シッカリダシが出ているようで、コク、旨みが十分。
それでいて、牛骨スープにありがちな臭みは感じられずスッキリ感さえ漂う。
スープの濃さをプラスするためにテーブルに置いてある、醤油ダレは使用しなくても美味しかった。
チャーシューは脂身が多目ながら、オヤジにも許容の範囲内。
しかし、いただないのは炙りチャーシュー丼。
無料サービス券を提示すると出た来たのは、極端に、チャーシュー、紅ショウガ、海苔の量が少ない炙りチャーシュー丼。
前々回訪問時に、炙りチャーシュー丼注文した時と比べると、余りに具が少なすぎるのでは??
長州らうめん「晋之承」(しんのじょう)柳井店
所在地 |
山口県柳井市南町2丁目883【地図】 |
電話番号 |
0820-23-4100 |
営業時間 |
11:00~24:00 |
定休日 |
年中無休 |
駐車場 |
あり |
席数 |
テーブル32席 |
備付調味料 |
プーアル茶、梅干(カリカリタイプ)、コショウ、ラー油、醤油ダレ |
メニュー
(抜粋) |
【ラーメン】
●らうめん(並)550円(中)650円(大)750円●ちゃうしうらうめん(並)720円(中)820円(大)920円●こくみらうめん(並)650円(中)750円(大)850円●長州だれそば(並)650円(大)780円
【トッピング】
●味付玉子●メンマ●ねぎ●もやし各100円 ●炙りちゃあしう(3枚)190円
●餃子5個300円●炙りちゃあしう丼(小)250円(並)350円●白ご飯(しば漬け付き)(小)120円(並) 150円
●日替わりシャーベット(S)150円(W)250円●豆乳ぷりん240円●瓶ビール (中瓶)500円●オレンジジュース150円●ラムネ150円 |
実食メニュー |
ちゃうしうらうめん(並)720円 |
訪店時間 |
19:00 |
過去の記事 |
らうめん(ラーメン) 長州だれそば(温)と炙りちゃあしう丼(小) 長州だれそば(冷) |
コメント |
全体的に量は少ない。成人の男性は、中、または大を注文された方がi良いかも。 |
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2007年08月04日 | ラーメン/柳井市(つけ麺・その他) | コメント(9)