たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

セットメニュー
山口県柳井市「鉄板居酒家 いちもんじ(百年ラーメン)」の百年ラーメン(カタメン)
百年ラーメン600円(かためん)。

スープは見た目からすると薄目の醤油加減と思ったら、丼の底面部に醤油だれが滞っていたようで、写真撮影後に全体を掻き混ぜたらえー感じの茶濁の色合いになった。
牛骨の癖がセーブされた、角張っていないアッサリだしのスープ。

山口県柳井市「鉄板居酒家 いちもんじ(百年ラーメン)」の百年ラーメン(カタメン)
細目のストレートはボキボキタイプで、これまたえー感じのカタメン具合。

味玉も理想的な半熟度でえー感じ。

山口県柳井市「鉄板居酒家 いちもんじ(百年ラーメン)」の百年ラーメン(カタメン)
しかし、チャーシューは異常に薄くて脂分が多くて、はっきり言ってあんまり自分の所望とするタイプではない。
余りに薄過ぎじゃ。

各ラーメン店がリーズナブルにお食事が可能なセットメニューを投入している中、百年ラーメンはそこんとこが弱いなー。
700円代でお腹一杯になれるセットメニューがあったらえーのにね。

鉄板居酒家 いちもんじ(百年ラーメン)2009年閉店
所在地 山口県柳井市南町2丁目883【地図】
電話番号 0820-23-4100
営業時間 11:00~15:00(ラーメンは昼のみ・夜は鉄板焼きのお店)17:00~24:00
定休日 なし
駐車場 あり
席数 テーブル24席 カウンター8席
備付調味料 ラー油、醤油だれ、コショウ、餃子だれ、橙酢
メニュー メニューの画像
実食メニュー 百年だれそば(汁なしラーメン/HOT/超堅麺)600円
訪問時刻 12:10
過去の記事 百年ラーメン 百年だれそば(COLD) 百年だれそば(HOT/超堅麺) 百年だれそば(COLD・カタメン)
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

今日食べに行ったらメニュー増えてましたよ!
ラーメンの値段も550円になってた!
ただし煮玉子はついてませんが・・・
チャーハンもありましたよー。
ボルトさんへ
乙かれさんです。
情報ありがとうございます!
メニューが増えて値下げとは嬉しいニュースです。
機会があれば、突撃したいです。











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山口県在住。

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