実は貝汁が名物

午後1時30分頃の訪店だが、結構お客さんが出入りしていた。
立地は決して良くないが、思った以上の人気のようだ。
陳列してあるおかずの中から、好きなのをチョイスしていただくシステム。

ラーメンを注文。
スープは豚骨醤油だが、すすると、ほんのりとイリコ（煮干）の香りがするような気がする。
ホントにイリコなのか？と思いつつ、香りを嗅いでみる。
よー分からんなあ。
今一度スープをすすってみる。
やっぱりイリコの香りがするような気がする。
自分のチープな舌じゃ断言は出来ないが、豚骨醤油+イリコをアクセントに入れたスープと推察。
雑味の少ないスープで、ほんの少しトロミがあり、ダシの出具合と塩加減は抑え気味。
やや薄味で、インパクトや個性は感じられないが無難な仕上がり。

麺は加水率が高く、エッジのある中太ストレート。
茹で加減はやや柔らか過ぎだが、柔らか目の好きな方には丁度良い位か。

チャーシューは、チャーシューというより、ロースハムにやや甘めの醤油味を滲み込ませたという感じ。
これはこれで自分的にはアリだ。

味が薄めでやや物足りなさも感じるが、後味は悪くなかった。
350円という値段を考慮すれば、十分満足できるラーメンだ。

二本松食堂

所在地 山口県光市室積村西伊保木９８５－１【地図】 電話番号 0833-78-1226 営業時間 10：00～14：00　17：00～20：00 定休日 日曜日 駐車場 あり メニュー （抜粋） ●かやくうどん270円●鍋焼きうどん450円●ラーメン350円●チャンポン420円●焼きそば400円●玉子丼400円●牛丼500円●焼めし400円●オムライス550円●ごはん（小）100円●むすび230円●味噌汁110円●豚汁160円●貝汁210円●玉子焼き300円●おでん80円●おかず250円●冷やっこ80円●お刺身600円 備付調味料等 デラックスアジシオ、七味唐がらし、コショウ、ハウスクッキングコショー、ウスターソース、醤油 お好み度 ラーメン（350円）3.7点 コメント 貝汁が名物。オイスィー。