モーニングうどん狙いで訪問。

皆さんもお好きね~。

どう?肉うどんが300円だなんて凄いでしょ。
おつゆの表面に肉由来と思われる油が浮いてて如何にも美味しそう。

実質ネギ入れ放題。
新鮮で柔らかそうなネギだ。
300円で肉うどん+実質ネギ入れ放題だなんて真夏の朝の夢だ。

実に美しいカラーバランス。
も~堪らん。
ネギは柔らかて薫り高い新鮮仕様系旨~~~。
麺はかなり柔らかいけど押し返しも十分ありあり&モッチモチで山口県民御用達系旨~~。
朝いただくうどんには最適の柔らかさだ。

適度な甘味と肉から沁み出したと思われるコクも兼ね備え最高バランス的旨~~。
コスパ、味共に期待通りの超高満足度仕様。
ラーメンショップの朝ラーメンと並んで山口県2大朝麺と呼ぶに相応しいMAX最高の一麺。
どんどん ゆめタウン柳井店
所在地/山口県柳井市南町4-5-3
電話番号/0820-23-4478
営業時間/10:00~21:00
定休日/ゆめタウン柳井に準ずる
駐車場/あり
席数/テーブル70席
メニュー/メニュー1 メニュー2
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おかずの種類多し。
昼食でお邪魔。
残念ながら、遊びじゃなくお仕事の道すがらなので、まったりは出来ん。

おにぎり100円
かきあげ90円
の3アイテムを実食。

旨味があんまりなく水っぽく感じる麺。
かき揚げをONしたら、衣が溶け出て、元々のおつゆの味がよう分からんくなった。
普通旨~ってところかね。
おにぎりは塩味薄い。
かき揚げは厚くてややベタっとしてる。

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黒チャンポン690円を実食。
「黒チャンポン」の「黒」は、黒醤油のことらしい。
まるで合わせ味噌でも入ってるかの如き芳醇な香りなり。

まっ、野菜や魚介からのエキスの放出効果のアシストも疑いのないところじゃけどね。

ツルツルピカピカで喉通りに優れ、かつコシが強くて美味しい麺じゃ。
具も結構タップリ入ってて、キャベツにシャキシャキ感が残り旨~。

正直、実食前にはそんなに期待していなかったが、結果的に、予想以上に満足の高い一麺。
伊予灘サービスエリア下り線 スナックコーナー・フードコート
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喧騒とか俗世間という単語とは無縁。
相当マイナスイオンを浴びれそう。

何にもないことが、ある種の「おもてなし」になってるのかも。
一晩限定じゃたら、こんなんもありなのかも。(二晩続いたらキツイけど)
それにしても、ぐっすり眠れた。
良い意味で商売っ気のないオーナーとオーナー夫人は、自然体の接客でエー感じ。
初めてお伺いした気がしないし。

自分の中で、和食に於ける最も重要なアイテムは一にご飯、二に味噌汁。
その二大重要アイテムがどちらも旨~。
自家栽培のお米のご飯は、ふっくらツヤツヤ旨~。
味噌汁はエー按配にダシが効いてて、優しい味的旨~。

宿泊後、一通の封書が「古久里来」が送られて来た。
中には、お礼文と宿の前で撮影した写真が同封されていた。
中々出来ることじゃないし、オーナーとオナー夫人の人柄を垣間見た様な気がした。

特に都市で暮らしておられる方にお奨めのお宿じゃないだろうか。
ファーム・イン RAUM 古久里来(ふぁーむいん らおむ こくりこ)
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2013年07月17日 | ラーメン&グルメ/愛媛県 | コメント(2)