【総本家しなとら 柳井店の外観】
スーパーお久しぶり♪
開店何周年か忘れたけど、開店○○周年キャンペーンで「しなとららーめん→通常価格630円」のところ「特別価格315円」で提供されるちゅうことで訪問。(キャンペーンは既に終了)

【カウンターテーブル】
掃除が行き届いていて気持ち良い。
アイドリングタイムに訪問したが、キャンペーン効果かそれでもお客さん多し。

スタッフはハキハキした感じで好印象。

【しなとららーめん→通常価格630円→特別価格315円】
背油浮遊系の豚骨鶏がら醤油スープみたい。
トッピング類も多く、思ったより豪勢なビジュアル。

スープはエー感じで旨味を含有してコッサリ滋味系旨～～。

麺はやや太目の縮れ系でプリプリピチピチ系旨～～。
が、ちょいと麺の長さが短く、ガッツリ啜り込む感不足。

チャーシューは標準かそれ以上の大きさで食べ応えもあり柔らか旨～～。

【しなとららーめん(ズーム)】
生唐辛子とおろしにんにくをin。
途中でスープ、麺と絡ませながらいただく。
味・香りの変化が楽しめて一麺で二度美味しい系旨～～。

メンマはムニュ+微ポリッと系の食感で、味玉は微半熟系で其々旨～～。

しなとらのWebサイトを見ると、つけ麺、四川麻辣麺(汁なし)等もあるようだ。
また再訪してみようっと。

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総本家 しなとら 柳井店
住所／山口県柳井市南町3-4-6
電話／0820-24-0777
営業時間／11：00～25：00
定休日／なし
駐車場／あり
※データの正確性は保証いたしかねます。

かつて一世を風靡したヨン様クリソツ店主が居るって言われているお店。
ニコニコと愛想の良い店主で、確かに笑顔がどことなくヨン様っぽい。

ちゅるチュラ(豚骨女味)バリカタ660円を発注。
スープは臭み皆無で豚骨と魚介の旨味が好バランス＆マー油のコクアップ作用もよろしくコッサリ旨～～。
チャーシューは柔らかくて炙りの香りもよろしく、丁度エエ按配の甘辛い味付けで旨～～。

残念なのは麺。
何かの手違いなのかコシ感が全くなく、プツプツ切れる感じ。
麺片が歯の隙間に挟まった(汗)
薬味の種類は多いが、薬味入れが放置プレー状態で何となく使う気になれんかった。

●まとめ●
スープ◎
チャーシュー◎
麺×(何かの手違い？)

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ちゅるるちゅーら 小倉南区長行本店
住所／福岡県北九州市小倉南区長行東2-3-8
営業時間／11：30～15：00　18：00～22：00
定休日／不定休
TEL／093-453-2666
駐車場／あり
メニュー／メニューの画像

♪寿♪司っ♪食い♪てぇ♪
♪寿♪司っ♪食い♪てぇ♪
今日は土曜日。
昼の営業時間限定(日曜・祝日・盆・正月等を除く)のにぎりセットにターゲットロックオン。

にぎりセット発注後、約5分間でお膳登壇。
寿司+小鉢×2+味噌汁+サラダ+茶碗蒸し+デザートが付いて1050円也。
何気に味噌汁が風味良く旨～～。
何気に茶碗蒸しがプルプル旨～～。

逆も真なり。
寿司下駄を裏手より撮影。
ネタの新鮮さが画像からビンビン伝わってくる。

寿司下駄を右手側から撮影。
裏手から撮影した寿司群と同じ物とは思えん。

シャリの握り加減は柔らか目。
敢えてそうしてるって職人さんから聞いたことがある。
お酢控え目の優しい味わいの酢飯で旨～～。
ネタ群はどれもこれも新鮮旨～～。

デザートは「きんつば」と「アイスヒーコー」って言う和洋折衷タイプ。
きんつばの甘味とアイスコーヒーの苦味が口中で融合合体的旨～～。

太刀魚のお造り(680円／価格は変動あり)をいただいてみた。
美しい光沢を放つ皮。

如何にも高鮮度＆エエ按配に身が絞まって＆適度に脂が載ってて旨～～。
1人分としては量が多く、結果的に2～3人でいただいても十分なボリューム感。

※2013年9月30日まで「松茸の土瓶蒸し」or「瓦そば」の無料サービス実施中※
「土瓶蒸し」or「瓦そば」の無料ゲットが出来るのも残すところ2日間。
本当にそんなサービスが受けれるんじゃろうか？
なんて心配はご無用。
寿司満の社長の話によると、弊ブログ記事をご覧になられグループでご予約され「土瓶蒸し」を楽しまれたお客さんもいらっしゃるようじゃ。
さあ、遠慮せんと勇気を出して心残りの無い様「土瓶蒸し」or「瓦そば」を堪能しましょう。
詳細は、前回のブログに掲載した内容を以下の通り再掲載するので、ご一読あれ！

一部の読者様の絶大なるご支持にお応えして、「寿司満」+「たぶろぐ2」コラボ企画2013第二弾を実施中！

今回は、何と「松茸の土瓶蒸し」(1000円相当)又は「瓦そば」(2000円相当)又は条件によってはその両方を無料サービス。

ガッツリ満足派の方は瓦そば(3名以上の来店注文でゲット可)を、秋の香りと風味じっくり堪能派の方は松茸の土瓶蒸し(2名以上の来店注文でゲット可)をどうぞ。

「たぶろぐ2」と「寿司満」の秋のドリームコラボ「松茸の土瓶蒸し」「瓦そば」無料提供実施要領

実施期間 2013年9月30日(土)迄 利用条件の概要 期間内に2名以上で寿司満へ来店・注文の上、たぶろぐ2を見たと店員(接客係り)に告げられたお客さん サービス内容の詳細 2名以上の来店・注文で「土瓶蒸し」(1000円相当)1セットを、3名以上での来店・注文で「瓦そば」(2000円相当)1枚を無料サービス。 ※来店。注文者が増えれば、増えた人数の比率で無料サービスも加算されます。 ※例えば6名で来店・注文の場合････ (1)瓦そば×2 (2)瓦そば×1と土瓶蒸し×1 (3)マツタケの土瓶蒸し×3 の3種類の特典の選択方法が可能。 ご注意事項 本サービスをご利用される方は、他のサービスや特典(寿司満のメールマガジン特典等)の重複利用は出来ないのでよろしく！

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田布施魚市場直送鮮魚 寿司満
TEL／0820-52-2803
住所／山口県熊毛郡田布施町大字下田布施730-1
営業時間／11：00～14：30 17：00～21：30
定休日／火曜日(祝日の場合は翌日)
席数／100席以上
※店舗データの正確性は保証いたしかねます

一部の読者様の絶大なるご支持にお応えして、「寿司満」+「たぶろぐ2」コラボ企画2013第二弾を実施中！

今回は、何と「松茸の土瓶蒸し」(1000円相当)又は「瓦そば」(2000円相当)又は条件によってはその両方を無料サービス。

ガッツリ満足派の方は瓦そば(3名以上の来店注文でゲット可)を、秋の香りと風味じっくり堪能派の方は松茸の土瓶蒸し(2名以上の来店注文でゲット可)をどうぞ。

「たぶろぐ2」と「寿司満」の秋のドリームコラボ「松茸の土瓶蒸し」「瓦そば」無料提供実施要領

実施期間 2013年9月30日(土)迄 利用条件の概要 期間内に2名以上で寿司満へ来店・注文の上、たぶろぐ2を見たと店員(接客係り)に告げられたお客さん サービス内容の詳細 2名以上の来店・注文で「土瓶蒸し」(1000円相当)1セットを、3名以上での来店・注文で「瓦そば」(2000円相当)1枚を無料サービス。 ※来店。注文者が増えれば、増えた人数の比率で無料サービスも加算されます。 ※例えば6名で来店・注文の場合････ (1)瓦そば×2 (2)瓦そば×1と土瓶蒸し×1 (3)マツタケの土瓶蒸し×3 の3種類の特典の選択方法が可能。 ご注意事項 本サービスをご利用される方は、他のサービスや特典(寿司満のメールマガジン特典等)の重複利用は出来ないのでよろしく！

本日、同行者と2人で訪問し、うどん御膳(900円)+たぶろぐ2を見たコールで松茸の土瓶蒸しをいただいたので掲載しちゃうもんね。

うどん御膳登場。
昼の営業時間のみ提供される。
初めていただく。

流石は寿司店のおつゆ。
醤油味控え目＆ちょいとだけ甘目で丁度エエ按配のダシ加減旨～～

麺は山口県民お馴染みの柔柔茹でうどん。
強コシうどんも良いけど柔いうどんも偶には良いね的旨～～。

天婦羅は揚げ立てで衣サクサク系旨～～。
油切が良くて脂っこくないのが○。

助六寿司はお酢加減控え目＆大き目でボリューム感有り系で旨～～。

そしてまつたけの土瓶蒸しの登場。
注ぎ口から松茸の香りが漏れ出てるじゃあ～りませんか。

土瓶の蓋を取って中身を覗いてみる。
マツタケの強臭が一気に拡散。あ～～っ堪らん香りじゃ。
そして、具が多いわ～っ。

猪口に注いでいただく。
熱熱～っ、そして薫り高く旨～～。
正に秋そのものをいただいている感じ的旨～～。
あったらあるだけ、何杯でも飲めそう。

そして、土瓶中の具材群を引き上げる。
松茸・銀杏・海老・タイの4種で構成。
マツタケの味と香りが沁み込んでて旨～～。

さあ、松茸の土瓶蒸し・瓦そば無料提供のサービス期間も残すところ10日。
この機会に「たぶろぐ2を見た」コールをして松茸の土瓶蒸し・瓦そばをゲットしよう。

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田布施魚市場直送鮮魚 寿司満
TEL／0820-52-2803
住所／山口県熊毛郡田布施町大字下田布施730-1
営業時間／11：00～14：30 17：00～21：30
定休日／火曜日(祝日の場合は翌日)
席数／100席以上
※店舗データの正確性は保証いたしかねます

ネギ100円。
再暑期からすればかなり涼しくなったと言うのに、相変わらず周辺が再暑期状態の3人組で訪問。
かなりの回数ネギを食べたけど、今のところ頭脳明晰化効果は表れん。

マーボー豆腐400円。
激辛嗜好と辛味抑え気味嗜好が混在してるので、店主は上掲画像の激辛仕様の一品と、下掲画像の普通辛仕様の一品の二種類を作ることになったもうた。
何とも迷惑で面倒臭いお客だ。

自分は激辛仕様をいただいたけど、山椒と唐辛子のダブル辛味要素がガッチリタッグを組んでてエー按配の味付けで旨～～。

手作り玉子焼き300円。
甘くて＆チョッピリ醤油辛くて、昔お弁当の中にこんな玉子焼きが入ってた様な気がする系旨～～。

ちょい辛つけ麺550円。
前述の通り、激辛派とあんまり辛くない派が同行のため、つけ汁はちょいから仕様に。
こうすりゃ店主に迷惑が掛からん。

ラーメン用の麺と同一仕様の極細＆やや加水少な目＆ストレート。
つけ麺の麺は太麺を用いる場合が多いが、細麺は細麺なりの良さがあるのかも。
太麺の場合は重厚な喉越しだが、こちらの場合は繊細＆軽快な喉越しを楽しめる。

豚骨ベースのチョイ辛つけ汁。
程良い辛味の方が体には優しいのかも。
何時も激辛ばっかいただいているので、偶にはこういうのもエーね。

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ラーメンショップ田布施店
所在地／山口県熊毛郡田布施町波野2206-5
電話番号／0820-52-5466
定休日／月曜日
営業時間／11：00～15：00　17：00～20：00
席数／ テーブル20席、カウンター8席
備付調味料／ラー油、おろしにんにく、コショウ、コチュジャン

↓以下の案内分は前回のそれと同一内容なので悪しからず↓ いきなりだけど、たぶろぐ2の読者の皆さんにちょいと遅めのお中元じゃ。
題して「たぶろぐ2」と「寿司満」の夏のドリームコラボ「鯛のアラ煮」無料提供！
ってタイトルが長いなぁ。

寿司満の店長とお話して、急遽企画が決まったので早速実施じゃ。
詳細は以下の表に書いとくけど、要は注文の際に「たぶろぐ2で無料鯛のアラ煮情報を見た」って伝えてもらうだけでOKね。

この機会にぜひタイのアラ炊きをどーぞ！
特に目玉の周辺のコラーゲンが最高じゃ。

「たぶろぐ2」と「寿司満」の夏のドリームコラボ「鯛のアラ煮」無料提供！実施要領

期間 2013年8月31日(土)迄 対象者 期間内に寿司満でお食事をされた方で、「たぶろぐ2で鯛のアラ煮無料情報を見た(たぶろぐを見た)」と店員(接客係り)に告げられたお客さん サービス内容 鯛のアラ煮を無料サービス！ ご注意事項 本サービスをご利用される方は、他のサービス券や特典の併用は出来ないのでよろしく！

で、にぎりセットの実食レポも載せちゃうもんね。
シトシトピッチャン♪シトピッチャン♪シトピッチャン♪
久々に外観の写真を撮っちゃろう思うたら、生憎の雨。
ちゅーことで軒下からパチリんこ。

にぎりセット1050円。
お昼のサービスメニュー(日曜＆祝日＆お盆＆年末＆正月等の特定日を除く)
巻き寿司・エンガワ・赤味・鯛・カンパチ・トリ貝、穴子、いなり、海老の全9貫が鎮座。

シャリはいつもより酢の効きが強いけど、蒸し暑い日じゃったし、気にならんレベルの酢の強さで旨～～。
何時も存在する目を引くエース的一貫が見あたらんのは残念。
が、ネタは全体的に新鮮で申し分なし的旨～～。

連日の厳しい気候のせいか、食欲減退気味だったが、食欲回復的完食旨～～。
結果的に、丁度エエ加減の、ナイスなボリューム感だった。
ただ、無料オーダー出きる「鯛のアラ炊き」を体調と相談した上でのこととは言え、結果的にオーダー＆画像撮影出来なかったのは、ブロガーの自分自身にイエローカードでスマソ。

〆のプチアイスコーヒー＆プチお菓子。
ごっそさん！これで、昼からも頑張れそうだ。

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田布施魚市場直送鮮魚 寿司満
TEL／0820-52-2803
住所／山口県熊毛郡田布施町大字下田布施730-1
営業時間／11：00～14：30 17：00～21：30
定休日／火曜日(祝日の場合は翌日)
席数／100席以上
※店舗データの正確性は保証いたしかねます

ブレンボさんとご一緒～。
一奉道→臨時休業、のぉくれ→祝日営業の翌日のため振替休業ってことで連続閉店。

安さん開いててよかった＆安さん元気でえかった。

サンマーメンカタメン500円+炒飯500円を実食。
やっぱ安さんは手際がエーね。

短冊メニュー。
おおっ、よく見りゃカツ丼があるじゃん。

スープはあっさりと昔ながら系醤油味旨～。
アンが絡んじょる分だけ旨味がパワーアップ。

麺はしっかりとした微ザクザク系カタメン旨～。
あっさり滋味系の一麺は後口良好。

炒飯はブレンボさんとシェア。
非パラパラ系でしっとり脂分多目タイプ。

しっかりした味付けで、チャーハンっていうより焼き飯って感じ系旨～。
半炒飯系のセットメニューがあったらエエかも。

安さん
所在地／山口県柳井市神代4385
電話番号／0820-45-2504
営業時間／11：00前～20：00
定休日／第1、第3、第5日曜日
駐車場／あり（店舗の西側と東向に計2ヶ所、合計3台分）
席数／テーブル10席　カウンター5席
備付調味料／コショウ、一味、ウスターソース、醤油、ラー油

懐かしい一麺

大島大橋の本土側袂にある「大畠観光センター」(地元産品直売所)の一角に立地するお食事処。

イチオシメニューは地元の魚介類や野菜を食材に使用した「うずしおランチ」730円らしいけど、ラオタはラーメン一直線。

ということで、中華そば500円をカタメン指定で実食。

微鶏がら臭の、奇をてらっていない正統派の醤油ラーメンって感じ。
サッパリと懐かしい味的上旨～。

目新しさや個性には乏しいが、しっかりとマジメに作られた好感度の高い一麺じゃね。



レストランオーシャン

所在地 山口県柳井市神代東瀬戸4144-9 電話番号 0820-45-2504 営業時間 11：00～18：00 定休日 月曜日 駐車場 あり 席数 テーブル16席　カウンター5席 備付調味料 醤油、ウスターソース、食塩、ホワイトペッパー、ブラックペッパー メニュー メニューの画像　メニューの画像2 過去の記事 中華そば（かためん）　中華そば(並)カタメン

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

あんかけ焼きそばもマジ旨～っなんよね。

ラーメン500円をカタメン指定で実食。

女将「また写真撮るんです？」
自分「トリマス、トリマス」(故コント55号の二郎さん風に)

デフォでコショウイン。
胡椒抜きと明確にコールすべきじゃった～。
自己責任系プチミスじゃ。

微妙に油が周ってる感があるけど、その実、この程度の僅かな周った感は嫌いじゃない。
コッサリと奥深さを感じるプチ滋味系普通旨っスープ。

チャーシューはやや脂身比率が高過ぎじゃけど、まぁまぁ旨っ。

和食屋さんのラーメン(豚骨鶏がらスープ)って感じじゃ無く、ラーメン専門店のそれって感じ。

「あんかけ焼きそば」をお持ち帰りしたけど、車内に「豚骨」の香りが充満。
生麺使用で、豚骨スープインの餡。
ちょっと珍しい豚骨味の「あんかけ焼きそば」ホンマに旨いわ～。

遊食屋 むさしの

所在地 山口県柳井市中央2丁目7-18【地図】 電話番号 0820-22-0634 営業時間 11：30～14：00　 17：30～22：00 定休日 水曜日 駐車場 あり（店舗右隣の駐車場「貞末」というプレートがアスファルトに貼ってある3台分と店舗左側の空きスペース） 席数 テーブル4席　カウンター13席（別に奥に宴会用座敷あり） 備付調味料 一味唐辛子、醤油、食塩 メニュー （抜粋） 【あんかけ焼そば】 ●シンプル焼そば600円●エビ焼そば650円●イカ焼そば650円●牛焼そば650円●デラックス焼そば750円※大盛150円増 ●ラーメン500円●五目そば650円●特製五目そば750円●肉うどん500円●天丼1500円●中華丼700円●ガーリック焼めし800円●エビ焼めし700円●鉄板焼定食1500円●煮魚定食2000円●天ぷら定食2000円●とんかつ定食1500円●日替ランチ（土日を除く）800円●うな重1800円●ライス150円 過去の記事 ラーメン　あんかけ焼そば（イカ）　五目そば　ラーメン（カタメン）+勝手に雑炊風(オン・ザ・チャーシュー！)　ラーメン（カタメン／激旨編）　ラーメン(立ちチャーシュー編)

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

本場の流れを汲むサンマーメン

サンマーメン500円をカタメン指定で実食。
2009年に値上げされたとはいえ、それでもワンコン500円という良心的価格。

所謂あんかけラーメンじゃけど、あんかけラーメンじゃなくて、あくまでサンマーメンなんよね。
なぜなら、店主が横浜修行時代に習得した、本場のサンマーメンの流れを汲む一麺だからだ。

スープには背脂が浮遊しややコッテリ系のコクのあるスープ。
野菜やお肉のエキスと絡んで旨っ～。

麺はやや硬目＆ややザクザク系旨っ。

結果的に、具タップリで中々ボリューミー＆お味も○＆ハイコスパっていうことで、高満足度の一麺。

ただ、単品メニューはリーズナブルなんじゃけど、セットメニューがないので、複数メニューを注文するとやや割高な感じになるのが微妙に残念。

安さん

所在地 〒749-0101 山口県柳井市神代4385【地図】 電話番号 0820-45-2504 営業時間 11：00前～20：00 定休日 第1、第3、第5日曜日 駐車場 あり（店舗の西側と東向に計2ヶ所、合計3台分） 席数 テーブル10席　カウンター5席 備付調味料 コショウ、一味、ウスターソース、醤油、ラー油 メニュー 短冊メニュー1　短冊メニュー2 過去の記事 ラーメン　タンメン（湯麺）　サンマーメン　チャーハン　天津麺　中華丼　カツ丼　あんかけ焼そば　チャンポン　チャーシューメン　五目そば　肉そば　酢豚と肉そば　オムライス　サンマー麺と焼飯　サンマーメン（カタメン）　天津麺(カタメン)　ちゃんぽん(カタメン)　サンマーメン(大盛り／カタメン)　炒飯(焼き飯って感じ)

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。