最後の一杯

家内と同行。

入店するなり！
大将「すいません。」
自分（ドキッ！まさか、麺が売り切れ？って一瞬思った。）
大将「うどんの残りが1.5玉分しかないんですけで、それをお二人で分けていただいてよろしいですか？」
自分「全然いいですよ。（売り切れでなくてよかった～。ギリギリセーフ。）」

二人ともかけうどんを「あつあつ」（熱い麺、熱いダシ）で注文し、自分は温泉卵（80円）を、家内は卵の天ぷら（100円）を追加。

女将（多分）「温泉卵、（殻を割って）お入れしましょうか？」
自分「ありがとうございます。自分で（殻を割って）入れますので大丈夫です。」
女将「天カスは入れられますか？」
自分「はい。入れます。」
女将「お入れしましょうか？」
自分「あっ、自分で入れますから大丈夫です。」

自分「すいません。あのー、うどんの写真を撮ってもいいでしょうか？」
大将「どうぞどうぞ。」
自分「メニューの写真を撮れせていただいたらまずいですかね？」
大将「どうぞ。。！！。。うどん屋さんを始められるんですか？（真顔で聞かれますた）」
自分「いえ。日記に食べたものを書いているんで。」
大将「そうですか。」

麺は柔らかくて、しかも粘り、弾力があり、プリンプリンの食感。
ダシは、しっかりカツオの香りが立ち込め、濃い目の味付ながら、旨みが全身に染み渡るかのごとき美味しさ。
箸が止まらん。瞬く間に麺全てが胃袋の中に吸い込まれた。

自分「うまいですね～。」
大将「早い時間だったらもっと（麺が）美味しいですから、今度は早い時間においで下さい。」
自分「気合入れて、開店時刻に伺います！」

その後、大将とうどん、ラーメン談義で盛り上がりますた。



手打うどんくうかい

所在地 山口県周南市栄町2丁目26【地図】 電話番号 0834-32-9811 営業時間 11：20～売り切れまで（200玉） 定休日 日曜日、祝日 駐車場 なし 席数 テーブル16席　カウンター8席 備付調味料 ゴマ、唐辛子、醤油、おろししょうが メニュー（抜粋） ●かけ300円●しょうゆ350円●釜あげ350円●湯だめ350円●ざる350円●冷やし350円●肉釜玉500円●カレー500円●むすび120円●いなり150円 実食メニュー かけ300円（1.5玉を半分に分けたため、200円）+温泉玉子80円 訪店時間 13：40 コメント 味は言うことなし。加えて大将、女将、お二人ともすごく素敵な方で好印象。

最終更新日07/10/04