♪お久しぶ～りねっ♪
2013年2月16日の昼のごく一部の時間帯でのみ提供された限定味噌ラーメン800円を実食。

ちょいとばかし粘度が高目なスープ。
ベースは鶏がらオンリーで摂った鶏白湯なんだって。
円やかで、嫌味がなく、適度にコクがあって旨～～～。
変に味噌が主張し過ぎてないのところがエーね。
塩加減も完璧で、ナンボでも飲めちゃう。

麺は縮れ平打ちの全粒粉。
ピチピチビラビラプリプリ旨～～。
エー按配にスープを持ち上げてくれる。

途中でバターが溶けてきたらコクが更にアップ。
そして辛子味噌を溶かそうか思うたら、一口でパクリと行ってしもうた。
適度に辛くて風味が良くエー感じの辛子味噌じゃ。

色んな種類の具が入ってるけど、無駄な具や不要な具は一切ない。
何ちゅーても、スープ、麺、具の三者に一体感がある。

スープ半分残しを吉としとる昨今じゃが、本日ばかりは残さず最後の一滴まで完飲。
極めて完成度が高い見事な出来栄えの一麺。
ズバリ！ぶち美味しかった～～～っ。

酢豚980円
肉の1カットがデカイ旨～。
味付けが濃厚で体に悪そうじゃが旨～。
量がぶち多くて旨～。
ビールが進～旨～。
安直にケチャップを使用しているお店があったりするけど(もはや中国料理じゃない)ここではそんなことは無い。(無いような気がする)
まっ、当たり前かも知れんけど。
やっぱ「ミンミン」の酢豚は最高っちゃ！

レバーニラ炒め710円
レバーの1カットがデカイ旨～。
ニラの量が多くて旨～。
ビールが進～旨～。

みそかけそば700円
ラオタの性で、どうしても一麺欲しくなるんよね。
カタメン指定したのに普通茹で。
まぁ、想像通りじゃけど。

味噌は白味噌系でコッサリ旨～。
湯切りが不十分なんか、もやしから水分が出たんか分からんが、後半は味噌ダレが薄まったけど、それでも旨～。
ビールが進～旨～。

しかし、なしてここのビールはサッポロ黒ラベルなんじゃろう(汗)
スーパードライかラガーが飲みたかった。

はたしてイリコ油増量は邪道なのか？

ラーメン560円をいただいた。
太麺・カタメン指定。
イリコ油多目指定。

やや濁りのあるイリコスープ。
イリコ油多目指定により、当然のことながらイリコ油の香りが強目。
イリコ油パワーに負けてしまい、スープ自体のイリコ風味はほとんど立ち消えてしまったようだ。
以前に比べると、スープの総量が減って、スープ中を麺が泳ぐって感じが弱くなった。
塩分が強目でちょいとばかしショッパイが、まぁまぁ旨～。

メンマは筍の香りが強く、歯応えも良好で旨～。

チャーシューは、箸で摘むと解れるスーパー柔柔仕様で旨～。

太縮れ麺はプリプリカタメン旨～。

テーブル＆椅子の配置が変更された。
店舗内中央部のテーブルに配備された椅子は、ギュウギュウ詰め。
席間が狭くて、実際には座れないかも。

瀬戸内ラーメン大島

所在地 山口県光市浅江3丁目23-29【地図】 電話番号 0833-71-4447 営業時間 月曜日～金曜日11：00～15：00　18：00～21：00 土曜日、日曜日11：00～21：00 定休日 第2月曜日、火曜日 駐車場 あり 席数 カウンター6席　テーブル20席 備付調味料 コショウ、一味唐唐辛子、ラー油、コチュジャン、醤油 メニュー 短冊メニュー お好み度 ★★★★★★ 過去の記事 ラーメン(ストレート麺／大) 　ラーメン（縮れ麺）　チャーシューメン（縮れ麺）　ラーメン（極太縮れ麺）　つけ麺　つけ麺　定食　ラーメン（サンプルのストレート平打ち麺）　ラーメン焼飯セット（ストレート平打ち麺）　ぎょうざ　らーめん（ストレート・大盛） 　ラーメン（縮れ麺）　つけ麺（温） 　半かに焼飯　定食　ラーメン（縮れ麺）　つけ麺（あつもり）　定食　つけ麺（冷し麺）　ラーメン（ストレート麺・かためん・薄味）　つけ麺（冷・大盛）　チャーシューメン+ライス　ラーメン（ストレート・かためん・薄味）　ラーメン（縮れ麺・かためん・薄味）　ラーメン（縮れ麺・麺固目）　つけ麺（大盛）　ピリ辛冷麺（カタメン）　ラーメン（縮れ麺・カタメン）+勝手に味玉チャーシュー丼　つけ麺+ライス(勝手にチャーシュー丼DX)　ラーメン(縮れ麺・カタメン)　つけ麺(冷)　ラーメン焼飯セット　ラーメン(ストレート麺・麺固目／ぶち旨スープ編)　ラーメン(縮れ麺・カタメン・イリコ油増量)　ラーメン+ライス(禁断のイリコ油強化イリコラーメンスープ雑炊風Withチャーシュー+味玉)　つけ麺(冷し麺)再び　ラーメン(やっぱ香りを楽しむべき一麺編)　あさりラーメン　つけ麺(久々実食編)

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

味噌系はどれも行けるんじゃない？

味噌チャンポン600円をカタメン指定実食。

うめ～ん。
味噌の香りが○。
味噌のコクが○。
赤味噌系ちゅうか、合せ味噌ちゅうか、そんなところか。

麺はチャンポン用じゃなくラーメン用の生麺。
プルプル硬麺で○。
啜る時、スープが跳ねてテーブル上に散ったり、服にもちょいと散ったりするのか欠点かも知れんが、まぁ美味しいからいいや。

具材(野菜系)は新鮮でシャキシャキ感の残る火の通り具合が○。

結果的に、こちらのお店の味噌系メーランは無難系のお味じゃし、値ごろ感もあって、まずはお奨めじゃな。
ほぼ連日通し営業で、定休日が未設定なのも○。

多少の冒険ジャーになるかも知れんけど、今度は、非味噌系のチャンポンに挑戦してみっかな。

十五万石 室積店

所在地 山口県光市室積松原15-12 電話番号 0833-79-3023 営業時間 11：00～23：00　月曜日は11：00～14：00 定休日 なし 席数 テーブル20席カンター9席 駐車場 あり 備付調味料 ウスターソース、トンカツソース、醤油、コショウ、食塩、ラー油、一味 メニュー メニュー1　メニュー2 お好み度 ★★★★★★★ 過去の記事 南国ラーメン(カタメン)　味噌ラーメン(カタメン)

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

身に覚えのある味なんじゃけど･･･はて？

カレーラーメン570円(カタメン・辛さ10倍)を実食。
かつて、カレーラーメンは470円だったけど、いつの間にか、いきなりの100円値上げ。
オラ的には、超リーズナブルさが売りだった一麺のはずなのに、プチ残念。
となると、下掲の「メニュー」欄も変更しないといけないが、詳細未確認のため、もし今度訪問する機会があったら確認の上、変更するつもりなので、ご了承あれ。

スープが入っておらず(多分)カレーソースのみが投入されたカレーラーメン。(勿論具は入っているけど)
そのお味は、一般的家庭テイスト。
このカレーソースに「味覚え」があるような気がするんじゃけど、なんじゃったかの～。
まっ、それは置いといて、専門店タイプのお味とはかけ離れているけど、これはこれで美味しいんだな。

辛さは指定可能倍率最高値の10倍じゃけど、ピリ辛程度で、ぶち辛いちゅーレベルには到達していない。
店主に頼み込んで20倍にしてもらえばよかったかも。

麺はザクザク武居製麺所旨～。
カレーソースはた～っぷり絡んで美味しい。

もしかして、ラインインして掟破りのカレーラーメンライスもありかも知れない、なんて思う今日この頃。
まぁ、今のオラにはそれに実際にトライする勇気はないけど。

十五万石 三井店

所在地 山口県光市三井（みい）6丁目15-5【地図】 電話番号 0833-77-1539 営業時間 11：00～22：00（中休みがあるかも？） 定休日 不定休 駐車場 あり 席数 カウンター6席、テーブル20席位 備付調味料 コショウ、紅生姜、ハリハリ漬け メニュー ●豚骨ラーメン470円●醤油ラーメン470円●味噌ラーメン470円●塩ラーメン470円●中華そば（あっさり豚骨しょうゆ）470円●三井ラーメン（コッテリしょうゆ）470円●味噌醤油ラーメン470円●牛ガモラーメン（あっさりしょうゆ）470円●タンタンめん470円●辛口ラーメン470円●こくみそラーメン470円●ワンタンメン620円●キムチ入ラーメン620円●チャーシューメン620円●南国ラーメン670円●チャンポン620円●味噌チャンポン620円●カレーラーメン470円●焼そばラーメン470円●ミニ焼めしセット890円 ●日替定食（昼）520円（夜）620円●酢豚定食820円●酢鳥定食820円●むすびセット770円●中華丼570円●焼肉丼620円●野菜丼570円●焼めし520円●ギョーザ370円●焼そば520円●あげそば570円●とんとん麺（お好み焼き風）620円 お好み度 ★★★★★★ 過去の記事 三井ラーメン　豚骨ラーメン　塩ラーメン　味噌ラーメン　味噌ラーメン　カレーラーメン　牛ガモラーメン（ミニ焼飯セット） 醤油ラーメンタンタンめん　味噌醤油ラーメン　辛口ラーメン（醤油・辛さ10倍）　味噌チャンポン　焼きそばラーメン（仮称）　こくみそラーメン　和風ラーメン　南国ラーメン　醤油ラーメン（牛骨スープラーメン）　カレーラーメン（大盛・10辛）　南国ラーメン　担々麺（大盛・10辛）　南国ラーメン（3回目）冷しつけ麺（ピリ辛）　カレーラーメン大盛り（辛さ20倍）　やきそばラーメン大盛り　こくみそラーメン大盛り（カタメン）　カレーラーメン（盛盛ラーメン(麺3玉)･辛さ5倍･カタメン)　焼きそばラーメンのカタメン+トンカツ　カレーラーメン(カタメン)+勝手にカレーライス　カツカレーラーメン　結果的に「ソースカツ焼きそばラーメン」　醤油ラーメン(麺硬目)　豚キムチカレーラーメン

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

店主交代？

超々お久しぶり。
店主、スタッフ共に顔ぶれが代わってる。(多分)
と同時に、お店の雰囲気も何となくエー感じに変わってる。

普通のラーメン系はなんとなくリスキーな気がしたので(失礼)、十五万石名物「南国ラーメン」650円をカタメン指定で実食。

【見た目】
丼デカッ。
具タップリ。
目玉焼きONが嬉しい。
赤味噌系スープが食欲をそそる。

【スープ】
クンクンすれば赤味噌のエー香り。
ズズッといただけば、味噌の香と旨味がお口一杯に拡散。
旨味・コクは程ほどで、塩分加減も丁度良い。
美味しくって、タップリスープを全部飲み干してしもうた。

【麺】
加水やや低目の細ストレート麺で微妙なザクザク感で、特有の食感。
どこの麺を使ってるんだろう？などと考えつつ、美味しくいただいた。

【具】
野菜類は小さ目にカットしてあり、もやしは極細タイプ。
総じて食べやすく、しかもシャキシャキ感が残ってて、丁度ええ按配で旨っ。

結果的に、味、量感共に満足で、訪問してえかったと思わせてくれた一麺。
韓国冷麺もあるし、またお伺いしてみたい。



十五万石 室積店

所在地 山口県光市室積松原15-12 電話番号 0833-79-3023 営業時間 11：00～23：00　月曜日は11：00～14：00 定休日 なし 席数 テーブル20席カンター9席 駐車場 あり 備付調味料 ウスターソース、トンカツソース、醤油、コショウ、食塩、ラー油、一味 メニュー メニュー1　メニュー2 お好み度 ★★★★★★★ 過去の記事 －

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

豚キムチとカレーの相性が素晴らしい。

豚キムチカレーラーメン(カタメン／辛さ5倍／非正規メニュー)580円を実食。
非正規メニューじゃけど、お客さんが居ない時だったら、作っていただけるそうじゃ。

豚キムチとカレーのナイスコンビは、違和感ゼロで特上旨～。
ちゅーか、相性良過ぎでしょ。

麺はナイスなカタメン仕様で強腰上旨～。

カレーのお味は家庭のそれっぽいけど、普通旨～。

辛さは1倍～10倍までの範囲で指定可能。
激辛使用への抗体がある方は10倍に挑戦してみよう。

580円というお値段はお得感で一杯。
結果的に、カレー好きの方、ラーメン好きの方、豚キムチ好きの方は、とりあえず一遍は食べてみる価値あり。

十五万石 三井店

所在地 〒743-0052 山口県光市三井（みい）6丁目15-5【地図】 電話番号 0833-77-1539 営業時間 11：00～22：00（中休みがあるかも？） 定休日 不定休 駐車場 あり 席数 カウンター6席、テーブル20席位 備付調味料 コショウ、紅生姜、ハリハリ漬け メニュー ●豚骨ラーメン470円●醤油ラーメン470円●味噌ラーメン470円●塩ラーメン470円●中華そば（あっさり豚骨しょうゆ）470円●三井ラーメン（コッテリしょうゆ）470円●味噌醤油ラーメン470円●牛ガモラーメン（あっさりしょうゆ）470円●タンタンめん470円●辛口ラーメン470円●こくみそラーメン470円●ワンタンメン620円●キムチ入ラーメン620円●チャーシューメン620円●南国ラーメン670円●チャンポン620円●味噌チャンポン620円●カレーラーメン470円●焼そばラーメン470円●ミニ焼めしセット890円 ●日替定食（昼）520円（夜）620円●酢豚定食820円●酢鳥定食820円●むすびセット770円●中華丼570円●焼肉丼620円●野菜丼570円●焼めし520円●ギョーザ370円●焼そば520円●あげそば570円●とんとん麺（お好み焼き風）620円 過去の記事 三井ラーメン　豚骨ラーメン　塩ラーメン　味噌ラーメン　味噌ラーメン　カレーラーメン　牛ガモラーメン（ミニ焼飯セット） 醤油ラーメンタンタンめん　味噌醤油ラーメン　辛口ラーメン（醤油・辛さ10倍）　味噌チャンポン　焼きそばラーメン（仮称）　こくみそラーメン　和風ラーメン　南国ラーメン　醤油ラーメン（牛骨スープラーメン）　カレーラーメン（大盛・10辛）　南国ラーメン　担々麺（大盛・10辛）　南国ラーメン（3回目）冷しつけ麺（ピリ辛）　カレーラーメン大盛り（辛さ20倍）　やきそばラーメン大盛り　こくみそラーメン大盛り（カタメン）　カレーラーメン（盛盛ラーメン(麺3玉)･辛さ5倍･カタメン)　焼きそばラーメンのカタメン+トンカツ　カレーラーメン(カタメン)+勝手にカレーライス　カツカレーラーメン　結果的に「ソースカツ焼きそばラーメン」　醤油ラーメン(麺硬目)

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

お得チケットで行こう【2012年春】Vol.4

MOTTEKE(もってけ)2012年4月号で瀬戸内ラーメンいりこそばセット3種(ばくだんいなりセット780円・たまごかけごはんセット830円・とりのからあげセット880円)がそれぞれ500円いただける割引クーポン発見。(2012年4月末日迄有効／夜の営業時間のみ)

そこに割引ラーメンがあるからいただく。
ということで、何はさていおても、とりあえず突撃じゃ～。

掘りごたつタイプの小上がり席が用意されてて、これはゆったり気分でお食事が出来るね～。
新築開店後1年も経ってないし、新しいお店は気持ちがエーね。


瀬戸内ラーメンいりこそばばくだんいなりセット(780円のところクーポン特価500円)をカタメン指定で実食。

あらら？このスープじゃけど、幾らなんでも、ダシ感、醤油味共に薄過ぎじゃない？
もしかして、添付の「いりこ醤油」で、自分の好みの濃さに味付けするシステムなのかも。

「ばくだんいなり」って言うから、ぶちデカイ稲荷寿司か、インパクトのある味や具のいなりを予想していたが、ちょいと大き目で、普通味旨～。

小鉢も美味しかったし。

結果的に、こじゃれた雰囲気で、女子会系グループ、家族、カップルなんかに受けそうなお店。

お侍茶屋 彦右衛門 光店

所在地 山口県光市束荷2391-19【地図】 電話番号 0820-48-5182 営業時間 11：00～21：00 定休日 月曜日 駐車場 あり 席数 テーブル36席 メニュー メニュー画像1　メニュー画像2　メニュー画像3 過去の記事 つけ麺

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日本史上初の一麺？？

豚キムチ焼きそばラーメン(非正規メニュー)580円を実食。
もしかして、豚キムチ焼きそばラーメンというメニューをラーメン屋さんで実食したのは、自分が初めてかも？

豚肉が柔らか旨。
キムチが酸っぱ＆微辛旨。

焼きそばソース、豚肉、キムチのエキスがスープに染み出て旨。
正に、和・洋・韓の夢のトリプルコラボじゃな。
コクがあって濃厚旨系スープで、癖になりそうな味。

麺は勿論生麺を使用。
焼きそばソース色に染まった麺は、ソースの香りもよろしくザクザクとしっかりした食感で旨。

今回は実行しなかったが、麺完食後、スープと豚キムチを残した丼に白ご飯インで、豚キムチ焼きそばスープ雑炊(風)が美味間違いなし。

結果的に想定以上のぶち旨＆癖になりそうな一麺。

ところで、豚キムチ焼きそばラーメンは前述の通り非正規メニューじゃし、結構手間が掛かる。
じゃけど、店主には、お客さんが少ない時だったら、きっと、喜んで作っていただけるはずだ。

十五万石 三井店

所在地 〒743-0052 山口県光市三井（みい）6丁目15-5【地図】 電話番号 0833-77-1539 営業時間 11：00～22：00（中休みがあるかも？） 定休日 不定休 駐車場 あり 席数 カウンター6席、テーブル20席位 備付調味料 コショウ、紅生姜、ハリハリ漬け メニュー ●豚骨ラーメン470円●醤油ラーメン470円●味噌ラーメン470円●塩ラーメン470円●中華そば（あっさり豚骨しょうゆ）470円●三井ラーメン（コッテリしょうゆ）470円●味噌醤油ラーメン470円●牛ガモラーメン（あっさりしょうゆ）470円●タンタンめん470円●辛口ラーメン470円●こくみそラーメン470円●ワンタンメン620円●キムチ入ラーメン620円●チャーシューメン620円●南国ラーメン670円●チャンポン620円●味噌チャンポン620円●カレーラーメン470円●焼そばラーメン470円●ミニ焼めしセット890円 ●日替定食（昼）520円（夜）620円●酢豚定食820円●酢鳥定食820円●むすびセット770円●中華丼570円●焼肉丼620円●野菜丼570円●焼めし520円●ギョーザ370円●焼そば520円●あげそば570円●とんとん麺（お好み焼き風）620円 過去の記事 三井ラーメン　豚骨ラーメン　塩ラーメン　味噌ラーメン　味噌ラーメン　カレーラーメン　牛ガモラーメン（ミニ焼飯セット） 醤油ラーメンタンタンめん　味噌醤油ラーメン　辛口ラーメン（醤油・辛さ10倍）　味噌チャンポン　焼きそばラーメン（仮称）　こくみそラーメン　和風ラーメン　南国ラーメン　醤油ラーメン（牛骨スープラーメン）　カレーラーメン（大盛・10辛）　南国ラーメン　担々麺（大盛・10辛）　南国ラーメン（3回目）冷しつけ麺（ピリ辛）　カレーラーメン大盛り（辛さ20倍）　やきそばラーメン大盛り　こくみそラーメン大盛り（カタメン）　カレーラーメン（盛盛ラーメン(麺3玉)･辛さ5倍･カタメン)　焼きそばラーメンのカタメン+トンカツ　カレーラーメン(カタメン)+勝手にカレーライス　カツカレーラーメン　結果的に「ソースカツ焼きそばラーメン」　醤油ラーメン(麺硬目)

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

見た目アサリラーメン、お味はほぼイリコラーメン。

店内の壁に写真が貼ってるので否が応でも目に留まっちゃう「あさりラーメン」560円を縮れ麺(ストレート麺も選択可)＆カタメン指定で注文。

まずは、珍しい梅干のトッピングが目立つ見た目的に美味しそうなお姿。

そしてスープのお味構成は、イリコ9割・浅蜊1割って感じかな。
メニュー名の頭にあさりが付いている割にはアサリアサリしてない。

しかしながら、トッピングに浅蜊が載ってるので、確かにあさりラーメンには違いないし、お味的にもイリコラーメンにあさりの風味をチョイと足したラーメンと思えば全く問題なし。
アサリ風味の美味しいイリコスープってところじゃな。

麺はいつものプリプリ旨系。

結果的に見た目的に楽しく美味しい一麺。
じゃけど、個人的には普通のラーメンのお味の方がより好みじゃけど。

瀬戸内ラーメン大島

所在地 山口県光市浅江3丁目23-29【地図】 電話番号 0833-71-4447 営業時間 月曜日～金曜日11：00～15：00　18：00～21：00 土曜日、日曜日11：00～21：00 定休日 第2月曜日、火曜日 駐車場 あり 席数 カウンター6席　テーブル16席 備付調味料 コショウ、一味唐唐辛子、ラー油、コチュジャン、醤油 メニュー ●ラーメン（縮れ麺・ストレート麺）560円●あさりラーメン（縮れ麺・ストレート麺）560円●替え玉150円●チャーシュー麺770円●つけ麺（冷・温）660円●かに焼飯980円●大盛焼飯870円●半かに焼飯580円●半焼飯470円●ラーメン焼飯セット820円●ラーメン牛すじ丼セット770円●おむすび270円●ぎょうざ350円●水ぎょうざセット+300円●ビール480円●Ａセット（炒飯）+300円●Ｂセット（水餃子・ライス）+300円●ライス100円 過去の記事 ラーメン(ストレート麺／大) 　ラーメン（縮れ麺）　チャーシューメン（縮れ麺）　ラーメン（極太縮れ麺）　つけ麺　つけ麺　定食　ラーメン（サンプルのストレート平打ち麺）　ラーメン焼飯セット（ストレート平打ち麺）　ぎょうざ　らーめん（ストレート・大盛） 　ラーメン（縮れ麺）　つけ麺（温） 　半かに焼飯　定食　ラーメン（縮れ麺）　つけ麺（あつもり）　定食　つけ麺（冷し麺）　ラーメン（ストレート麺・かためん・薄味）　つけ麺（冷・大盛）　チャーシューメン+ライス　ラーメン（ストレート・かためん・薄味）　ラーメン（縮れ麺・かためん・薄味）　ラーメン（縮れ麺・麺固目）　つけ麺（大盛）　ピリ辛冷麺（カタメン）　ラーメン（縮れ麺・カタメン）+勝手に味玉チャーシュー丼　つけ麺+ライス(勝手にチャーシュー丼DX)　ラーメン(縮れ麺・カタメン)　つけ麺(冷)　ラーメン焼飯セット　ラーメン(ストレート麺・麺固目／ぶち旨スープ編)　ラーメン(縮れ麺・カタメン・イリコ油増量)　ラーメン+ライス(禁断のイリコ油強化イリコラーメンスープ雑炊風Withチャーシュー+味玉)　つけ麺(冷し麺)再び　ラーメン(やっぱ香りを楽しむべき一麺編)

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。