タラちゃん

インドのデリーで修業された、タラチャンドシェフの名前そのまんまのベタな店名。
女性オーナー？がシェフのことを「タラちゃん」と呼んでいた。
タラチャンド→愛称はタラちゃん。

そう言えば、インド修行繋がりで、どえらい古い話になるが、インドの山奥で修行をしたヤマトタケシが、愛の戦士「レインボーマン」に変身するという特撮ヒーローものがTVで放映されとったのう。
おっと、話がそれますた。失礼。

まずラッシー付サラダが出てくる。
なぜかドレッシングは、インドっぽさの微塵もない和風のゴマドレッシング。
でも、野菜は新鮮でドレッシングも美味しいので問題ナッシング。

ライスまたはナンの何れかを選択できるが、より強くインドっぽさを体感できそうなナンをチョイス。
そのナンはモチモチ、モッチリで、堅くて弾力のあるパン的な食感。
バターがかなり多目に塗られているようだが、もう少し量を抑え気味の方がありがたいかな。
幅は約45センチ弱で、この幅が大いいのかどうか、基準が良く分からんが、ともかく腹一杯になった。

日替わりのカレーは、ジャガイモ、ナス、ピーマン、カリフラワー等の入った野菜カレー。
通常イメージするカレーとはかなりタイプが違い、トロミやソース感は全くない。
ジャガイモは肉じゃがのジャガイモっぽく、そのジャガイモを中心とした野菜類に、スパイス類を絡めて味付けをしたっていう感じかな。
スパイスは辛さは抑え気味で、スパイス+かなり強めのニンニクの香りが食欲を引き立ててくれる。
野菜の甘味、スパイスの程好いピリッと感が巧い具合に融合して、良い味を出している。

このようなカレーソースと言える物がほぼないようなタイプのカレーは初めていただいたが、未知との出会いは新鮮であり、何より美味しかった。
本場のインドカレーがどんな物なのか知る芳も無いが、こういうのがが本場のインドカレーなんじゃないかな？と想像できる一品だった。



タラチャンド

所在地 山口県光市浅江３－２３－２９ 【地図】 電話番号 0833-72-1726 営業時間 11：30～14：30　17：00～22：00 定休日 月曜日（祝日の場合は翌日） 駐車場 あり 席数 テーブル16席、カウンター5席位 備付調味料 － メニュー （抜粋） 【ランチメニュー】11：30～14：30（月～金曜日） ●シェフおまかせ日替わりカレーランチ680円●Aランチ（野菜カレー）780円●Bランチ（チキンカレー）980円●Cランチ（グラウンマサラ）1200円 【カレー】ライスまたはナン、サラダ、デザート付 ●野菜カレー980円●豆カレー980円●アルパラク980円●マトンカレー1000円●チキンカレー1000円●キーマ1200円●プラウンマサラ1300円 ●ベジタリーセット1800円●スペシャルディナー2000円 お好み度 日替わりカレーランチ（680円）★★★★☆4.1点（クー太郎） 日替わりカレーランチ（680円）3.3点（シーチャン） 日替わりカレーランチ（680円）★★★★☆3.8点（UPさん） コメント インドに移住しても、食生活には即行で順応できそう。

最終更新日07/07/06