素晴らしいスープ

大将が「スープには一切化学調味料を使っていません。」と、小さい声ながら自信あり気に仰った。
その自信に違わぬ、角がないって言ったらいいのか、優しくて深くて複雑で美味しいスープで、何となく胃腸にも良さそう。
このスープ、鶏がら醤油ですかい？

麺は極細、低下水ストレートだが、ちょいとばかり茹で過ぎ。
再度訪店の機会に恵まれたら、忘れず、迷わず、固麺指定したいところだ。

チャーシューは味はしっかり付いているもの、ご覧の通りかなり淋しい大きさじゃね。

麺の茹で加減、チャーシューの小ささは不満が残るが、スープの出来の良さは賞賛に値する。



中華料理 楽山（らくさん）2007年11月11日閉店

所在地 山口県下松市大手町3-4-1【地図】 電話番号 0833-44-3664 営業時間 11：00～14：00　17：00～21：00 定休日 火曜日 駐車場 なし 席数 テーブル25席位 備付調味料 クレイジーライムペッパー、コショウ、ラー油 メニュー（抜粋） ●楽山ラーメン500円●担々麺650円●黒胡麻担々麺650円●薬膳ラーメン900円 ●焼餃子400円●水餃子600円●麻婆豆腐700円●酢豚800円●エビのチリソース煮950円●五目揚げそば800円●薬膳粥850円●瓶ビール530円 お好み度 ★★★★☆3.9点 コメント ◆ クレイジーライムペッパーってお初じゃ。 ◆ 黒胡麻担々麺=>絶対食したい！

最終更新日08/03/20