敢えてチャーシューのスライス断面がギザギザになるように切ってる？！

チャーシューはガッツリ厚め＆ギザギザにスライスされていて、脂分をかなり多く含んでいる。
マグロのトロや牛肉の霜降りの好きな方には、堪えられない甘みとトロットロ感が前面にプッシュされている。
このチャーシュートロトロ感、スライスの面のギザギザ具合は「太陽」ならでは。

スープは出汁、塩加減共にやや薄めだが、チャーシューの主張が強いので、これ位の控え目な味付けの方がベターなのかも知れない。

硬目指定した麺は、喉越しの良い極細ストレート。

お店の雰囲気が、アットホーム＆フレンドリーで、とにかくいい感じ。
こういう雰囲気は、FCやチェーン店では味わえない、家族経営？（多分）のお店ならでは。

会計の時、ぐるなびラーメンの割引クーポン券を提示。
快く、50円の割引をしていただきますた。



九州ラーメン太陽

所在地 山口県周南市富田2-5-5【地図】 電話番号 0834-63-8258 営業時間 11：00～15：00　17：00～21：00 定休日 水曜日 駐車場 あり 席数 テーブル4席　カウンター12席 備付調味料 紅ショウガ、一味唐辛子、コショウ（GAVAN） メニュー ●九州ラーメン500円●ミソラーメン500円●ニンニクラーメン500円●キムチラーメン600円●バターコーンラーメン600円●ネギラーメン600円●味噌ネギラーメン600円●ワカメラーメン600円●ネギラーメン600円●激辛ラーメン600円●チャーシューメン750円●ミソチャーシューメン750円●ライス150円●替玉100円●きざみセット（チャーシュー丼+ラーメン）800円●チャーハン定食（15：00まで）700円 実食メニュー 九州ラーメン500円（チケット割引で450円） 訪店時間 14：30 コメント この薄目のスープには味噌ラーメンがいいんじゃないかな？（勝手な想像）

最終更新日07/10/03