たぶろぐ2

かまたまうどん実食でうどんでメニュー完全制覇へ！

自他共に認めるチケット・お得カードオタクの自分。

今日も「ぶちとくカード」攻撃で「トッピング」（牛肉）をゲット。
わらごやの店長にはいつもセコクですまソ。


スープのない醤油うどんは、喉越しを楽しむためのメニュー。
その意味からすれば、温麺より冷麺の方が正解かな。

さぬきうどんわらごや

所在地 〒745-0002 山口県周南市二番町3-4110【地図】 電話番号 0834-32-7503 営業時間 11：30〜14：00 　17：00〜21：00 定休日 無休 駐車場 あり 席数 テーブル48席（内座敷24席） ※別に2階に50席程度あるらしい 備付調味料 ゴマ、七味唐がらし、天カス、おろししょうが メニュー （抜粋） ※料金表示はお昼のセルフサービス（11：30〜14：00） 【うどん】 ●かけうどん（温）（冷）250円●かまたまうどん300円●釜上げうどん250円●ぶっかけうどん（温）（冷）250円●しょうゆうどん（温）（冷）250円 ※小は100円マイナス、大は100円プラス 【トッピング】 ●コロッケ100円●牛肉150円●唐揚げ150円●温泉卵80円●やまいも100円 【ミニ丼ぶり】 ●唐揚げ丼350円●親子丼350円●牛とじ丼350円 実食メニュー しょうゆうどん（温）250円 訪店時間 13：30 過去の記事 かけうどん（温）　ぶっかけうどん（温）　かけうどん（ひやひや・小）　釜上げうどん（小）　ぶっかけうどん（ひやひや・小）　醤油うどん（温・小） コメント 未食メニューは「釜玉うどん」を残すのみ。 達成間近じゃ！そんなとこどっちでもエーよって言わんとってね（笑）

最終更新日08/06/28

高速オペレーション

初めてお伺いしたのは、確か2007年11月頃だった。
麺売り切れ・定休日で2回連続で実食ならず、今回の3回目の突撃は閉店間際だったがギリギリセーフ。

お店の入口付近に製麺機が設置してあり、自家製麺であることをうかがい知る事ができる。
うどんを注文→出来上がったうどんをお盆に置き好みのトッピングをお皿に取る→会計→食後は食器類を返却口に返すというセルフ方式。
お椀にあらかじめ1人前ずつうどん玉が入れられており、うどん玉の湯煎後の湯切りも自動湯切り器というオペレーションのスピード重視のお店。

自分はぶっかけうどん（冷）280円を、同行者はおろし醤油うどん（温）330円+鶏の唐揚げを注文。

【ぶっかけうどん】

麺は太目で適度なコシもあり、自家製麺の面目躍如というところか。
出汁は甘過ぎず辛過ぎず、好みの味。
ちょっだけ残念なのは、ネギの水分が少ないせいかパサパサしていた点。

オペレーションは速く、値段もトッピングを追加しても500円以内に納めることが可能。

【おろし醤油うどん】


【鶏の唐揚げ】


釜揚げうどん さぬき屋 久米店

所在地 山口県周南市久米3238-3【地図】 電話番号 0834-36-0188 営業時間 11：00〜14：30（麺が無くなり次第閉店） 定休日 火曜日 駐車場 あり 席数 テーブル54席、カウンター16席 備付調味料 七味唐辛子、ゴマ、醤油 メニュー ●家族うどん（1桶・6玉）1200円●おろし醤油うどん330円●釜玉うどん330円●肉ぶっかけうどん480円●かけうどん280円●肉うどん480円●ざるうどん280円●カレーうどん480円●とろ玉うどん380円●ぶっかけうどん280円●釜揚げうどん280円 ※大盛りは100円増 実食メニュー ぶっかけうどん（冷）280円 訪店時間 14：30 過去の記事 − コメント 1日300食限定。

最終更新日08/06/07

麺を楽しむにゃしょうゆうどん

最もシンプルで、最も麺そのものの味・コシを楽しめるのが、しょうゆうどんじゃないかな。
もしかして、醤油うどんを食べるのは初めてのような気がする。


醤油を掛けすぎると塩辛くなるので、抑え気味に掛けた。


小サイズがおやつ代わりにゃ丁度良い。

さぬきうどんわらごや

所在地 〒745-0002 山口県周南市二番町3-4110【地図】 電話番号 0834-32-7503 営業時間 11：30〜14：00 　17：00〜21：00 定休日 無休 駐車場 あり 席数 テーブル48席（内座敷24席） ※別に2階に50席程度あるらしい 備付調味料 ゴマ、七味唐がらし、天カス、おろししょうが メニュー （抜粋） ※料金表示はお昼のセルフサービス（11：30〜14：00） 【うどん】 ●かけうどん（温）（冷）250円●かまたまうどん300円●釜上げうどん250円●ぶっかけうどん（温）（冷）250円●しょうゆうどん（温）（冷）250円 ※小は100円マイナス、大は100円プラス 【トッピング】 ●コロッケ100円●牛肉150円●唐揚げ150円●温泉卵80円●やまいも100円 【ミニ丼ぶり】 ●唐揚げ丼350円●親子丼350円●牛とじ丼350円 実食メニュー しょうゆうどん（小）150円 訪店時間 13：55 過去の記事 かけうどん（温）　ぶっかけうどん（温）　かけうどん（ひやひや・小）　釜上げうどん（小）　ぶっかけうどん（ひやひや・小） コメント 次は醤油うどんの冷やしをいただこう。

最終更新日08/06/03

食感を楽しむには冷たい麺に限る

ぶっかけうどん（冷）に竹輪天をトッピング。

冷たい麺はエッジが立っていて、シコシコの喉越しと食感。
これからの季節は冷たいうどんに限るな〜。

カツオ節の香りも良く、ダシ醤油の按配もエー感じ。
おいすい〜。

ところで、超セコイ自分がなぜトッピングにちくわ天を載せたのかと言うと.......。
それは、ぶちとくカード提示で天ぷらが一品無料って言う、深い訳があるんよね。（浅い！浅すぎる！）

讃岐弘法

所在地 山口県山口市泉町9-1ボウリングの森１Ｆ【地図】 電話番号 083-932-3699 営業時間 10：00〜16：00 定休日 無休 駐車場 あり 席数 テーブル32席、カウンター7席 備付調味料 だし醤油、七味唐辛子、一味唐辛子、塩、ソース メニュー 短冊メニュー 実食メニュー ぶっかけうどん340円+チクワ天（80円がぶちとくカードで無料） 訪店時間 14：30 過去の記事 かけうどん コメント 又行きたいな〜。

最終更新日08/05/31

レトロ＆清潔なお店

県内でも有名なお祭「普賢祭」の時に、露店が軒を連ねる通り、「海商通り」にあるお店。
白壁作りのお店はレトロ感が溢れ、店内は掃除が行き届いており、小ざっぱりしている。

手作り和菓子やお餅・いなり寿司等も店頭販売している、ユニークなスタイルのお店
また、中華そばや海鮮チャンポンなんていう、ラオタ向けメニューも用意されている。

自分はカレーうどん450円を、同行者はきつねうどん450円を注文する。


麺はやや柔らか目。
カレーは、色は黄色に近くサラットしており、辛味は抑え気味で極めてスタンダード。
勿論、手造りカレーであることは間違いないようだ。
インパクトは無いが、丁寧につくられた一杯って感じがするなぁ。

値段は「ぶちとくカード」の提示で1割引が適用されて450円が405円となり、中々のお得感。



手造りうどん 宮本

所在地 山口県光市室積3丁目2-20【地図】 電話番号 0833-78-0103 営業時間 8：30〜18：00（飲食は11：00位〜） 定休日 日曜日（祝日営業）  駐車場 あり 席数 テーブル16席　カウンター4席 備付調味料 一味唐辛子、ウスターソース、醤油 メニュー メニューの画像 実食メニュー カレーうどん 訪店時間 10：50 コメント 再訪の機会があったら、中華そばか海鮮チャンポンに挑戦したい。

最終更新日08/05/29

本格手打ちうどんのお店

オースケさんのブログで存在を知り、訪問のチャンスを狙っていたお店。

店内は満席で、席空き・オーダー待ちのお客さんで、順番待ちの列が出来ている。
折からの好天、汗ばむような陽気と相まって、店内は異様なまでの熱気が溢れている。
うどんメニューの注文→好きなトッピングを取る→会計→うどんが出来上がったら取りに行く→食後は食器を返却という流れのセルフシステムのお店。

自分はぶっかけうどん（ひやひや）380円を、同行者はかけうどん（ひやひや）280円を注文し、シャッフルしていただくことにした。
暑い時にゃひやひやに限る。


【ぶっかけうどん】
細めの麺は弾力・コシがありながら、プリプリ感も十分確保されている。
ただ、少し気になったのは麺の太さのバラツキが大きい点。（味への影響は僅少か？）
ダシは、やや甘めながらしっかりした味付け。
ダシの味・量と麺の太さ加減・量とが好バランス。
美味すい〜〜〜。


【かけうどん】
ダシからは豊潤なカツオ節の香り。う〜ん良い香り。
塩分・甘味共に控え目な薄味で、実に上品なお出汁加減じゃ。
これなら、ダシを全部飲んでも喉が渇くことはない。
勿論、麺はぶっかけと同様にコシがあってプリプリ。

麺、出汁共に美味しい！お奨めの店。

麺工棒 宇部本店

所在地 山口県宇部市際波1388【地図】 電話番号 0836-44-0588 営業時間 11：00〜15：00（材料がなくなり次第閉店） 定休日 なし 駐車場 あり 席数 テーブル24席、カウンター5席 備付調味料 一味唐辛子、ウスターソース、しょうゆうどん用醤油、かま玉・冷や玉うどん用醤油 メニュー ●かけうどん280円●ぶっかけうどん380円●しょうゆうどん 380円●かまあげうどん 380円●かまたまうどん 380円●ひやたまうどん280円●ざるうどん280円● ※天ぷら各種80円〜・おにぎり各種80円〜 実食メニュー かけうどん280円、ぶっかけうどん380円 訪店時間 12：30 コメント 残念ながら、2008年5月10日より、メニューが値上げ。

最終更新日08/05/07

お肉も美味しい

いつもながらの店内行列で、相変わらずの人気ぶり。
土曜に訪問した知人によると、土曜日は店外まで行列が延びるらしい。
山口県では数少ない行列のできる飲食店。


自分の好みでダシ醤油入れて、味を加減する仕組み。

具のお肉はたっぷりで、程好い甘辛さで美味しい。


麺はいつも通りのスケルトンで、柔らかいのに腰があるという、くうかいならではの手打ち麺。
このモチモチプリプリ感がた堪らん。

量も多目で、これで500円は納得。

手打うどんくうかい

所在地 山口県周南市栄町2丁目26【地図】 電話番号 0834-32-9811 営業時間 11：20〜売り切れまで（200玉） 定休日 日曜日、祝日 駐車場 なし 席数 カウンター4席、テーブル28席位 備付調味料 ゴマ、唐辛子、醤油、おろししょうが メニュー ●かけ300円●月見350円●きつね350円●しょうゆ350円●釜あげ350円●釜玉350円●湯だめ350円●ざる350円●冷やし350円●ぶっかけ380円●梅わかめ430円●山かけ450円●肉月見500円●肉釜玉500円●肉ぶっかけ530円●カレー500円●むすび120円●いなり150円 ※うどんは「ひやひや」「ひやあつ」「あつあつ」を選択可能 ※各種トッピングあり 実食メニュー 肉釜玉うどん500円 訪店時間 11：30 過去の記事 かけうどん（あつあつ）　かけうどん（ひやひや）　かけうどん（ひやあつ）　ぶっかけ（ひやひや・しっかりダシ）　ざるうどん　カレーうどん　釜揚うどん コメント 店内は清潔、大将ニコニコ、女将元気で、ホンマに気持ちの良いお店。

最終更新日08/04/25