麺は細目のタイプを揚げているようだ。
もう少し太目の麺の方が、最初はパリパリ、食べ終わる頃にはヤワヤワの麺のW感触を楽しめるのではないか。
麺が細いため、食べ始め直後にアンの水分が麺に回ってしまい、ヤワヤワになってしまう。
具沢山だが、もうチョイ餡が多い方がいいのではないか。
麺にアンを十分に絡めてながら食べても、お皿に余剰が生じる位のアンの量が欲しかった。
しかし、味付けは濃すぎず薄すぎず、丁度エー具合。
女性店主らしい優しい味付けで、最後の麺の一片まで美味しくいただけた。
長崎ばってん
所在地 |
〒743-0021
山口県光市浅江3-20-7【地図】 |
電話番号 |
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営業時間 |
11:00~14:00 17:00~21:00 |
定休日 |
第1、第3、第5火曜日 |
駐車場 |
あり |
席数 |
カウンター5席、テーブル26席位 |
備付調味料 |
コショウ、紅しょうが、ラー油 |
メニュー
(抜粋) |
【麺類】
●長崎ちゃんぽん630円●長崎皿うどん630円●長崎らーめん470円●チャーシューメン740円●ピリ辛ネギらーめん630円●キムチらーめん530円●高菜らーめん530円●焼きそば530円●ちゃんぽん焼きそば630円●焼きうどん530円●冷やし中華(夏のみ)630円
【定食】
●野菜炒め定食470円●もつ煮込み定食(冬のみ)630円●しょうが焼定食630円●焼肉定食630円●とんかつ定食630円●にんにくの芽定食630円●ハンバーグ定食630円
※トッピング●えびフライ2本210円●目玉焼1ヶ110円
【丼物】
●かつ丼630円●焼肉丼630円●中華丼580円●皿どん丼580円●豚キムチ丼580円●玉子丼470円
【ご飯物】
●カレーライス530円●カツカレー680円●お子様カレー260円●焼きめし530円●カレー焼きめし580円●高菜焼きめし580円●豚キムチ焼きめし580円●半チャーハン260円
●揚げぎょうざ(7ヶ)420円●にんにくの芽炒め420円●モロキュウ320円●卵焼き320円●ナンコツの唐揚げ320円●チヂミ210円 |
お好み度 |
長崎皿うどん(630円) 3.3点 |
過去の記事 |
長崎ラーメン 長崎ちゃんぽん |
コメント |
おつまみ系のメニューも充実。味もいけてる。 |
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2007年04月22日 | ラーメン/光市(魚介・Wスープ、・その他) | コメント(4)