たぶろぐ2

水曜日は替玉無料デーだったんだけど･････まさか？

2008年7月16日（水）に訪問するが、暖簾は無く、それどころか替玉無料デーと煮玉子無料デーの告知の貼り紙は撤去され、更にガラスに貼ってあった「隆景」のロゴのカッティングシートも剥がされている。
店内に目をやるとテーブルが2段に積まれ、レジ袋？がテーブルに置かれ、建材が散乱している。
何が起こったのかは、店頭に何の表示もしていないし、当然情報も持ち合わせていないので、何が何だか全く分からない。
ただ、年中無休にも関らずお店が営業していかったというのは、紛れも無い事実。

とういうことで、本日は以前水曜日の無料替玉サービスデーにいただいた、ラーメン+替玉の写真を載せることにした。（今更コメントを書くのは何となく空しいので写真だけ（笑））



麺や 隆景（たかかげ）（2008年7月閉店）

所在地 山口県光市光井1丁目13-20【地図】 電話番号 0833-74-0056 営業時間 11：00〜14：00　17：00〜22：00（以前の記事から変更） 定休日 無休（以前の記事から変更） 駐車場 あり 席数 テーブル24席　カウンター12席 備付調味料 すりゴマ、コショウ、おろしニンニク、紅ショウガ、高菜漬け、沢庵 メニュー ラーメン・単品　セット・ドリンク 実食メニュー 冷やし麺650円 訪店時間 11：30 過去の記事 隆景ラーメン　隆景ラーメン（濃い味）　隆景ラーメン　からか麺（3辛）　辛冷やし麺　冷やし麺 コメント 閉店、休業、店内改装、移転等をする場合は、お客にアナウンスをするべきではないか？

最終更新日08/08/21

コクがあるけど後味良好

メニュー名の通り、かなり濃い目の味噌味が前面にプッシュされ、しかも油多目でずっしり来るスープ。
じゃが、不思議なことにしつこくなく、後味も良好。

お腹が空いている時にはこく味噌ラーメンが良いかも。
ラーメンライスが合いそう！



十五万石 三井店

所在地 〒743-0052 山口県光市三井（みい）6丁目15-5【地図】 電話番号 0833-77-1539 営業時間 11：00〜22：00 定休日 不定休 席数 カウンター6席、テーブル20席位 駐車場 あり メニュー ●豚骨ラーメン470円●醤油ラーメン470円●味噌ラーメン470円●塩ラーメン470円●中華そば（あっさり豚骨しょうゆ）470円●三井ラーメン（コッテリしょうゆ）470円●味噌醤油ラーメン470円●牛ガモラーメン（あっさりしょうゆ）470円●タンタンめん470円●辛口ラーメン470円●こくみそラーメン470円●ワンタンメン620円●キムチ入ラーメン620円●チャーシューメン620円●南国ラーメン670円●チャンポン620円●味噌チャンポン620円●カレーラーメン470円●ミニ焼めしセット890円 ●日替定食（昼）520円（夜）620円●酢豚定食820円●酢鳥定食820円●むすびセット770円●中華丼570円●焼肉丼620円●野菜丼570円●焼めし520円●ギョーザ370円●焼そば520円●あげそば570円●とんとん麺（お好み焼き風）620円 備付調味料 コショウ、紅しょうが、おろしにんにく、ラー油、一味唐辛子、醤油 実食メニュー こくみそラーメン470円 訪店時間 14：00 過去の記事 三井ラーメン　豚骨ラーメン　塩ラーメン　味噌ラーメン　味噌ラーメン　カレーラーメン　牛ガモラーメン（ミニ焼飯セット） 　醤油ラーメン　タンタンめん　味噌醤油ラーメン　辛口ラーメン（醤油・辛さ10倍）　味噌チャンポン　焼きそばラーメン（仮称） コメント 全スープを制覇したかも？次は南国ラーメンじゃな。

最終更新日08/07/1716

今や少数派のワンコインラーメン

久々の訪問じゃが、値上げせずに頑張っておられる。
多くのお客さんは、ワンプレートの日替わり定食？を頼んでおられるようじゃ。

最もベーシックなラーメンをかためん指定で注文。


野菜の甘味だろうか、ネチュラルな甘味の強いスープじゃな。
際立った個性はないが、まとまりのある鶏がら醤油スープ。

麺は固目でお願いしたが、それでも尚柔らか目。
再訪の際は「ばりかた」でお願いしたい。（そんなの通用するのかな）

それにしても、今時470円でラーメンがいただるとは、ありがたいことじゃ。



光飯店

所在地 山口県光市島田1丁目9-20【地図】 電話番号 0833-72-4566 営業時間 11：30〜14:00　17：30〜21：00 定休日 水曜日 駐車場 あり 席数 テーブル28席 備付調味料 コショウ、醤油 メニュー ●湯麺（ラーメン）480円●醤肉麺（焼き豚入りソバ）580円●五目湯麺（五目ラーメン）580円●炒麺（ヤキソバ）580円●チャンポン580円●炸麺（揚げソバ）580円●什景湯麺（五目あんかけそば）580円●冷麺（夏限定）650円●中華丼580円●天津丼580円●炒飯550円●鍋貼（ギョーザ）350円●醤肉（ヤキブタ）850円●八宝菜850円●ニラ炒め500円●もやし炒め400円●糖酷肉（スブタ）900円●木須蝦仁（えびと玉子の炒め）700円●炸丸子（肉団子のカラアゲ）800円●紅焼豆腐（揚豆腐と野菜の煮付け）850円 実食メニュー ラーメン480円 訪問時間 12：00 過去の記事 什景湯麺（五目あんかけそば）　炒飯 コメント あっ！チャンポンがあったんだ。

カレーラーメンは何処へ

麺友のりさんと同行。
前回訪問時に写真を撮っていたら、同業者と思われたらしく店主と女将に疑いの眼差しで見られたが（笑）、のりさんが嫌疑を晴らしてくれたおかげで、心置きなく実食、写真撮影ができるというもんじゃ。

カレースープラーメンを注文するも、前回同様カレーがないんだって。
日頃の行いの悪さのせいかな〜。
やむなく、いっぱつシンプル（豚骨ラーメン）を麺固目でお願いした。


微妙に香る豚骨臭、粘度高めのスープ、お口の中に広がる甘味。
アレンジ系豚骨の見本のような美味しいスープじゃ。

細ストレート麺とスープの絡みも良好であっという間に完食。

博多一発

所在地 山口県光市虹ヶ浜３-４-１地図 電話番号 0833-71-7900 営業時間 11：00〜24：00 定休日 水曜日 駐車場 あり 席数 テーブル4席、カウンター9席位 備付調味料 コショウ、紅ショウガ、ゴマ、丸美屋のふりかけ メニュー メニューの画像 実食メニュー いっぱつシンプル（とんこつラーメン）600円 訪店時間 12：10 過去の記事 いっぱつ　いっぱつシンプル（豚骨ラーメン） コメント 次こそはカレーラーメン実食じゃ〜！

最終更新日08/06/27

これからのシーズンは辛口ラーメン！

辛口ラーメン（醤油）を辛さマックスの10倍でお願いした。
豚骨・醤油・味噌・塩等、全てのスープをベースに辛口ラーメンを食べられる。
うれしいことには、辛口ラーメンに辛味は加えられても、値段の上乗せは一切なし。
基本の醤油ラーメンと同一の470円也！


辛さレベルはハウスのカレー「リー」の20倍に相当する位かな？（分かりにくいかも（笑））
味覚的な辛味は十分耐えられるレベルじゃが、困ったのは辛味が喉を突くこと。
麺を啜ると辛味が喉を刺激し、むせてしまうので、麺を啜りこみのを諦めて、咀嚼していただくようにした。
この麺のいただき方では、麺の喉越しを楽しむことができないが、むせることを防ぐためには止むを得ない措置だ。

スープの本来の美味しさと辛味の両方を同時に楽しめる、ある意味贅沢仕様のラーメンじゃ。
とは良いながら、後半に差し掛かると、目の下とつむじの辺りからかなりの量の汗が出てきた。



十五万石 三井店

所在地 〒743-0052 山口県光市三井（みい）6丁目15-5【地図】 電話番号 0833-77-1539 営業時間 11：00〜22：00 定休日 不定休 席数 カウンター4席、テーブル28席位 駐車場 あり メニュー ●豚骨ラーメン470円●醤油ラーメン470円●味噌ラーメン470円●塩ラーメン470円●中華そば（あっさり豚骨しょうゆ）470円●三井ラーメン（コッテリしょうゆ）470円●味噌醤油ラーメン470円●牛ガモラーメン（あっさりしょうゆ）470円●タンタンめん470円●辛口ラーメン470円●ワンタンメン620円●キムチ入ラーメン620円●チャーシューメン620円●南国ラーメン670円●チャンポン620円●カレーラーメン470円●ミニ焼めしセット890円 ●日替定食（昼）520円（夜）620円●酢豚定食820円●酢鳥定食820円●むすびセット770円●中華丼570円●焼肉丼620円●野菜丼570円●焼めし520円●ギョーザ370円●焼そば520円●あげそば570円●とんとん麺（お好み焼き風）620円 備付調味料 コショウ、紅しょうが、おろしにんにく、ラー油、一味唐辛子、醤油 実食メニュー 辛口ラーメン（醤油・辛さ10倍）470円 訪店時間 14：00 過去の記事 三井ラーメン　豚骨ラーメン　塩ラーメン　味噌ラーメン　味噌ラーメン　カレーラーメン　牛ガモラーメン（ミニ焼飯セット） 　醤油ラーメン　タンタンめん　味噌醤油ラーメン コメント 食後はスッキリ爽快。気温が高くなってくると冷たい物と辛い物に限る。

最終更新日08/05/16

薫り高きコッサリスープ

ほぼ醤油ラーメン。醤油9・味噌1っていう位の割合かな？（いい加減じゃ）
味噌は見事なまでに、風味付け的な役割を果たしているようで、食欲をそそる良い香りを醸し出している。
見た目はかなのり色黒スープで塩分が強そうだが、見た目とは裏腹に、アッサリとコッテリの中間点より、ややアッサリ寄りのポジションのスープ。
ホットするような美味しさのスープでイケル。


この日の麺はカタメン指定した訳でもないのに、なぜかバリカタ仕様。
もっとも、堅麺志向の自分にとっては、むしろこの位の堅さの方が良い位で全然問題なし。



十五万石 三井店

所在地 〒743-0052 山口県光市三井（みい）6丁目15-5【地図】 電話番号 0833-77-1539 営業時間 11：00〜22：00 定休日 不定休 席数 カウンター4席、テーブル28席位 駐車場 あり メニュー ●豚骨ラーメン470円●醤油ラーメン470円●味噌ラーメン470円●塩ラーメン470円●中華そば（あっさり豚骨しょうゆ）470円●三井ラーメン（コッテリしょうゆ）470円●味噌醤油ラーメン470円●牛ガモラーメン（あっさりしょうゆ）470円●タンタンめん470円●ワンタンメン620円●キムチ入ラーメン620円●チャーシューメン620円●南国ラーメン670円●チャンポン620円●カレーラーメン470円●ミニ焼めしセット890円 ●日替定食（昼）520円（夜）620円●酢豚定食820円●酢鳥定食820円●むすびセット770円●中華丼570円●焼肉丼620円●野菜丼570円●焼めし520円●ギョーザ370円●焼そば520円●あげそば570円●とんとん麺（お好み焼き風）620円 備付調味料 コショウ、紅しょうが、おろしにんにく、ラー油、一味唐辛子、醤油 実食メニュー 味噌醤油ラーメン470円 訪店時間 16：20 過去の記事 三井ラーメン　豚骨ラーメン　塩ラーメン　味噌ラーメン　味噌ラーメン　カレーラーメン　牛ガモラーメン（ミニ焼飯セット） 　醤油ラーメン　タンタンめん コメント ありそうで、今まで食べたことの無かった味噌醤油ラーメン。もしかして最強の組み合わせか？

最終更新日08/05/04

タンタンメンとは云えないかも→でも→満足度の高い一杯

坦々麺（一番辛くして下さいってお願いした）を頼んだはずじゃが、これってタンタンメン？
どこからどう見ても担担麺には見えないが、とにもかくにも野菜が多目でかなりのボリューム感。


まずはスープからいただいてみる。
なーるほど。タンタンメンというより、ピリ辛味噌ラーメンじゃな。
そうそう、野菜が多いので「ピリ辛味噌野菜ラーメン」。
でも味噌の風味が良くて美味しいスープだ。
辛さはそれ程でもなく、正にピリ辛程度。

低加水率のストレート麺に、この味噌スープが良く絡む。
麺がスープを吸い込んだのか、麺が味噌の色に変色して、煮込みラーメン風になっていた。
若干柔らか目ながら、実に良い感じの麺に仕上がっている。

これで470円は、量的にも味的にも満足。
極めてコストバリューの高い一杯じゃ。



十五万石 三井店

所在地 〒743-0052 山口県光市三井（みい）6丁目15-5【地図】 電話番号 0833-77-1539 営業時間 11：00〜22：00 定休日 不定休 席数 カウンター4席、テーブル28席位 駐車場 あり メニュー ●豚骨ラーメン470円●醤油ラーメン470円●味噌ラーメン470円●塩ラーメン470円●中華そば（あっさり豚骨しょうゆ）470円●三井ラーメン（コッテリしょうゆ）470円●味噌醤油ラーメン470円●牛ガモラーメン（あっさりしょうゆ）470円●タンタンめん470円●ワンタンメン620円●キムチ入ラーメン620円●チャーシューメン620円●南国ラーメン670円●チャンポン620円●カレーラーメン470円●ミニ焼めしセット890円 ●日替定食（昼）520円（夜）620円●酢豚定食820円●酢鳥定食820円●むすびセット770円●中華丼570円●焼肉丼620円●野菜丼570円●焼めし520円●ギョーザ370円●焼そば520円●あげそば570円●とんとん麺（お好み焼き風）620円 備付調味料 コショウ、紅しょうが、おろしにんにく、ラー油、一味唐辛子、醤油 実食メニュー 醤油ラーメン470円 訪店時間 14：00 過去の記事 三井ラーメン　豚骨ラーメン　塩ラーメン　味噌ラーメン　味噌ラーメン　カレーラーメン　牛ガモラーメン（ミニ焼飯セット） 　醤油ラーメン コメント 数少ないワンコインラーメンのお店。

最終更新日08/04/27