マイルドで味わい深いスープ・麺もシッカリ

ご夫婦で経営しておられるようだ。
ほんわかしたムードが漂い、初めてでも入り易い雰囲気のお店だ。

スープは鶏がら豚骨。
表面にはほとんど脂が浮いておらず、口に運ぶとマイルドであっさりししていながら、ジワリジワリ旨みが押し寄せて来る様なスープだ。

カタ指定した麺は中太ストレートで、実食後半にも延びず、しっかりしている。

トッピングは、チャーシュー、半熟ゆで卵、シナチク、もやし、青ネギ。
小ぶりなチャーシューはほんの少し辛目の味付け。
この値段（450円）で、ゆで卵が載っているのは嬉しい限り。

麺とスープのバランスが良く、実に味わい深い一杯だった。

女将さん手づくりの餃子も美味しそうだったなーっ。



ラーメン屋

所在地 山口県岩国市麻里布町3丁目1-6【地図】 電話番号 0827-22-8572 営業時間 11：00～19：30 定休日 月曜日 席数 テーブル10席、カウンター8席 駐車場 なし 備付調味料 コショウ、紅ショウガ、ウスターソース メニュー ●ラーメン450円●大もりラーメン600円●ニララーメン500円●コーンラーメン500円●わかめラーメン500円●みそラーメン500円●バターラーメン500円●チャーシューーメン650円●はんちゃラーメン650円●やきめし500円●ライス150円●ぎょうざ350円●むすび100円 実食メニュー ラーメン（450円） 訪店時間 11：00 コメント 徳山駅新幹線口の「ラーメン屋」とは特に関係はないようだ。

最終更新日07/08/26