たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

JR小倉駅界隈ワンコイン麺探訪記(Vol.5)
福岡県北九州市小倉北区「手打ち讃岐麺 じんべい」の釜玉うどん
全体的に強気な料金設定。
釜玉(後だし付き)480円を注文。
残念ながら冷たい麺の釜玉は用意されていない。
まぁ、釜玉に冷たいってのは普通ないよね。

後ダシというのは耳慣れない言葉。
後で分かったのだが、お口直しのカツオ風味のツユのことだった。
まぁ、平たく言えば、カツオだしのお吸い物付きのうどんってことじゃ。

店主から出来上がりに8分程時間が掛かる旨を伝えられた。
どうやら茹で置きはしていなかったみたい。

福岡県北九州市小倉北区「手打ち讃岐麺 じんべい」の釜玉うどん
テーブル上の鰹醤油を掛けていただくのだが、カツオの香りが良い。

福岡県北九州市小倉北区「手打ち讃岐麺 じんべい」の釜玉うどん
麺は細目でソフトながらもそれなりのコシがある。
しかし、麺の量が少ないため卵と麺の量のバランスが悪く、麺より卵のパワーが勝ってしまい、卵卵状態になってしまう。
大盛りを頼めばバランスが良くなりそうだ。

福岡県北九州市小倉北区「手打ち讃岐麺 じんべい」の釜玉うどん
後出汁は熱々で味・香り共に良く実に美味しかった。

麺、カツオ醤油、後ダシを含め、繊細なうどんで女性向きかな。

手打ち讃岐麺 じんべい
所在地 福岡県北九州市小倉北区京町2-6-6【地図】
電話番号 093-522-1616
営業時間 11:00~22:00
定休日 未確認
駐車場 なし
席数 カウンター7席
備付調味料 高菜漬け、一味唐辛子、カツオ醤油
メニュー 肉汁うどん500円肉うどん580円肉肉うどん780円じんべえうどん400円釜玉480円大根ぶっかけ600円釜揚げうどん550円肉山芋うどん780円肉釜玉680円山芋ぶっかけ600円ざるうどん550円いなり(2ケ)200円おにぎり(2ケ)160円天ぷら100円~
実食メニュー 釜玉(後だし付き)480円
訪問時刻 16:50
過去の記事
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

自分は今年の5月の途中までじんべいうどんで働いていました。まさか、有名人のお店とは知りませんでした。やっぱり、一番人気は肉うどん、かまたま、ぶっかけうどん、あと、どんぶりですね。自分は冷たいぶっかけうどんがお薦めです
深雪さんへ
えっ?私がお伺いした時いらっしゃたのでしょうか?
店頭に写真が掲示してあった芸人の方のお店ってことですか?
丼もあるんですね。
今年の5月の13日迄働いていました。どんぶり目当てに来るお客様がいますが、それが売り切れだと、他のは頼まないで帰る時があります。自分もどんぶりとぶっかけの冷たいのが好きなのでまた、近いうちに食べに行こうと思います。
深雪さんへ
暑い時は冷たい麺に限りますね~。
メインが丼とうどんの2本立てだったら、飽きないですよね。
>クー太郎さんへ
月に何回食べき行きますか?麺類は大好きなのですがどんぶりもの食べたいからどっちか一つにします。特に麺が自分には多すぎるので。今はぶっかけうどんが食べたいですね。
深雪さんへ
外食は月に30回位で、その内ラーメンが20食位でしょうか。
自分の中では、ぶっかけうどんはうどんの定番中の定番です。
>クー太郎さんへ
凄いですね、自分は外食はほとんどしないですね。グルメ番組とか見ててここに食べに行きたいなあと思う事はありますけど。あと、じんべいうどんに来るお客さんはたまにロバートの秋山さん目当てで来る事がありましたね友達になりたいとか言って。
深雪さんへ
健康のためには外食は控えた方が良いのでしょうが、ついつい行ってしまいます(笑)

秋山さん。
店頭に写真が載せられているので、そういうお客さんもおられるでしょうね。
>クー太郎さんへ
でも外食が出来るのは羨ましいけど健康の事考えたら少し控えられたらと思いますがクー太郎さんの自由なので、気にしないで下さいちなみに麺類が好きなら、チャンポンとか焼きそばは嫌いですか?八幡のチャンポンが人気でポスの雑誌に七位に入ってました。
深雪さんへ
ご心配ありがとうございます。
まぁ、食べられるうちが華ってこともありますので、ボチボチ、出来る範囲で食べ歩きしたいと思います。
チャンポンや焼きそばはあんまりいただいてないですね。
嫌いじゃないですが、どうしてもラーメンメインになってしまいます。
また、確かに食べれるうちが華ですよ。自分もラーメン人気のお店に行ってみたいですが1人はなんか入りずらいし。あと、次にハマっているのが回転寿司です沢山は食べれませんがたまには行こうかなあと計画中です。まあ、自分が好きな物が一番ですよ。
深雪さんへ
>自分もラーメン人気のお店に行ってみたいですが1人はなんか入りずらいし。
そうおっしゃらずに、ぜひ行かれて下さい。

回転寿司は久しく行ってないですね。
そうそう、好きなものが一番です!
>クー太郎さんへ
1人で行くお店もあるんですが、特にフーストフードとかは。クー太郎さんは1人で食べに行きますか?たまに行くのはいいけどしょっちゅうだと楽しくないですよ。
深雪さんへ
その時々によって、誰かと一緒の時も、一人の時もあります。
確かに一人より複数人で行った方が楽しいですね。











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山口県在住。

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