濃色スープ

一瞬、喫茶店と見まがうかのような内装等の店内は、小ざっぱりと整頓されている。
見た感じ、如何にも大女将？っぽい方がレジを担当されている。
スタッフは全員女性で４名程いらしたようだ。
大女将？をはじめ、気軽にスタッフの方が声を掛けてこられ、フレンドリーな雰囲気で悪くない。


スープの色はかなり濃く、口に含むと醤油の香りを強く感じるが、決して塩辛くはない。
出汁加減は、前半はやや薄っぺらに感じたが、後半の底辺りでは、イリコだろうか？魚介系の旨みと香りが、ググッと伝わって来た。

麺は平打ちの細ストレートで、茹で加減が、硬すぎず柔すぎず、ごくノーマル。

チャーシューは大きめで、かなりのボリューム感。適度な噛み応えもよろしく、味もしっかりで美味しかった。

UPさんと同行した。
UPさんの第二スターのラーメン評は、「チャーシューは美味しいけど、スープが薄いかも。」



第二スター

所在地 山口県周南市若宮町2丁目6第二スタービル【地図】 電話番号 0834-21-2226 営業時間 11：00～16：00（売り切れ次第閉店） 定休日 火曜日 駐車場 なし 席数 テーブル16席、カウンター6席 備付調味料 コショウ メニュー ●中華そば650円●中華そば大盛850円●玉子入り中華700円●チャウシュウメン900円●ライス200円●おむすび200円●コーラ150円●ファンタ150円 実食メニュー 中華そば650円 訪店時間 14：00 コメント 難点は高目の料金設定。ただ、チャーシューの大きさを考慮すれば、良しとすべきかも。

最終更新日07/09/17