脂の乗った瀬付きアジ |
新鮮なアジを刺身にせずに、敢えて唐揚げにするのが憎いねぇ。
タイは刺身より、こんな風に、甘辛い煮汁の絡んだ、兜煮やアラ炊きの方が旨い。
ところで、アラ炊き、アラ煮、どっちが正しいの?まぁ、どっちでもいいかも。
酒の肴って、たいがい残してしまうが、おいしかったので、思わず完食しますた。
寿司満
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最終更新日07/08/12 |
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脂の乗った瀬付きアジ |
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最終更新日07/08/12 |
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2007年08月12日 | 和食/田布施町 | コメント(2)