ラーメン（毘沙門）

やや茶色掛かったスープはほんのりと豚骨の香りを放ち、これが食欲をそそる。
わずかにトロミがあり、コテコテまでは行かないが、程良いコクと旨みが味覚を刺激する。
塩加減もベストで、非常まとまりのある、良い意味で普通に美味しい、スタンダードな豚骨スープではないだろうか。

麺は加水率の高いスーレート細麺。
固麺指定必須のお店と聞いていたが、注文時にそのとこを忘れていた。
一瞬「シモタ」と思ったが、出てきたラーメンの麺は、硬すぎず、柔すぎず、丁度いい茹で具合で、ラッキー！。

スタッフのおばさま方は元気で、お店の好感度アップ。

さすが、周南市で1、2位を争う豚骨の老舗との誉れ高きラーメン店。
お店の清潔感、ラーメンの味、スタッフの接客。トータル的に満足度の高いお店だ。

毘沙門

所在地 山口県周南市大字夜市字才崎627-4【地図】 電話番号 0834-63-1929 営業時間 11：00～16：00（材料が無くなり次第終了） 定休日 月曜日、第3火曜日 駐車場 あり 席数 テーブル12席　カウンター16席 メニュー（抜粋） ●ラーメン500円●大盛ラーメン550円●チャーシューメン600円●大盛チャーシューメン650円●ギョウザ300円●ライス（大）150円（小）100円●キムチ100円●たまご50円●サラダ100円●ビール400円 備付調味料 コショウ、紅ショウガ 実食メニュー ラーメン（500円） 訪店時間 13：40頃 コメント やや量は少なめかな？大盛を注文しても50円UPなのは嬉しい。

うな重（寿司満）

美味しかった～。
まずは、タレの照り具合に食欲をそそられる。
ウナギは、トロトロに柔らかく、タレが皮の内側の身の部分にまで沁み込んでいる。
また、泥臭さは皆無で、脂分も少なめで、オヤジにも食べやすかった。

ただ、ご飯の量は少なめで、量的には物足りなかった。

寿司満

所在地 〒742-1511 山口県熊毛郡田布施町大字下田布施７３０－１【地図】 電話番号 0820-52-2803 営業時間 11：00～14：30　17：00～21：30 定休日 火曜日（祝祭日の時は翌日） 駐車場 あり 席数 100席以上 メニュー（抜粋） ●日替御膳1,050円●にぎりセット1,050円●寿司定食1,575円●かつ鍋御膳1,365円●ハイカラ御膳1,260円●寿司満定食1,575円●寿司膳3,150円 ●並にぎり840円●上にぎり1,260円●特上にぎり2,100円●並ちらし840円●上ちらし1,260円●特上ちらし2,100円 ●うな重1,260円●穴子めし840円●いくらめし1,050円●まぐろめし1,050円●うにめし1,050円～●カキ雑炊840円●梅雑炊630円 実食メニュー うな重（1260円） 訪店時間 18：00（持ち帰り） 過去の記事 サザエ刺　寿司満定食　にぎりセット　日替御膳　上ちらしセット　にぎりセット　並ちらし　上にぎり　日替御膳　しめ鯖　穴子めし　日替御膳 コメント やっぱりすし屋さんのううな重は一味違う。

最終更新日07/07/31