たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

不思議系スープだが悪くない
醤油スープはかなり甘味が強く、ほんのりと酸っぱさも感じられる。
個性的な味ながら、これはこれで悪くない。

麺は喉越しの良い平打ち細目のストレート。
茹で加減もドンピシャ。

チャーシューはかなり脂身が多い。
マグロでいうと大トロ。
育ち盛りの人にはいいだろうが、年寄りにはやや脂っこく感じだ。

スープ、チャーシューについては、好みによって評価が分かれそうだが、全体的に丁寧に作られているようで好感が持てる。

らぁめん八海(ラーメン八海)(2007年9月30日閉店)
所在地 山口県下松市望町3-16-17【地図】
電話番号 0833-43-5090
営業時間 11:00~20:00
定休日 無休
駐車場 あり
席数 30席
備付調味料 すりごま、七味、ラー油、紅しょうが、コショウ
メニュー
(抜粋)
とんこつラーメン600円しょうゆラーメン560円替玉100円肉餃子380円キムチ200円おむすび各種120円ライス(小)130円焼きめし400円高菜焼きめし480円明太子焼きめし480円
お好み度 しょうゆラーメン(560円)3.7点
コメント 若い女性のスタッフ2人が対応。
清潔な店内と相まっておっさん臭さは微塵もなかった。

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管理人名:クー太郎
山口県在住。

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