不思議系スープだが悪くない

醤油スープはかなり甘味が強く、ほんのりと酸っぱさも感じられる。
個性的な味ながら、これはこれで悪くない。

麺は喉越しの良い平打ち細目のストレート。
茹で加減もドンピシャ。

チャーシューはかなり脂身が多い。
マグロでいうと大トロ。
育ち盛りの人にはいいだろうが、年寄りにはやや脂っこく感じだ。

スープ、チャーシューについては、好みによって評価が分かれそうだが、全体的に丁寧に作られているようで好感が持てる。

らぁめん八海（ラーメン八海）（2007年9月30日閉店）

所在地 山口県下松市望町3-16-17【地図】 電話番号 0833-43-5090 営業時間 11：00～20：00 定休日 無休 駐車場 あり 席数 30席 備付調味料 すりごま、七味、ラー油、紅しょうが、コショウ メニュー （抜粋） ●とんこつラーメン600円●しょうゆラーメン560円●替玉100円●肉餃子380円●キムチ200円●おむすび各種120円●ライス（小）130円●焼きめし400円●高菜焼きめし480円●明太子焼きめし480円 お好み度 しょうゆラーメン（560円）3.7点 コメント 若い女性のスタッフ2人が対応。 清潔な店内と相まっておっさん臭さは微塵もなかった。