最高のスープ。ただ、席は狭すぎ。

8月14日～15日に小倉、博多、久留米方面を家内と探訪してきますた。
その時訪問したラーメン店等を今日から数回に分けレポする。

まずは、JR小倉駅南口から徒歩5分程の場所に位置する「一蘭 小倉駅前店」。
店に着くと、まずは店頭の券売機でチケットを購入。
店内に足を運ぶと11時前の訪店にも関わらず満席。
2分ほど席空きを待った。
店内には豚骨の良い香りが溢れ、自ずと期待が高まる。

案内されたカウンターは、お客一人一人のスペース毎に間仕切りがあるのはいいが、奥行き、幅共にかなり狭く窮屈だ。
椅子が固定で、前に足を伸ばすスペースがないので、体を捻って着席せざるを得なかった。

麺の堅さ、スープ、ネギ等について、お客の好みをシートに○印を付けて記入するオーダーシステム。
眠っている胃袋を覚醒さす為に、麺は一番固目を指定した。
カンター上のボタンを押すと、スタッフの方がシートを回収し、オーダーが通る。

ラーメンが来る迄の僅かな間にも、引っ切り無しに、替玉を注文する「チャルメラ」が幾度となく店内に響き渡る。

程なくラーメンが出てきた。
白濁した粘土の高いスープは、豚骨のエキスを十二分に含有含んでいて、コッテリ感を保ちつつも、しつこさは全くと言って良いほどなく、何とも言えない旨みがお口の中を占有する。

「超かた」指定した麺はソーメン程の太さの極細ストレート。
胃袋に吸い込まれていくように、瞬く間に喉を通過していく。
但し、麺の量は少な目。

チャーシューは薄めのスライスで、味も薄く、少々物足りなかった。

スープの美味しさには感動。
ただ、カウンター一区画の狭さは如何ともし難い。



一蘭 小倉駅前店

所在地 北九州市小倉北区魚町1-3-23【地図】 電話番号 093-531-0455 営業時間 24時間 定休日 無休 席数 カウンター20席 駐車場 なし 備付調味料 なし 実食メニュー ラーメン650円 訪店時間 2007/08/14 10：45 コメント 家内もおいしいって喜んでますた。 実食後、店を出ると店外には20人程の行列が出来ていた。

最終更新日07/08/16