たぶろぐ2

山口県周南市、下松市、光市、柳井市、田布施町、平生町と周辺のグルメ情報が中心

選べるソースが楽しいゾ!
昨日の吟の記事に続き、またも「MOTTEKE」のサービスチケットネタじゃ。
こちらのお店のサービス内容も凄いぞ!たこ焼きを1舟買うと、なっなんと!無料のタコ焼きが1舟(8個)付いてくるんだって。(2008年5月末日迄有効)

おっ!?ソースの種類が色々あって選べるようになってる。これはありがたいサービス。

山口県周南市「たこ太鼓徳山店」のたこ焼き(秘伝だし醤油・超激辛ソース)
秘伝だし醤油(10個・400円)を注文し、無料サービスのたこ焼き(8個)は超激辛ソースでお願いした。
他にも、普通ソース・ハバネロ入りソース・辛口ソース・激辛ソースや名古屋八丁味噌ソースがあるよん。

山口県周南市「たこ太鼓徳山店」のたこ焼き(秘伝だし醤油・超激辛ソース)
タコ焼きの粒はやや大き目で、中々のボリューム感。
食べる頃には冷めていたので、チンしていただいた。
焼きたての味は楽しめなかったが、ダシ醤油・激辛ソース共にチンした割には美味しかった。
焼きたてだったら相当いけたんじゃないかな?

たこ太鼓徳山店
所在地 山口県周南市二番町2丁目4120【地図】
電話番号 0834-21-7688
営業時間 11:00〜20:00
定休日 火曜日
駐車場 あり
席数
備付調味料
メニュー 6個280円8個350円10個400円
実食メニュー 秘伝だし醤油、激辛ソース
訪店時間 15:00
コメント ビールとの相性は抜群!
最終更新日08/05/26

1000円で南国気分〜
毎週水曜日のお昼は、マレーシアンバイキング(1000円)の日。
この日は、「本日のカレー」(週替わり)他全部で10品以上。

マレーシア料理では宗教上の理由から「豚肉」「牛肉」は使わないようだ。
味付けは、辛くて酸っぱいのがベースだが、日本人向けに味がアレンジしてあるのか、辛さは抑え気味だ。
魚は地物の新鮮な物しか使わないそうだ。

マレーシアの知人と電話連絡を取り、新しい料理や流行の料理を教えてもらい、バイキングで出すこともあるそうだ。
山口県光市「マレーシア風ダイニング ブキッビンタン」のマレーシアンバイキング
山口県光市「マレーシア風ダイニング ブキッビンタン」のマレーシアンバイキング
山口県光市「マレーシア風ダイニング ブキッビンタン」のマレーシアンバイキング
山口県光市「マレーシア風ダイニング ブキッビンタン」のマレーシアンバイキング
山口県光市「マレーシア風ダイニング ブキッビンタン」のマレーシアンバイキング
山口県光市「マレーシア風ダイニング ブキッビンタン」のマレーシアンバイキング
山口県光市「マレーシア風ダイニング ブキッビンタン」のマレーシアンバイキング
山口県光市「マレーシア風ダイニング ブキッビンタン」のマレーシアンバイキング
山口県光市「マレーシア風ダイニング ブキッビンタン」のマレーシアンバイキング
山口県光市「マレーシア風ダイニング ブキッビンタン」のマレーシアンバイキング
山口県光市「マレーシア風ダイニング ブキッビンタン」のマレーシアンバイキング
山口県光市「マレーシア風ダイニング ブキッビンタン」のマレーシアンバイキング
山口県光市「マレーシア風ダイニング ブキッビンタン」のマレーシアンバイキング
山口県光市「マレーシア風ダイニング ブキッビンタン」のマレーシアンバイキング

1000円で楽しめる山口県唯一?のマレーシアンエスニック料理。
一度体験してみる価値はあるんじゃないかな。

マレーシア風ダイニング ブキッビンタン
所在地 山口県光市光井8-23-20【地図】
電話番号 0833-72-1725
営業時間 11:00〜23:00(火曜から金曜日は15:00〜17:00は休憩)
定休日 月曜日(祝日の場合は営業)
駐車場 あり
席数 テーブル10席 カウンター7席
メニュー(抜粋)
ナシゴレン800円ビーフカレー900円野菜カレー800円カリー・ミー(カレーラーメン)650円カリー・ラクサ(マレーシア風カレー麺)730円マレーシア風つけ麺800円クレイポット・ミー730円マレーシアンバイキング(水曜日11:00〜14:00)1000円ワンコインプレートランチ500円
実食メニュー マレーシアンバイキング1000円
訪店時間 11:00
過去の記事 カレービーフン
コメント ココナッツ(スープ)、マンゴー(プリン・ジャム)等如何にも南国の食材を使用した料理もあったよ。
最終更新日08/03/18

天ぷらっていっても、いわゆる天ぷらじゃない
原田水産の「むろつの天ぷら」は天ぷらって名前がついているけど、天ぷらと言うより、「じゃこ天」。
瀬戸内海で獲れた小魚をすり身にして、揚げたものを製造直売しておる。
磯の香りがして、小魚の旨みがギューッと凝縮されており、しかも揚げてあるのに脂っこさが全くなく、何枚でもいけちゃうんだなぁこれが。

温かいヤツをそのままいただくのがベストじゃが、冷めても左程味は落ちないし、オーブントースター等で軽く炙るとまたこれが美味しい。
おでん、うどん、味噌汁、野菜炒め、炊き込みご飯なんかにも良いが、何と言ってもビールとは最高の相性だ。

原田水産
所在地 〒742-1403
山口県熊毛郡上関町大字室津806-2【地図】
電話番号 0820-62-1039
営業時間 未確認
定休日 未確認
駐車場 未確認
お好み度 むろつのてんぷら(10枚入500円)★★★★☆4.2点
コメント ぎょろっけ(魚のすり身の入ったコロッケ)も美味しい。
最終更新日07/06/01

「ワケギ」がポイント
ココ最近、連日ほぼ1日中パソコンと睨めっこのため、ラーメン遠征がほとんど出来てない。
なので、せめてインスタントラーメンをネギラーメンにして楽しんでみた(=_=;

袋麺はマルちゃんの「たまご麺醤油とんこつ」を使用。
数ある袋麺の中でも、麺がモチモチしていて好きな麺だ。

ネギの替わりに「ワケギ」の細目なタイプを約150グラム用意。
なぜ、「ワケギ」なのかと言うと、ネギと比べると辛味や臭いが強烈ではないので食べやすい。
また、水にさらす必要もないので、調理への使用も一手間省けて簡単。
そういうことで、今回はあえてワケギを使用。

ワケギの根に近い部分は、長めにカットしてラーメンと一緒に茹でて、上の青味の部分はラーメンを丼に入れた後に載せる。
お山のごとく、こんもり盛ってみた。

まず、麺にワケギを絡ませて、すすり込むと、それは正に珠玉の瞬間の訪れ。
ワケギの控え目な味と香りが最高。

次に、麺に卵の黄身を絡ませて、再度すすり込む。
コレコレこれじゃ〜\(・o\)(/o・)/

スープにはワケギの香りと味が混ざって、これまたおいしさアップ。
十分楽しませてもらったぜ。

東洋水産
所在地 〒108−8501
東京都港区港南2丁目13番40号【地図】
電話番号
(03)3458−5111
好み度 まるちゃんの「たまご麺醤油とんこつ」(ネギラーメン仕様)★★★★☆3.8点
コメント ワケギは、ネギと玉ネギの交雑種。

プロフィール

Author:クー太郎
山口県瀬戸内海沿岸在住。
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