たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

メタリック系アーチ看板が目を引く。
お客さん多く店内はほぼ満席状態。
駐車場5台分じゃ足りんかもね。

紅生姜+辛子高菜のフリーのダブルラーメンサポート陣。
山口県内じゃ辛子高菜のフリーは珍しいが北九州じゃごく普通みたい。

調味料群に一味唐辛子が鎮座。
豚骨ラーメンに一味唐辛子は珍しいかも。

画像には写ってないけどおろしニンニクも用意されてる。
ニンニクはスタミナ補給派には必須アイテムじゃな。

ラーメン600円をカタメン指定で注文。

コッサリ系ながら飲みすすむに連れ味わいの深みがドンドン増してくる感じのスープ。
いや、コッサリというより、コッサリとコッテリの中間ポジションかも的ぶち旨~~。

麺は豚骨系にやや太目でその色味は濃い黄色。
麺量はやや少な目だが、シッカリとコシがあり延び足遅く、スープとの一体感もエー感じ的旨~~。

チャーシューは超柔く咀嚼不要ほぼ飲み物系旨~~。
脂身が多いけどその質が良く脂っこさは皆無。

キクラゲ、後載せの紅生姜、同じく辛子高菜の脇役陣のお味もそれぞれ美味しく隙の無い一麺。

自分が入店した直後に入店したお客さんに対し、店主がスープ切れということで頭を下げお断り。
最後の一杯をいただけたちゅーことで超ラッキー的ぶち旨~~な一麺 。

納得の美味しさの一麺。
小倉北区エリアで最もお奨め度の高い一麺じゃな。



ラーメン無法松
所在地/福岡県北九州市小倉北区神岳2-10-24 三共ビル1F
電話番号/093-533-6331
営業時間/11:00~21:00(材料切れによる早仕舞いあり)
定休日/水曜日
メニュー/卓上メニュー

文句のつけようがない完成度の高いラーメンだと思います。

ジャズが流れている店内もなかなかオシャレです。

近くにはぎょらん亭本店がありますが、どこで修業されたんでしょう。
Ryusyoさん
コメントありがとうございます。
食べ手を選ばない皆さんにお奨め出来る素晴らしい一麺だと思います。
このコメントは管理者の承認待ちです











管理者宛の投稿

管理人

管理人名:クー太郎
山口県在住。

カレンダー

02 | 2024/03 | 04
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 - - - - - -

ブログ内検索

カテゴリー

月別アーカイブ

最近のコメント
リンク