モーニングセットB(550円)を注文。
コーヒーは苦味が少なく、やや薄めで、香り高い。
朝いただくにはピッタリのテイストだ。
コーヒー(紅茶、オレンジジュース、ミルク、ジンジャエールから選択可)以外の内容は、トースト、プレーンオムレツ、サラダ、コーンスープ(ヨーグルトor味噌汁も選択可)。
あれっ?ウインナーがなかったようじゃ。
薄切りハムに替わったのかな?
550円でこの内容は十分に満足。
朝食にはモアベターな量だった。
ゆったり、まったり、頭の中が空っぽの時間を過ごせた。(いつも空っぽかも)
coffee shop れーがん
所在地 |
山口県熊毛郡平生町角浜570【地図】 |
電話番号 |
|
営業時間 |
8:30~20:00 |
定休日 |
月曜日(祝日の場合営業) |
駐車場 |
あり |
席数 |
テーブル30席 カウンター6席位 |
メニュー
(抜粋) |
●ファインset(ハーフサンド・ミニサラダ・ミニヨーグルト・ドリンク)800円●リッチset(ハーフ焼サンド・ミニサラダ・ミニヨーグルト・ドリンク)800円●ロイヤルset(ピザトースト・ミニサラダ・ミニヨーグルト・ドリンク)900円●トンカツサンドset(とんかつサンド・フライドポテト・ミニサラダ・ミニヨーグルト・ドリンク)950円●フレンチトーストset(フレンチトースト・ミニフルーツヨーグルト・ドリンク)850円●ホットケーキset(ホットケーキ・ミニフルーツヨーグルト・ドリンク)850円●キングカツカレー1,000円
●モーニングA(ハム焼きサンド・ミニサラダ・ゆで卵・コーヒー)500円●モーニングB(トースト・プレーンオムレツ・サラダ・ウインナー・ヨーグルト・コーヒー)550円●モーニングC(トースト・目玉焼き・サラダ・ウインナー・ヨーグルト・コーヒー)700円●モーニングD(ハム焼きサンド・タップリサラダ・プレーンオムレツ・ウインナー・ヨーグルト・コーヒー)800円●和風モーニング(焼き魚・ミニサラダ・のり・たまご焼き・香物・ご飯)700円(コーヒー付800円) |
お好み度 |
モーニングB(550円)★★★★☆4.0点 |
過去の記事 |
メバルのお刺身他 |
コメント |
入口右手に突き出した空間がある。
そこは更にまったり出来そう。 |
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9時20分頃訪店。
どうやら一番客のようだ。
店内は椅子、テーブルは比較的新しく、掃除も行き届いているので気持ちが良い。
開運ラーメン(530円)を注文。
スープは鶏がら醤油。
塩加減は控え目で、鶏がらの旨みの抽出度もやや足りないような気がする。
薄味好きな方、ヘルシー嗜好の方にはこれ位が丁度良いのかも知れないが、それにしてももう少し味が濃い方が良いのではないだろうか。
朝一番が故に薄かったのかな?
麺はエッジのあるやや太目のストレート。
モッチリ感があって茹で加減もベストだ。
チャーシューはトロトロで食感は良いが、味付けが塩辛過ぎる。
折角良い感じの食感に仕上がっているのに残念だ。
食堂イッパチ
所在地 |
山口県岩国市由宇町神東公門所2698-1【地図】 |
電話番号 |
0827-63-2217
|
営業時間 |
9:15~20:00 |
定休日 |
不定 |
駐車場 |
あり |
席数 |
テーブル20席、カウンター10席 |
メニュー
(抜粋) |
●開運ラーメン530円●大盛ラーメン660円●赤のラーメン630円●ロースチャーシューメン820円●キムチラーメン630円●朝定食530円●焼肉定食1,050円●ラーメン定食810円●うどん定食810円●七福うどん520円●七福肉うどん620円●七福力うどん620円●七福力うどん620円●かき揚げうどん620円●貝汁330円 |
備付調味料 |
七味唐がらし、醤油、ウスターソース、コショウ |
お好み度 |
開運ラーメン(530円) 3.4点 |
コメント |
バイエムさん情報ありがとうございました。 |
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これパンと言うより「おやき」に近いのではないか?
とにかくパン生地がモチモチ・シットリしており、独特でナイスな食感。
聞けば、加水率の高さがこの食感を生み出しているそうだが、加水率を高める事により成形が困難になるらしい。
ホウレンソウ、シメジ、ベーコン、チーズそれぞれの個性を、粘り腰のパン生地がうまい具合に包みんで、和洋折衷の、おやきテイストな菓子パンを作りあげているようだ。
とにかくおいしかった。
ついにゴボウを載せ、更に鶏も載せましたかい。
鶏の状態は、どう見ても焼き鳥状態じゃないですかい。
一見ヤケクソとも思えるトッピングだが、以外にもこれがミスマッチ。
フワフワ・プチシットリ系のパン生地の食感と、繊維質の強いゴボウの食感+香りが、一瞬笑みさえこぼれる予想外の味わいを提供してくれる。
ただ、個人的には鶏は無いほうが良かった。
手作りパンのお店 山口(yamaguchi)
所在地 |
山口県熊毛郡田布施町波野336【地図】 |
電話番号 |
0820-52-2958
|
営業時間 |
7:00~19:00 |
定休日 |
日曜日 |
駐車場 |
あり |
お好み度 |
ほうれん草しめじベーコンパン(158円) 4.3点
鶏ごぼうパン(147円) 3.6点 |
過去の記事 |
「よもぎあんぱん」と「桜あんぱん」 |
コメント |
和洋折衷パンって良いです! |
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「侍」(山口市)と「アジト」のコラボメニューのつけ麺 |
山口県田布施町にして、つけ麺が850円。
値段だけ聞けば、確かに高いと思う。
じゃが、このツケ麺は850円払っても、十分に食べる価値があるのではないだろうか。
麺は山口県山口市のラーメン店「侍」の北海道産の小麦を使用した手打ち麺。
つけダレは、「アジト」の大将が「侍」の麺のために創作されたオリジナル温ダレ。
つまり、「侍」と「アジト」の共同企画メニュー(期間限定)という事だ。
ラーメン店同士が、共同でメニューを作り上げるなんて、まず、あり得ないことではないか。
冷水で締められている麺は、太目の縮れ麺で、長さはかなり短め。
いかにも手打ちらしく、コシが強く豪快な麺だ。
麺をすする時に、そこはかとなく、小麦の芳醇な香りが漂う。
正直、こんなにナチュラルな小麦の香りのする麺は初めてじゃ。
麺の量もたっぷりで、しっかり2玉分位投入されている。
チャーシューはなかりご立派で、大き目なのが2枚。
ロースハムっぽいチャーシューで、これは好きなタイプ。
でっかい板海苔はパリッパリ。
一瞬どう食べるべきかためらったが、半分はそのまま口に放り込み、後の半分は麺を包んで漬けダレに浸し、パクついた。
漬けダレは、ちょっぴり辛く、ちょっぴり酸っぱく、ちょっぴり醤油テイストもありつつ、色々な味が複雑に交差して渾然一体となっている。
エスニックと純和風が見事に融合、合体した、オリジナルティ溢れるツケダレだ。
麺は冷たく、タレは暖かい。これも4月下旬の今の季節にピッタリマッチしている。
麺屋アジト 2009年3月30日閉店
所在地 |
山口県熊毛郡田布施町下田布施710-3【地図】 |
電話番号 |
|
営業時間 |
11:00~15:00 17:00~21:00(平日)
11:00~21:00(土・日・祝) |
定休日 |
水曜日 |
駐車場 |
あり |
席数 |
テーブル6席、カウンター9席位 |
備付調味料 |
コショウ、酢、粉山椒、ラー油 |
メニュー(抜粋)
('07/04/24現在) |
【ラーメン】
●支那そば700円●特支那そば850円●塩そば700円●特塩そば850円●スタミナそば780円●侍の手打ちつけ麺(期間限定)850円
※大盛150円増、小盛100円引
【トッピング】
●味玉100円●ネギ100円●チャーシュー200円●ワンタン150円●メンマ150円●パーコー300円●のり100円
【その他】
●空心菜ニンニク炒め680円●焼ギョーザ450円●おつまみネギ豚450円●パーコー飯400円●チャーシュー飯380円●ビール500円●酒400円 |
お好み度 |
侍の手打ちつけ麺(期間限定・850円)★★★★☆4.2点 |
過去の記事 |
支那(醤油ラーメン) 塩ラーメン+味玉(煮卵) 塩ラーメン(味玉トッピング) |
コメント |
それそろ「侍の手打ちつけ麺」の提供は終わりようじゃ。
次なる新メニューに期待。 |
|
麺は細目のタイプを揚げているようだ。
もう少し太目の麺の方が、最初はパリパリ、食べ終わる頃にはヤワヤワの麺のW感触を楽しめるのではないか。
麺が細いため、食べ始め直後にアンの水分が麺に回ってしまい、ヤワヤワになってしまう。
具沢山だが、もうチョイ餡が多い方がいいのではないか。
麺にアンを十分に絡めてながら食べても、お皿に余剰が生じる位のアンの量が欲しかった。
しかし、味付けは濃すぎず薄すぎず、丁度エー具合。
女性店主らしい優しい味付けで、最後の麺の一片まで美味しくいただけた。
長崎ばってん
所在地 |
〒743-0021
山口県光市浅江3-20-7【地図】 |
電話番号 |
|
営業時間 |
11:00~14:00 17:00~21:00 |
定休日 |
第1、第3、第5火曜日 |
駐車場 |
あり |
席数 |
カウンター5席、テーブル26席位 |
備付調味料 |
コショウ、紅しょうが、ラー油 |
メニュー
(抜粋) |
【麺類】
●長崎ちゃんぽん630円●長崎皿うどん630円●長崎らーめん470円●チャーシューメン740円●ピリ辛ネギらーめん630円●キムチらーめん530円●高菜らーめん530円●焼きそば530円●ちゃんぽん焼きそば630円●焼きうどん530円●冷やし中華(夏のみ)630円
【定食】
●野菜炒め定食470円●もつ煮込み定食(冬のみ)630円●しょうが焼定食630円●焼肉定食630円●とんかつ定食630円●にんにくの芽定食630円●ハンバーグ定食630円
※トッピング●えびフライ2本210円●目玉焼1ヶ110円
【丼物】
●かつ丼630円●焼肉丼630円●中華丼580円●皿どん丼580円●豚キムチ丼580円●玉子丼470円
【ご飯物】
●カレーライス530円●カツカレー680円●お子様カレー260円●焼きめし530円●カレー焼きめし580円●高菜焼きめし580円●豚キムチ焼きめし580円●半チャーハン260円
●揚げぎょうざ(7ヶ)420円●にんにくの芽炒め420円●モロキュウ320円●卵焼き320円●ナンコツの唐揚げ320円●チヂミ210円 |
お好み度 |
長崎皿うどん(630円) 3.3点 |
過去の記事 |
長崎ラーメン 長崎ちゃんぽん |
コメント |
おつまみ系のメニューも充実。味もいけてる。 |
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2007/4/21
田布施地域交流館で開催されていた「田布施ぴょんぴょこ春まつり」って言う訳の分からんタイトルのお祭会場に足を踏み入れると、あっちのテントで、こっちのテントでも、うどんを食べている人だらけ。
椅子の充足が、飽和状態になる程だ。
なんでこんなにうどんを食べる人で溢れ返るのか?
えらく疑問だったが、このうどんをいただいて、その疑問は解けたわい。
「おいすぃ~!」から皆食べとったんじゃな。
麺は山口県光市の(有)吉兼製麺(知らんかったスマソ)。よくスーパーで売られとるヤワヤワのタイプよりややコシが強い。
小エビのかき揚げは手作りのようじゃ。
新鮮なエビを使っとるようで、エビの甘味と磯の香りがお口の中一杯に満ち溢れる。
スープも手作りのようで、カツオ節のダシが十二分に抽出されており、これまたその旨みがお口の中を席巻しまくってくれる。
これはまるで、小エビかき揚げとカツオ節スープの独禁法違反じゃ~
田布施地域交流館
醤油スープはかなり甘味が強く、ほんのりと酸っぱさも感じられる。
個性的な味ながら、これはこれで悪くない。
麺は喉越しの良い平打ち細目のストレート。
茹で加減もドンピシャ。
チャーシューはかなり脂身が多い。
マグロでいうと大トロ。
育ち盛りの人にはいいだろうが、年寄りにはやや脂っこく感じだ。
スープ、チャーシューについては、好みによって評価が分かれそうだが、全体的に丁寧に作られているようで好感が持てる。
らぁめん八海(ラーメン八海)(2007年9月30日閉店)
所在地 |
山口県下松市望町3-16-17【地図】 |
電話番号 |
0833-43-5090
|
営業時間 |
11:00~20:00 |
定休日 |
無休 |
駐車場 |
あり |
席数 |
30席 |
備付調味料 |
すりごま、七味、ラー油、紅しょうが、コショウ |
メニュー
(抜粋) |
●とんこつラーメン600円●しょうゆラーメン560円●替玉100円●肉餃子380円●キムチ200円●おむすび各種120円●ライス(小)130円●焼きめし400円●高菜焼きめし480円●明太子焼きめし480円 |
お好み度 |
しょうゆラーメン(560円) 3.7点 |
コメント |
若い女性のスタッフ2人が対応。
清潔な店内と相まっておっさん臭さは微塵もなかった。 |
|
鶏がら醤油スープだが、豚骨も少し加えてあるそうじゃ。
油の層(鶏油)がかなり厚く、ややコッテリ感があるが、旨みが十分に出ており味わい深い。
麺は中太で縮れ気味。
程好い茹で加減で、鶏がらスープと良く合う。
チャーシューはトロトロで、箸で丁寧に摘ままないと直ぐにほぐれてしまう。
やや甘めの味付けだが、十分美味しかった。
らあめん処大作拉麺(ラーメン大作)2007年6月30日閉店
所在地 |
山口県周南市上遠石町2-32【地図】 |
電話番号 |
0834-31-5191
|
営業時間 |
11:00~22:00 日祝日は11:00~20:00 |
定休日 |
水曜日 |
駐車場 |
あり |
席数 |
カウンター12席、テーブル16席 |
備付調味料 |
食塩、豆板醤、ラー油、コショウ、おろしニンニク |
メニュー
(抜粋) |
●しょう油ラーメン500円●チャーシューメン700円●チャーハン500円●ギョーザ300円●煮卵100円●ごはん100円●ビール500円●ラーメンセットA(おにぎり)700円●ラーメンセットB(半チャーハン)750円●ラーメンセットC(ギョーザ・ライス)850円 |
お好み度 |
ラーメン(500円)★★★★☆4.2点 |
コメント |
メンガチョの「のりさん」の記事の通り、良い方向への仕様変更のようだ。 |
|
菓子箱を開けると、縦横2センチ弱の小さな求肥が一杯に散りばめられており、見た目から上品で豪華。
求肥から漂う、柚子の香りがとっても爽やかでいい感じ。
かなり甘味は強いほうだが、和三盆糖(パウダーの砂糖)の使用のおかげか、その質は上品で風味豊。
とりわけ日本茶とは最高のマッチング。
いかにも京都然とした風合いを醸し出している逸品だ。
鶴屋吉信
所在地 |
〒602-8434
京都市上京区今出川通 堀川西入西船橋町340-1 【地図】
|
電話番号 |
075-441-0105
|
営業時間 |
9:00~18:00 |
定休日 |
元日を除き年中無休 |
お好み度 |
柚餅(ゆうもち)★★★★☆4.1点 |
コメント |
頂き物にも関わらず、★評価のご無礼をお許しください。 |
|
スープは鶏ガラかな?
味付けには、味噌、醤油両方入っているようだが、はっきり分からんので、次回訪店時に忘れとらんかったら確認したい。
ダシの聞き具合はあまり強くなく、塩加減も控え目。
癖がないと言えば、そうかも知れんが、もうちょっとインパクトが欲しい。
麺は細目のエッジのある高加水率ストレート。
かなり柔らか目ながら、ベタつく感じはなく、喉越しは悪くない。
麺の量は多めだ。
具は、チャーシューの替わりの豚バラ、ワカメ、ネギ、モヤシ。
やっぱチャーシューの方がいいな。
ドライブインそのべ
所在地 |
〒742-1513
山口県熊毛郡田布施町麻郷鳥越【地図】 |
電話番号 |
0820-52-3318
|
営業時間 |
12:00頃~16:00頃まで(不定。毎日来店される常連客の食事が完了した時点で閉店。) |
定休日 |
日曜・祝祭日 |
席数 |
カウンター5席、テーブル16席 |
駐車場 |
あり |
メニュー
(抜粋) |
【麺類】
●ラーメン400円●ラーメン大盛り500円●チャンポン500円●他人うどん500円●肉うどん480円●玉子うどん350円●かやくうどん300円●焼きうどん500円●焼きそば400円●焼きそば大盛り500円
【定食】
●名物 日替定食450円●焼肉定食(牛)1,000円●焼肉定食(豚)900円●肉いため定食750円●とんかつ定食750円●とり唐揚げ定食700円●ラーメン定食550円●うどん定食500円●焼きそば定食500円●むすび定食500円●野菜いため定食500円●目玉焼き定食450円
【ご飯・丼物】
●カレーライス500円●カツカレー(生野菜付)750円●やきめし(みそ汁付)550円●牛丼(みそ汁付)650円●かつ丼550円●他人丼550円●親子丼450円●玉子丼400円●中華丼550円●ライス(大)200円●ライス(中)180円●ライス(小)100円
【その他】
●みそ汁100円●豚汁250円●ホットコーヒー300円●ビール中ビン480円●缶ビール300円 |
備付調味料 |
コショウ、七味、醤油、ウスターソース |
過去の記事 |
日替わり定食 カツ丼 |
お好み度 |
ラーメン(400円)★★★☆☆3.0点 |
コメント |
硬麺指定した方がいいかも。 |
|
お料理の内容は、しめさば、お造りの盛り合わせ、サヨリの塩焼き、メバルの煮付け、細巻。
全体的に美味しかったが、特にシメサバの美味しさ、食感は素晴らしかった。
親子シメサバ、それとも子持ちシメサバと言ったら良いのか、サバの表皮を覆う様にサバの卵がコーティングしてある。
卵のプチプチした食感がたまらんかった。
和風亭寿司満
所在地 |
〒742-1511
山口県熊毛郡田布施町大字下田布施730-1【地図】 |
電話番号 |
0820-52-2803
|
営業時間 |
11:00~14:30 17:00~21:30 |
定休日 |
火曜日(祝祭日の時は翌日) |
席数 |
100席以上 |
駐車場 |
あり |
メニュー
(抜粋) |
●日替御膳1,050円●にぎりセット1,050円●寿司定食1,575円●かつ鍋御膳1,365円●ハイカラ御膳1,260円●寿司満定食1,575円●並にぎり840円●上にぎり1,260円●特上にぎり2,100円●並ちらし840円●上ちらし1,260円●特上ちらし2,100円●うな重1,260円●穴子めし840円●いくらめし1,050円●まぐろめし1,050円●カキ雑炊840円●梅雑炊630円 |
過去の記事 |
日替御膳 上にぎり 並ちらし にぎりセット 上ちらしセット 日替御膳 にぎりセット 寿司満定食 サザエ刺 |
お好み度 |
シメサバ他★★★★☆4.1点 |
コメント |
メバルは小さかった。 |
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ばり馬のラーメンの中で、味、コストパフォーマンスを考慮して最もバランスの優れているのが、この「黒醤油中華そば」ではないかと思う。
スープにおける背油効果は絶大で、適度なコッテリ感が旨さを演出してくれている。
細目、ストーレート麺の茹で具合は完璧。
食べ始めには若干芯が残り、食べ終わる頃には程好い柔らかさになっていた。
柔らかいチャーシューも旨い。
新・和歌山らーめん「ばり馬平生店」
所在地 |
〒742-1101
山口県熊毛郡平生町平生町558-1メガマートショッピングタウン内【地図】 |
電話番号 |
0820-57-3311
|
営業時間 |
11:00~24:00 |
定休日 |
無休 |
席数 |
38席 |
駐車場 |
あり |
メニュー
(抜粋) |
●ばり馬ラーメン600円●ばり濃ラーメン700円●黒醤油中華そば580円●だし馬ラーメン660円●味噌馬ラーメン690円●にんにく濃ラーメン750円●熟成豚めし290円●パリパリ餃子290円●紀州梅しそめし270円 |
過去の記事 |
ばり濃ラーメン ばり馬ラーメン 黒醤油ぜいたく(大盛) 熟成豚飯 みそ馬ラーメン |
お好み度 |
黒醤油中華そば580円★★★★☆4.0点 |
コメント |
飲んだ後の締めはココに限る。 |
|
午後1時30分頃の訪店だが、結構お客さんが出入りしていた。
立地は決して良くないが、思った以上の人気のようだ。
陳列してあるおかずの中から、好きなのをチョイスしていただくシステム。
ラーメンを注文。
スープは豚骨醤油だが、すすると、ほんのりとイリコ(煮干)の香りがするような気がする。
ホントにイリコなのか?と思いつつ、香りを嗅いでみる。
よー分からんなあ。
今一度スープをすすってみる。
やっぱりイリコの香りがするような気がする。
自分のチープな舌じゃ断言は出来ないが、豚骨醤油+イリコをアクセントに入れたスープと推察。
雑味の少ないスープで、ほんの少しトロミがあり、ダシの出具合と塩加減は抑え気味。
やや薄味で、インパクトや個性は感じられないが無難な仕上がり。
麺は加水率が高く、エッジのある中太ストレート。
茹で加減はやや柔らか過ぎだが、柔らか目の好きな方には丁度良い位か。
チャーシューは、チャーシューというより、ロースハムにやや甘めの醤油味を滲み込ませたという感じ。
これはこれで自分的にはアリだ。
味が薄めでやや物足りなさも感じるが、後味は悪くなかった。
350円という値段を考慮すれば、十分満足できるラーメンだ。
二本松食堂
所在地 |
山口県光市室積村西伊保木985-1【地図】 |
電話番号 |
0833-78-1226
|
営業時間 |
10:00~14:00 17:00~20:00 |
定休日 |
日曜日 |
駐車場 |
あり |
メニュー
(抜粋) |
●かやくうどん270円●鍋焼きうどん450円●ラーメン350円●チャンポン420円●焼きそば400円●玉子丼400円●牛丼500円●焼めし400円●オムライス550円●ごはん(小)100円●むすび230円●味噌汁110円●豚汁160円●貝汁210円●玉子焼き300円●おでん80円●おかず250円●冷やっこ80円●お刺身600円 |
備付調味料等 |
デラックスアジシオ、七味唐がらし、コショウ、ハウスクッキングコショー、ウスターソース、醤油 |
お好み度 |
ラーメン(350円) 3.7点 |
コメント |
貝汁が名物。オイスィー。 |
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パッケージには「ぷるぷるした甘酸っぱいおいしさ」との表記。
書いてあることの意味が分からんと思いながら、食べてみると、パッケージの表記通り「ぷるぷるした甘酸っぱいおいしさ」だった。
甘さは控え目で、結構すっぱいがおいしい。
グミの中の「梅果汁ゼリー」の部分の勝利。
何か癖になって、瞬く間に完食。
ロッテ
所在地 |
〒160-0023
東京都新宿区西新宿3-20-1【地図】 |
電話番号 |
0120-30-2300(お客様相談室)
|
駐車場 |
あり |
お好み度 |
小梅ぐみ★★★★☆3.8点 |
コメント |
2日続けて食べマスタ。 |
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ゆみこさんのブログの記事でその存在を知ることになった、「よもぎあんぱん」。
相当量の「よもぎ」が練り込んでありそう。
パン生地が完全によもぎ色。
よもぎの良い香りがお口一杯に広がる。
パン生地の内側には、甘味が控え目なコシ餡と求肥が封入されている。
ちょっと小さめだが、季節感とオリジナティが満ち溢れる一品だ。
やはり、甘味を抑え目の白餡と、パン生地のほんのりとした甘味に、桜の花の塩漬け?の塩分が良いアクセントになっている。
よもぎあんぱんが「香り」で勝負なら、こちらは品の良い「甘味」で勝負と言ったところか。
やまぐち(yamaguchi)
所在地 |
山口県熊毛郡田布施町波野336【地図】 |
電話番号 |
0820-52-2958
|
営業時間 |
7:00~19:00 |
定休日 |
日曜日 |
駐車場 |
あり |
お好み度 |
よもぎあんぱん(147円・春季限定)★★★★☆4.0点
桜あんぱん(147円・春季限定) 3.5点 |
コメント |
店内にテーブル席があり、お茶できるようだ。 |
|
山口県平生町のパチンコ店「エース会館」の敷地内の喫茶店。
お店の奥に間仕切りされたスペースがあり、10人弱の宴会や会食が可能だ。
テーブル席ながら、席間がゆったりで、テーブルも奥行きがあるので落ち着いてお酒がいただける。
そんな訳で、「れーがん」(レーガン)で宴会と相成った。
メバルの刺身、メバルの背越し、オカラのサラダ、大根の煮物等。
揚げ物がなく、脂分がほとんど使われていないおつまみばかり。
唯一の炒め物、ベーコン炒めもオリーブオイルを使ってあり、オヤジグループに対する心配りがうれしい。
何よりママが気立てが良く、竹を割ったような人で、打てば響く軽快な話のやりとりが出来たので、楽しいひと時を過ごせた。
なお、写真が多目だったので、スライドにしている。
上記の
メバルの刺身の写真をクリックすると見られる。
coffee shop れーがん
所在地 |
山口県熊毛郡平生町角浜570【地図】 |
電話番号 |
0820-56-6420
|
営業時間 |
8:30~21:30 |
定休日 |
月曜日(祝日の場合営業) |
駐車場 |
あり |
席数 |
テーブル30席 カウンター6席位 |
メニュー
(抜粋) |
●ファインset(ハーフサンド・ミニサラダ・ミニヨーグルト・ドリンク)800円●リッチset(ハーフ焼サンド・ミニサラダ・ミニヨーグルト・ドリンク)800円●ロイヤルset(ピザトースト・ミニサラダ・ミニヨーグルト・ドリンク)900円●トンカツサンドset(とんかつサンド・フライドポテト・ミニサラダ・ミニヨーグルト・ドリンク)950円●フレンチトーストset(フレンチトースト・ミニフルーツヨーグルト・ドリンク)850円●ホットケーキset(ホットケーキ・ミニフルーツヨーグルト・ドリンク)850円●キングカツカレー1,000円 |
お好み度 |
この日のお料理★★★★☆4.0点 |
コメント |
山口県柳井市に姉妹店「喫茶 れーがん」がある。 |
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完全酒飲みモードに突入し、先月同様営業時間、定休日、メニュー等全く確認できてない。
スマソ。
この日の料理は、豚足の甘辛煮、ホルモン汁、豆腐ステーキ、刺身、高菜の煮物、酢豚ならぬ「酢鶏」。
豚足は食わず嫌いで、今までただの一度も食したことがなかったが、意を決していただいた。
「こりゃーうまい」という言葉が思わず出てしまった。
すると同席者が「明日の朝、顔中油だらけですよ」と一言。
今朝、起床して顔に手をやると、ベッタベタじゃないですかい。
これが豚足のコラーゲン効果なのか?って妙に感心してしまう自分が居た。
楽(正確には「樂」)
所在地 |
〒742-1502
山口県熊毛郡田布施町大字波野祇園332-21【地図】 |
電話番号 |
0820-51-2324
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過去の記事 |
カンパチのカルパッチョ他 |
お好み度 |
この日のお料理★★★★☆3.9点 |
コメント |
トンソクでお好み度アップ。 |
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サックサクの食感と香ばしさが秀逸。
勿論、中にカツは入っていなくて、魚肉のすり身が入っているが、これが好食感と香ばしさをもたらしているようだ。
オタフクソースの味は控え目ながらキッチリ存在感を示している。
不思議なのは、原材料には表示されていないカレーの風味が、微妙にすること。
気のせいかとも思ったが、自分の感覚的にはカレーの風味に他ならない。
このカレーの風味は、お刺身で言うと「ワサビ」に相当する役割を担っているようで、魚のすり身と衣の味を引き立て、ソースをサポートしているかのようだ。
なるみ物産
所在地 |
〒744-0011
広島県広島市中区舟入中町2-10【地図】 |
電話番号 |
082-231-7890
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お好み度 |
おつまみ居酒屋ソースカツ★★★★☆3.9点 |
コメント |
やっぱりビールのおつまみじゃね。 |
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初めて紅蘭を訪れたのは、今を遡ること十数年前。
現在の店舗の、前の、更にその前の店舗だった。
狭くてお世辞にも奇麗とは言えないお店だったが、ややトロミのある独特の甘味と旨みをはらんだスープ、未体験の固麺、トロトロでおいしいチャーシューとの遭遇は衝撃的だった。
今回は数年ぶりの訪店で、新店舗に移転後は初めてだ。
店外へ通じる厨房の勝手口が開いているためか、入店の前から牛骨の甘いような独特な香りが漂っている。
店内を見渡すと、真新らしく、ゆったり広々で、隣のお客さんに気を使う事など無さそうだ。
中華そば(並)500円を注文。
麺は中太のストレートで、牛骨ラーメンの定番とも言える加水の少ない固麺。
固麺好きの自分にとってはモチベーションの上がる麺だ♪
紅蘭は、言わずと知れた牛骨醤油スープの老舗中の老舗、ザ・シニセ。
やや濁りのあるそのスープは、コク、旨み感は思ったほど強くなく、塩加減は逆に多少強目だ。
テーブルに置いてある「濃いくちスープ」を入れてみると、当然、塩加減が更に強くなるというマイナス点は生じるが、旨み感がアップし、トータルでは良い方向に変化するようだ。
チャーシューはトロトロでスライスはかなり薄目なので、口に入れるといつの間にか無くなってしまう。
牛骨の甘味なのだろうか?かなり甘味が強く滲み込んでいるが、う~ん、これは好みが分かれそうだ。
紅蘭
所在地 |
〒744-0011
山口県下松市大字西豊井本町1190【地図】 |
電話番号 |
0833-41-0750
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営業時間 |
11:00~22:00 |
定休日 |
水曜日(祝日は営業) |
席数 |
テーブル36席位 |
備付調味料等 |
コショウ、濃いくちスープ |
メニュー
(抜粋) |
●中華そば(並)500円(中)600円(大)700円●チャーシュー麺(並)650円(中)750円(大)850円●いなり寿司(2ケ)150円●煮玉子100円●ビール(中びん)500円●日本酒(一級)350円●オレンジジュース200円●お持ち帰り中華そば容器代(4杯分)100円 |
お好み度 |
中華そば(並)500円 3.3点 |
コメント |
ヤッパシ人気店。午後4時30分頃の訪店にもかからず、お客さんが途切れなかった。 |
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2007年04月30日 | モーニングセット | コメント(6)