たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

昔ながらの中華そば
山口県周南市「中華そば こばや」の中華そば(醤油)
「中華そば こばや」はスーパーマーケット「活鮮ストア」内にお店を構えるラーメン店。
オースケさんのブログに開店情報が載っていたので行ってみますた。

人当たりの良いおばちゃまが接客しておられる(多分女将?)。

午後1時迄は味玉1/2個が無料トッピングされるんだって。
得した気分じゃし、セコ系ラオタの自分にとってはかなりポイントが高い。

山口県周南市「中華そば こばや」の中華そば(醤油)
鶏がら醤油スープと思いきや、イリコ?の香りがほんのり。
ダシはそんなに濃くなく、醤油が前面に立ったスープで癖が無く飲みやすいが、アッサリし過ぎで物足りなくもある。
もうちょい脂分が追加されるか、若しくはダシが効いた方が良いかも知れない。

麺は細目のストレートで普通の硬さ。カタメン指定した方が喉越しが良くなりそうな気がする。

チャーシューはトロトロタイプではないけど、硬いってこともないし、こちらも標準的。

山口県周南市「中華そば こばや」の中華そば(醤油)
インパクトや大きな特徴はないが、昔ながらのアッサリ系の中華そばっていう感じ。

再訪の機会があったら、味噌か塩をかためんでトライしてみたい。
やっぱりコクがプラスされるであろう味噌味が良いかな?

中華そば こばや(2009年10月13日閉店)
所在地 山口県周南市今宿町4丁目5「活鮮ストア」内【地図】
電話番号
未確認
営業時間 11:00~19:00
定休日 不定休
駐車場 30台
席数 テーブル10席、カウンター8席
備付調味料 コショウ
メニュー 中華そば(醤油)500円中華そば(塩)500円中華そば(味噌)550円チャーシュー麺(醤油)680円チャーシュー麺(塩)680円チャーシュー麺(味噌)720円大盛り100円増し
煮たまご(1個)100円(半玉)50円ミニチャーシュー丼300円ライス(小)100円(大)150円ビール(中ビン)500円
実食メニュー 中華そば(醤油)500円
訪問時刻 12:30
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※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

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勇んでラーメン食べにいきましたが
残念ながらお休みでした

またチャレンジさせてください


ふさんへ
それは残念でした。
年末年始はしょうがない部分もありますね。











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管理人名:クー太郎
山口県在住。

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