たぶろぐ2

石焼炒飯→お奨めかも

同行者と訪問。
青馬ラーメン（490円）と石焼馬ちゃーはん（590円）を注文し、分け合っていただくことにする。


【青馬ラーメン】
ばり馬ラーメンのWebサイトから印刷した、2008年6月30日迄有効の味玉無料券を持参。
煮玉子が載り、更にフリーの漬物コーナーから調達した、ニンニクの芽の唐辛子漬けと白菜付けをトッピング。
残念ながらこの日は漬物コーナーに高菜漬けが無かった。
しかし、とても490円のラーメンには見えないかなりの豪華仕様に変身。
ただ、ニンニクの芽の唐辛子漬けと青馬ラーメンの相性は良好だが、白菜漬けはこのスープには合わないようだ。


【石焼馬ちゃーはん】
自分の場合、炒飯にはパラパラ感を求めるが、このチャーハンにパラパラ感はない。
水分・脂分が多く、食感的にはビビンバに近いような気もする。
しかし、これはチャーハンではなく、ビビンバとチャーハンのハーフだと思えば、中々のお味じゃないだろうか。
刻みチャーシューをはじめ、具もご飯も多く、彩も奇麗で、通常の大盛りに匹敵する総量がありそうだ。
熱々っていう点もプラスポイントだし、意外にお奨めの一品かも。

新・和歌山らーめん「ばり馬平生店」

所在地 〒742-1101 山口県熊毛郡平生町平生町558-1メガマートショッピングタウン内【地図】 電話番号 0820-57-3311 営業時間 11：00〜23：00（オーダーストップ） 定休日 無休 駐車場 あり 席数 カウンター12席　テーブル26席（2人掛×4、6人掛×3） 備付調味料 おろしニンニク、一味唐辛子、ラー油、コショウ メニュー （抜粋） ●ばり馬ラーメン600円●節馬ラーメン690円●ばり濃ラーメン700円●黒醤油中華そば580円●だし馬ラーメン660円●味噌馬ラーメン690円●黒醤油中華節そば680円●にんにく濃ラーメン750円●青馬ラーメン490円●熟成豚めし290円●パリパリ餃子290円●紀州梅しそめし270円●牛すじ煮込み390円●とろとろ半熟味付玉子100円●京都九条ねぎ100円●銀飯餃子セット320円●銀めし150円●石焼ちゃーはん590円 実食メニュー 青馬ラーメン490円、石焼ちゃーはん590円 訪店時間 17：45 過去の記事 ばり濃ラーメン　ばり馬ラーメン　黒醤油ぜいたく（大盛）　熟成豚飯　みそ馬ラーメン　黒醤油中華そば　だし馬ラーメン　ばり馬ラーメン（味付玉子）　黒醤油中華そば（味玉・高菜漬け・ニンニクの芽の唐辛子漬け）　黒醤油中華そば（煮玉子）　節馬 　黒醤油中華節そば　青馬ラーメン コメント いつ行っても休みなしで営業しているには誠にありがたい。

最終更新日08/05/16

トッピングはネギのみ→うどんで云えば→かけうどんに相当

トッピングは青ネギのみとうシンプルさで、潔ささえ感じられる一杯。


余りにもトッピングが淋しすぎると思われる諸兄のためには、フリーの漬物コーナーという強い味方がある。
自分の場合は、あらかじめ、漬物コーナーから高菜漬けをゲットしておいて、ラーメンが運ばれてくると直ぐにトッピング。
なかなかどうして、見た目的に、なかなか豪勢になるもんじゃ。
但し、高菜漬けはある日と無い日があるので、悪しからず。

適度なコクの豚骨醤油スープと、細ストレート麺の絡みも良好で、満足度は高い。



新・和歌山らーめん「ばり馬平生店」

所在地 〒742-1101 山口県熊毛郡平生町平生町558-1メガマートショッピングタウン内【地図】 電話番号 0820-57-3311 営業時間 11：00〜23：00（オーダーストップ） 定休日 無休 駐車場 あり 席数 カウンター12席　テーブル26席（2人掛×4、6人掛×3） 備付調味料 おろしニンニク、一味唐辛子、ラー油、コショウ メニュー （抜粋） ●ばり馬ラーメン600円●節馬ラーメン690円●ばり濃ラーメン700円●黒醤油中華そば580円●だし馬ラーメン660円●味噌馬ラーメン690円●黒醤油中華節そば680円●にんにく濃ラーメン750円●青馬ラーメン490円●熟成豚めし290円●パリパリ餃子290円●紀州梅しそめし270円●牛すじ煮込み390円●とろとろ半熟味付玉子100円●京都九条ねぎ100円●銀飯餃子セット320円●銀めし150円 実食メニュー 青馬ラーメン490円（スタンプカード割引200円で290円） 訪店時間 16：00 過去の記事 ばり濃ラーメン　ばり馬ラーメン　黒醤油ぜいたく（大盛）　熟成豚飯　みそ馬ラーメン　黒醤油中華そば　だし馬ラーメン　ばり馬ラーメン（味付玉子）　黒醤油中華そば（味玉・高菜漬け・ニンニクの芽の唐辛子漬け）　黒醤油中華そば（煮玉子）　節馬 　黒醤油中華節そば コメント この日は使わなかったが、ばり馬のWebサイトに「煮玉子無料券」（2008年6月末迄有効）が用意されている。

最終更新日08/05/03

鰹節の香りが良い

まずは、醤油と鰹節の香りのコラボレーションに食欲をそそられる。
黒醤油中華そばも非常にバランスの良いスープだが、これにカツオ節が加わることにより、更に旨みと豊潤な香りがプラス。
かなりの量の背脂が浮いているので、一見脂っこいんじゃないかと思えるが、なかなかどうして、適度なコクがありながら、スッキリ感のあるスープに仕上がっている。


麺はカタメ指定したが、ただ硬いだけで、弾力が無いと言ったらいいのか、コシがなくボソボソした食感。
スープとの絡みが良いだけに、いささか残念。

黒醤油中華そば580円にプラス100円という価格設定は、やや割高かな。



新・和歌山らーめん「ばり馬平生店」

所在地 〒742-1101 山口県熊毛郡平生町平生町558-1メガマートショッピングタウン内【地図】 電話番号 0820-57-3311 営業時間 11：00〜23：00（オーダーストップ） 定休日 無休 駐車場 あり 席数 カウンター12席　テーブル26席（2人掛×4、6人掛×3） 備付調味料 おろしニンニク、一味唐辛子、ラー油、コショウ メニュー （抜粋） ●ばり馬ラーメン600円●節馬ラーメン690円●ばり濃ラーメン700円●黒醤油中華そば580円●だし馬ラーメン660円●味噌馬ラーメン690円●黒醤油中華節そば680円●にんにく濃ラーメン750円●熟成豚めし290円●パリパリ餃子290円●紀州梅しそめし270円●牛すじ煮込み390円●とろとろ半熟味付玉子100円●京都九条ねぎ100円●銀飯餃子セット320円●銀めし150円 実食メニュー 黒醤油中華節そば680円 訪店時間 15：00 過去の記事 ばり濃ラーメン　ばり馬ラーメン　黒醤油ぜいたく（大盛）　熟成豚飯　みそ馬ラーメン　黒醤油中華そば　だし馬ラーメン　ばり馬ラーメン（味付玉子）　黒醤油中華そば（味玉・高菜漬け・ニンニクの芽の唐辛子漬け）　黒醤油中華そば（煮玉子）　節馬 コメント 営業時間が長く、中休み無しは助かる。

最終更新日08/02/02

新メニュー

年中無休で営業時間も長く、比較的頻繁に割引チケットチケットを発行していると言うことで、ついつい来てしまうお店。
それに、なんと言ってもこのお店の味は好きだし。

元日から開いているお店は限られる。
ということで、2008年1月1日、今年初訪麺店はばり馬平生店。


多分、従来のばり馬に「鰹節」（粉末かエキスか？それともダシかな？）が加えられた商品だと思う。
これが、カツオ節の香りが良くて美味しかった。

690円という値段設定はちょっと高目かもね。
最も、2007年12月に新聞折込に入っていた割引チケット持参（またか〜）なので、200円引きの490円だった。



新・和歌山らーめん「ばり馬平生店」

所在地 〒742-1101 山口県熊毛郡平生町平生町558-1メガマートショッピングタウン内【地図】 電話番号 0820-57-3311 営業時間 11：00〜23：00（オーダーストップ） 定休日 無休 席数 カウンター12席　テーブル26席（2人掛×4、6人掛×3） 駐車場 あり メニュー （抜粋） ●ばり馬ラーメン600円●節馬ラーメン690円●ばり濃ラーメン700円●黒醤油中華そば580円●だし馬ラーメン660円●味噌馬ラーメン690円●にんにく濃ラーメン750円●熟成豚めし290円●パリパリ餃子290円●紀州梅しそめし270円●牛すじ煮込み390円●とろとろ半熟味付玉子100円●京都九条ねぎ100円●銀飯餃子セット320円●銀めし150円 備付調味料 おろしニンニク、一味唐辛子、ラー油、コショウ 実食メニュー 節馬690円（割引チケット提示で490円） 訪店時間 15：30 過去の記事 ばり濃ラーメン　ばり馬ラーメン　黒醤油ぜいたく（大盛）　熟成豚飯　みそ馬ラーメン　黒醤油中華そば　だし馬ラーメン　ばり馬ラーメン（味付玉子）　黒醤油中華そば（味玉・高菜漬け・ニンニクの芽の唐辛子漬け）　黒醤油中華そば（煮玉子） コメント 節馬黒醤油中華そばってのもあったようだ。

最終更新日08/01/03

飲んだら食べたくなるラーメン

どうしても本能的に飲んだ後は、ばり馬ラーメンが食べたくなるようだ。
どうやら同行者と二人で行ったらしい。
らしいって変じゃけど、ラーメンを食べたこと、その味の記憶はあるものの、細かい記憶が全くと言っていい程無い。
つまり、ラーメンの写真を撮った記憶もないんよね（笑）


同行者の後日の証言によると・・・
(1)ラーメンのスープを、テーブルの上に散らしながら食べていたらしい。
(2)出口を間違えて厨房に入ろうとしたらしい。
(3)すんでの所で、ラーメン丼の中にカメラが落ちそうになったが、無意識の内にカメラのストラップを手首に通していたので難を逃れたらしい。
(4)一杯になったスタンプカードを提示して、300円割引の特典を享受したらしい。
(5)(4)に関連して→「今日は300円の割引があるから、煮玉子を載せて勝負するぞ」などと訳の分からんことを言っていたらしい。（味玉は無料券を使ったらしいので、追加料金は払っていないのに・・・）

新・和歌山らーめん「ばり馬平生店」

所在地 〒742-1101 山口県熊毛郡平生町平生町558-1メガマートショッピングタウン内【地図】 電話番号 0820-57-3311 営業時間 11：00〜23：00（オーダーストップ） 定休日 無休 席数 カウンター12席　テーブル26席（2人掛×4、6人掛×3） 駐車場 あり メニュー （抜粋） ●ばり馬ラーメン600円●ばり濃ラーメン700円●黒醤油中華そば580円●だし馬ラーメン660円●味噌馬ラーメン690円●にんにく濃ラーメン750円●熟成豚めし290円●パリパリ餃子290円●紀州梅しそめし270円●牛すじ煮込み390円●とろとろ半熟味付玉子100円●京都九条ねぎ100円●銀飯餃子セット320円●銀めし150円 備付調味料 おろしニンニク、一味唐辛子、ラー油、コショウ 実食メニュー 黒醤油中華そば280円（通常は580円・スタンプカード提示で300円引き+味玉（無料トッピング券）） 訪店時間 22：00頃らしい 過去の記事 ばり濃ラーメン　ばり馬ラーメン　黒醤油ぜいたく（大盛）　熟成豚飯　みそ馬ラーメン　黒醤油中華そば　だし馬ラーメン　ばり馬ラーメン（味付玉子）　黒醤油中華そば（味玉・高菜漬け・ニンニクの芽の唐辛子漬け） コメント 300円引きの上に、味玉まで無料でトッピングしていただいたとは・・・ 申し訳ないダス。

最終更新日07/12/28

無料トッピング三昧で豪華ラーメンにグレードアップ

ばり馬のホームページから期間限定の煮玉子の無料券をゲットし、ばり馬平生店に突撃。


お気に入りの黒醤油中華そばに、無料煮玉子と、漬物コーナーの高菜漬けとニンニクの芽の唐辛子漬けをトッピング。
見た目、ボリューム共にワンランクアップ。



同行のユッキーは、ばり馬ラーメン（無料味玉）と白ご飯を注文。
ばり馬ラーメンと白ご飯を味見させてもらった。
ばり馬ラーメンは普通に美味く、白ご飯は、どうやらチャーハンや丼物向けに硬さが合わせてあるようで、ちょっと硬目。

新・和歌山らーめん「ばり馬平生店」

所在地 〒742-1101 山口県熊毛郡平生町平生町558-1メガマートショッピングタウン内【地図】 電話番号 0820-57-3311 営業時間 11：00〜23：00（オーダーストップ） 定休日 無休 席数 カウンター12席　テーブル26席（2人掛×4、6人掛×3） 駐車場 あり メニュー （抜粋） ●ばり馬ラーメン600円●ばり濃ラーメン700円●黒醤油中華そば580円●だし馬ラーメン660円●味噌馬ラーメン690円●にんにく濃ラーメン750円●熟成豚めし290円●パリパリ餃子290円●紀州梅しそめし270円●牛すじ煮込み390円●とろとろ半熟味付玉子100円●京都九条ねぎ100円●銀飯餃子セット320円●銀めし150円 備付調味料 おろしニンニク、一味唐辛子、ラー油、コショウ 実食メニュー 黒醤油中華そば580円（無料味玉・高菜漬け・ニンニクの芽の唐辛子漬けトッピング） 訪店時間 18：00 過去の記事 ばり濃ラーメン　ばり馬ラーメン　黒醤油ぜいたく（大盛）　熟成豚飯　みそ馬ラーメン　黒醤油中華そば　だし馬ラーメン　ばり馬ラーメン（味付玉子） コメント 値段、ボリューム共に満足。

最終更新日07/11/07

高菜漬け、復活！再登場！

8がつ12日はラーメン割引チケット使用期限の最終日ということで、昨日行ってきますた。
11：30という昼前の時間帯だが、お盆だからだろうか、家族連れのお客でテーブル席はほぼ満席。

注文は、黒醤油中華そば、硬麺（やっぱバリカタは躊躇しますた）、更に、割引チケットを後ろ盾に、思い切って、「九条ねぎ」をトッピング。

おーっ！トッピングの九条ネギは、何と別盛で出たきた。ふむっ、プチリッチ感が味わえるという訳じゃな。
更にうれしいことには、漬物コーナーに目をやると。前回なかった、「高菜漬け」が復活しているじゃあーりませんか！
ラッキー！


ということで、ネギラーメン→高菜（無料）ラーメン→ばり辛い漬（ニンニクの芽の辛子漬・無料）ラーメンの三段変化を楽しんだ。
九条ネギは、辛味、臭いがまろやかで、ネギが苦手な人でも食べられるかも？って思えるような感じ。
それでもやっぱり、ネギはネギ。食後には、程好い感じのネギの香りがお口のなかに残った。

やはりオヤジ的には、ばりナンチャララーメン系より、今回の黒醤油中華そばの方がアッサリしているので、モア・ベターなセレクトかも。

新・和歌山らーめん「ばり馬平生店」

所在地 〒742-1101 山口県熊毛郡平生町平生町558-1メガマートショッピングタウン内【地図】 電話番号 0820-57-3311 営業時間 11：00〜23：00（オーダーストップ） 定休日 無休 席数 カウンター12席　テーブル26席（2人掛×4、6人掛×3） 駐車場 あり メニュー （抜粋） ●ばり馬ラーメン600円●ばり濃ラーメン700円●黒醤油中華そば580円●だし馬ラーメン660円●味噌馬ラーメン690円●にんにく濃ラーメン750円●熟成豚めし290円●パリパリ餃子290円●紀州梅しそめし270円●牛すじ煮込み390円●とろとろ半熟味付玉子100円●京都九条ねぎ100円 備付調味料 おろしニンニク、一味唐辛子、ラー油、コショウ 実食メニュー 黒醤油中華そば580円+九条ネギ100円=680円（割引チケット提示で480円） 訪店時間 11：30 過去の記事 ばり濃ラーメン　ばり馬ラーメン　黒醤油ぜいたく（大盛）　熟成豚飯　みそ馬ラーメン　黒醤油中華そば　だし馬ラーメン　ばり馬ラーメン（味付玉子） コメント ワンコインで、十分楽しんだ。

最終更新日07/08/13