ★★★★★★★★(10点満点)
過去の記事 博多風豚骨ラーメン(かためん) つけ麺(300g)+ライス 黒ラーメン他 鶏ガラあっさり煮干ラーメン 豚骨ラーメンバリカタ+チャーシュー丼 醤油ラーメン(カタメン) 豚骨ラーメン(バリカタ) スパイスつけ麺 鶏100%の白湯スープ(のラーメン)+煮卵 豚骨ラーメン(期間限定・ニンニクがぶち利いてる) 期間限定豚骨ラーメン(バリカタ) 冷や麺JAPAN(冷やしラーメン) 豚骨ラーメン(バリカタ)+カレーライス(小)
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

おつかれさまです!石原です。
さて「自分『豚骨ラーメンをお願いします!』もしかしたら奇跡的に豚骨ラーメンが食べられるかもって、宝くじが当たる的奇跡に賭けたが、そんな都合の良い出来事が起こるはずもなく・・・」、楽しく拝見しました(笑)。
゛元祖勝手゛にから゛結果的゛、そして今度は゛奇跡的゛の進化もありますか…?
石原 博之さん
>゛元祖勝手゛にから゛結果的゛、そして今度は゛奇跡的゛の進化もありますか…?
正直なところ、微妙に「奇跡的に」を意識して使ってました(爆)
凄い洞察力ですね(笑)











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管理人名:クー太郎
山口県在住。

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