たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

懐古的坂道港町尾道市他虹色連食~其乃参~
広島県尾道市「尾道ラーメン 壱番館」のラーメン
ギャル曽根さんがTV番組で紹介して有名になったお店。(多分そうだったと思う)

醤油の香りが立つダシ感控え目のサッパリしたスープじゃ。

広島県尾道市「尾道ラーメン 壱番館」のラーメン
3軒目にして始めて豚の背脂を目視。
その背油は油と名前はついているが、完全な液体ではなく、固体と液体の中間位。
例えるなら、牛スジを100時間位トロットロに煮込みまくったら、多分こんな半液体の状態になるんじゃないかな。
その背脂の独特の食感が面白い。

広島県尾道市「尾道ラーメン 壱番館」のラーメン
麺は表面がツルツルの細目の平打ち。
カタメン指定したにも関わらず、お世辞にも堅めとは言えないレベルのごくスタンダードな堅さ。
後半はやや延び気味だったのはちょっと残念。

チャーシューは厚めにスライスされていてトロトロに柔らかくて美味しく、シナチクの食感もえかった。

お好み度(標準5個/MAX10個)
項目 お好み度 項目 お好み度
スープ ★★★★★ ★★★★★
★★★★★★★ コストバリュー ★★★★★
お店・接客等 ★★★★★ 個性・インパクト ★★★★★★★
総合6.08点 ★★★★★ ちっちゃなお子様連れでも入りやすいかも

尾道ラーメン 壱番館
所在地 広島県尾道市土堂2-9-26【地図】
電話番号 0848-21-1119
営業時間 11:00~20:00
定休日 金曜日
駐車場 あり
席数 テーブル20席 カウンター15席
備付調味料 コショウ、ラー油、ぎょうざのたれ
メニュー メニューの画像
実食メニュー ラーメン530円
訪問時刻 12:35
過去の記事
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

クー太郎さん!連食すごすぎますね!
その3で驚いていてはいけませんね。
実はその4もあるから!UP楽しみ
にしてます。
ねこまるさんへ
乙かれさんです。
連食は体に良くないんですが、折角尾道まで来たんだからという思いが働き、ついついいっちゃいますね。
尾道ネタ。もうちょいありますんでよろしくお願いします。
>もうちょいありますんで

もうちょいって・・・どんだけー( 古 笑)
この時点で既に朝昼晩飯分食べられてる気がするんですが(爆)
しまんちゅさんへ
スープを残していましたんで大丈夫です(笑)

>この時点で既に朝昼晩飯分食べられてる気がするんですが(爆)
しまんちゅさんも同じペースでしたよね(爆)











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管理人名:クー太郎
山口県在住。

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