まるじゅう（岩国市玖珂町）は日曜日が定休日（月曜日も）

らーめん「まるじゅう」（山口県岩国市玖珂町）を2007年9月9日（日）に訪店するも定休日。
オフィス街の立地でもないのに、日曜日が定休日（月曜日も）なんて、プチショック！

とは言いながら、何となくこんなこともあるような気がしていた。
あらかじめ、こんな時は行こうと決めていた、「まるじゅう」から目と鼻の先の「山小屋ラーメン玖珂店」に移動。

塩加減バッチリ！

店内は6～7分程度のお客さんの入り具合。
それなりに活気があった。

チャーシューメン（750円）を硬目で注文。


薄目にスライスされたばら肉のチャーシューの数は9枚。
しっかり味が付いていて、トロトロに柔らかい。むしろ味付けは濃すぎる位かな。

カタメ指定の麺は、低下水率細目のストレート。
シコシコしていい食感。

スープは豚骨の香りも良く、出汁加減はどちらかというとアッサリ目だが、それでも旨みは十分。
塩加減も、ベストで言うことなし。

それにしても、備付の辛子高菜は美味しい。
ほんの少しピリ辛く、塩加減も辛すぎず万人向けの辛子高菜じゃないかな。

言うまでもなく、途中で辛子高菜を入れ、高菜ラーメンを楽しんだ。
この高菜フリーシステムは、自分の中ではかなりポイントが高い。
勿論、紅ショウガも入れますた。

筑豊ラーメン山小屋玖珂店

所在地 山口県岩国市玖珂町6242-1【地図】 電話番号 0827-81-1117 営業時間 11：00～22：00 定休日 不定休（月1回木曜日休業） 席数 テーブル22席（4人掛×5、2人掛×1）　カウンター14席 駐車場 あり 備付調味料 スリゴマ、ラー油、紅ショウガ、コショウ、辛子高菜 メニュー（抜粋） ●ラーメン550円●山小屋特製昭和（むかし）ラーメン720円●黒マー油ラーメン650円●チャーシューメン750円●替玉100円 ●ぎょうざ380円●炒飯400円●ヤキブタ550円●おにぎり（1個）100円●ライス150円 実食メニュー ●チャーシューメン750円 訪店時間 13：30 コメント 満足！

最終更新日07/09/10