お酒類のないお店

9時20分頃訪店。
どうやら一番客のようだ。
店内は椅子、テーブルは比較的新しく、掃除も行き届いているので気持ちが良い。

開運ラーメン（530円）を注文。
スープは鶏がら醤油。
塩加減は控え目で、鶏がらの旨みの抽出度もやや足りないような気がする。
薄味好きな方、ヘルシー嗜好の方にはこれ位が丁度良いのかも知れないが、それにしてももう少し味が濃い方が良いのではないだろうか。
朝一番が故に薄かったのかな？

麺はエッジのあるやや太目のストレート。
モッチリ感があって茹で加減もベストだ。

チャーシューはトロトロで食感は良いが、味付けが塩辛過ぎる。
折角良い感じの食感に仕上がっているのに残念だ。



食堂イッパチ

所在地 山口県岩国市由宇町神東公門所2698-1【地図】 電話番号 0827-63-2217 営業時間 9：15～20：00 定休日 不定 駐車場 あり 席数 テーブル20席、カウンター10席 メニュー （抜粋） ●開運ラーメン530円●大盛ラーメン660円●赤のラーメン630円●ロースチャーシューメン820円●キムチラーメン630円●朝定食530円●焼肉定食1,050円●ラーメン定食810円●うどん定食810円●七福うどん520円●七福肉うどん620円●七福力うどん620円●七福力うどん620円●かき揚げうどん620円●貝汁330円 備付調味料 七味唐がらし、醤油、ウスターソース、コショウ お好み度 開運ラーメン（530円）3.4点 コメント バイエムさん情報ありがとうございました。