家族連れに最適

自分はラーメンを、麺硬目で、同行者は塩豚骨ラーメンを、麺普通で注文。

ラーメン（豚骨）のスープからは、食欲を掻き立ててくれる、豚骨とニンニクの香りが発せられている。
ダシ感は薄目で、どちらかというとアッサリ系豚骨と言っていいだろう。
味の傾向は良く、自分好み。

麺はスタンダードな低下水率細ストレート。
後で気付いたが、「縮れ麺」を選択することもできる。

チャーシューは噛むとグニャ＆トロっていう感じ。（分かりにくいかも）

インパクトは無いものの、キッチリまとまりのあるラーメン。
紅ショウガを入れると後味爽やか。

塩とんこつラーメンを味見させてもらった。
ニンニク臭は感じられず、癖が無く、よりスッキリしたスープ。

モヤシナムル、高菜炒めがフリーなのは嬉しい。
但し、見た目以上にもやしナムルは辛かった。
絶対収容人数は周南市ナンバーワン（多分）で、ゆったりした6人掛けテーブル（板張りの間）があるので、家族連れにも最適。

博多ラーメン 味の蔵 周南西千代田店

所在地 山口県周南市西千代田町163-17【地図】 電話番号 0834-63-3225 営業時間 11：00～23：30 定休日 火曜日（未確認だが10/2火曜日にお店が閉まっていたので多分） 駐車場 あり 席数 テーブル52席（6人掛け×6、4人掛け×2、2人掛け×4）　カウンター11席 備付調味料 紅ショウガ、高菜炒め、もやしナムル、丸ニンニク（生）、醤油、ゴマ、ラー油 メニュー（抜粋） ●ラーメン530円●香味ラーメン580円●蔵味ラーメン630円●醤油ラーメン500円●こってり醤油ラーメン560円●塩とんこつラーメン580円 ●餃子＆ご飯＆ラーメンセット780円●半チャーハン＆ラーメンセット800円●むすび＆ラーメンセット670円●から揚げ＆ご飯＆ラーメンセット840円●明太子ご飯＆ラーメンセット770円●ご飯＆ラーメンセット580円 実食メニュー ラーメン530円 訪店時間 14：10 コメント 丸ニンニクは、備付の「圧搾機」で潰してラーメンの中に入れることになる。食後のニンニク臭放出による、第三者への迷惑は覚悟は必要。

最終更新日07/10/06