たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

手打ち蕎麦だよ
店内は広々、席間もゆったり。
店頭のショーウィンドーに蕎麦粉を引く機械が設置してあり、訪店時は実際に作動していた。
うれしいことには、メニューに「そばとうどんも手打ち!!」と表記してある。。
山口県東部には手打ち蕎麦を食べられるお店が少ないので、ありがたい。

【もりそば】
麺は細目でコシは強いほうではなく、プツプツ切れやすい。
麺の太さは見事に揃っている。さすがの職人技だ。
自店で蕎麦を引いているだけあって、蕎麦の香りは十分に楽しめる。
やや盛は少ないが、330円という値段設定からすれば納得。

つゆは無難な味で、おいしくいただけた。
蕎麦湯は黙っていれば出てこないが、頼めば無料で出してくれる。

【ざるうどん】(同行のUPさん注文)
試食させてもらった。
極細麺でややコシはあるが、ちょっと柔らか目で多少茹で過ぎかな。
やはり麺の量は少なめ。

自分の舌でははっきり言い切れないが、どうやら蕎麦ツユとうどんツユは同じ物を使っているようだ。違ったらスマソ(._.)

めん工房 げんきや
所在地 〒746-0084
山口県周南市夜市2511-2【地図】
電話番号 0834-64-4332
営業時間 11:00~14:00 17:00~22:00
木、金曜日は12:30まで(祝祭日の場合は除く)
定休日 不定休
駐車場 あり
席数 37席位
備付調味料 大辛唐辛子
メニュー
(抜粋)
もりそば(一段)330円(二段)530円かけそば330円おろしぶっかけそば430円やまかけそば550円かも汁そば630円ざるうどん330円かけうどん330円おにぎり100円山かけ丼ミニ380円うな丼ミニ800円うな重1700円生ビール460円
好み度 もりそば(一段)330円★★★★☆3.8点
かけうどん330円★★★☆☆(同行のUPさん)3.0点
コメント スタンプカードをもらったが、500円でワンスタンプ。(もりそば330円でもオマケで1スタンプ押してくれた)
40スタンプで1000円分のお食事券と交換。

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管理人名:クー太郎
山口県在住。

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