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豚骨スープはもう少しコクが欲しいところだったが、食べ放題の辛子高菜をトッピングすると、キリッと締まった味になっておいしさがアップ。
麺は茹で時間が長かったので嫌な予感はしたのだが、余りにも柔らかすぎて食べた始めから伸び伸び状態。
せっかく辛子高菜の力で良い塩梅のスープになったのに残念じゃ。
固麺指定は必須じゃな。
シャーシューは、自分の舌じゃはっきり分からんが、何となく焦げ臭いような気がするが、炙っているのかな?(炙ってなかったらスマソ)
デフォルトでゆで卵のトッピング+辛子高菜食べ放題で480円は納得。
しかも
タウン情報山口の200円割引チケットの提示でお会計は280円。
大将と
タウン情報山口に感謝。
防府一ラーメン
所在地 |
〒747-0045
山口県防府市高倉2丁目9-8【地図】 |
電話番号 |
0835-38-9500 |
営業時間 |
11:00~14:30 17:00~21:00 |
定休日 |
木曜日 |
駐車場 |
あり |
席数 |
カウンター12席、テーブル8席 |
備付調味料 |
辛子高菜、紅しょうが、ラー油、コショウ |
メニュー
(抜粋) |
●ラーメン480円●みそラーメン600円●チャーシューメン700円●ラーメン定食700円●チャーシュー定食900円●ギョウザ250円●かえ玉100円●めし100円 |
好み度 |
ラーメン480円★★★★☆3.9点 |
コメント |
なんやかんや言ったが好きな味の系統だ。 |
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