たぶろぐ2

不思議系スープだが悪くない

醤油スープはかなり甘味が強く、ほんのりと酸っぱさも感じられる。
個性的な味ながら、これはこれで悪くない。

麺は喉越しの良い平打ち細目のストレート。
茹で加減もドンピシャ。

チャーシューはかなり脂身が多い。
マグロでいうと大トロ。
育ち盛りの人にはいいだろうが、年寄りにはやや脂っこく感じだ。

スープ、チャーシューについては、好みによって評価が分かれそうだが、全体的に丁寧に作られているようで好感が持てる。

らぁめん八海（ラーメン八海）（2007年9月30日閉店）

所在地 山口県下松市望町3-16-17【地図】 電話番号 0833-43-5090 営業時間 11：00～20：00 定休日 無休 駐車場 あり 席数 30席 備付調味料 すりごま、七味、ラー油、紅しょうが、コショウ メニュー （抜粋） ●とんこつラーメン600円●しょうゆラーメン560円●替玉100円●肉餃子380円●キムチ200円●おむすび各種120円●ライス（小）130円●焼きめし400円●高菜焼きめし480円●明太子焼きめし480円 お好み度 しょうゆラーメン（560円）3.7点 コメント 若い女性のスタッフ2人が対応。 清潔な店内と相まっておっさん臭さは微塵もなかった。

ここも、この店に変わる前「悟空」というトンコツの美味しい店でありました。（大作もそうだったし、そんなとこばっかり行ってる･･･）
八海には、行ったことがありません。
ちなみにクー太郎さんは、スープを全部飲むほうですか?
自分はもちろん全部頂きます。
体には良くないんだけどね。。。ｆ（＾。＾；）

バイエムさんへ

スープは余程の事が無い限り残すことはありません。
何かもったいない気がして、体に悪いと思いながらついつい・・(*^-^*)

コンバンワ。
八海、ここはトンコツがおいしいかったです。私がいただいた時は、チャシューは脂身が全くないところでしたよ。（お肉（赤身）の所）
ラーメンによって、入れる部位が変わるのでしょうか
お姉ちゃんもフレンドリーでよかったです。

本日は、玖珂いきなので、彩龍の和風ラーメンいただきました。。
卵は半熟たまごにかわってました。
相変わらずの人気でした。（９割が男性。ほとんどがチャーハンとのセット）
ラーメンのスープはいつもは全部は飲まないのですが、今日はしみじみとおいしくって全部いただきました。
又、体重が・・・・・・・

昨日、妻の眼科の帰りに　旧由宇町の位置する国道１８８号海岸線にある　「ドライブインイッパチ」　で開運ラーメンをチョイス！
ここは知る人ぞ知る名店?！（結構味にうるさい人が旨いと言う）らしく、鶏がら醤油ラーメンでしょうが、中太麺でマジ旨かったです。おでんもスジのエキスが出ており、濃い目のよい味付けでした。
食べておりませんでしたら、ぜひリサーチしてみてください。

こはるさんへ

八海のチャーシューは色々な部位を使っているようですね。
次回行く機会があったら、チャーシューの赤身指定ができるかどうか聞いてみようかな。

彩龍の人気は凄いようですね。
ネット上の画像を見ると、確かに半熟に仕様変更されているようですね。

バイエムさんへ
ありゃー。
イッパチ、そうだったんですね。
相当前に訪店したことがありますが、何を食べたか、どんな味だったのか記憶がありません。
タウン情報山口のラーメンチケットを使って行けばよかったです。
ネット上の情報がほとんどなかったので、訪店を躊躇してしまいました。
また宿題店が増えました。
うれしい悲鳴です。

アッハッハッハ。。。残念でしたねｗｗ惜しい！！
イパッチの大将と話をしたところ、、、スープは鶏がらスープと豚骨スープを別々に採って合わせたＷスープだそうです（醤油）。。。
チャーシューも麺と絡み合って美味しかったよｗｗｗ（＾－＾）

ラーメンマンさんへ
Wスープだったんですね。
次に行く機会があったら、そこのとを意識しながらいただいてみます。

ここも閉店。今はラーメンショップになりました。

mikiさんへ
ラーメンショップ下松店、開店の翌日か翌々日だったと思いますが、駐車場待ちの車が並んでいたので、訪問を断念しました。
タイミングが合えば、金曜日のサービスデー狙いで行ってみようかなって思ってます。

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