スープが薄いです

見た目はゴージャスで、背脂効果もありコッテリしていそう。
しかしてそのスープの味はというと、これが薄いんだなー。
ダシ、塩加減共に薄く、塩ラーメンは選択ミスだったか？
もしかして、元ダレの量を間違えられたのかな？


そこで、緊急措置として、卓上の「餃子のたれ」を投入した。
これって、意外と理にかなっていて、餃子のタレの主成分の醤油は塩加減、コクを増し、酢はスッキリ、サッパリ感を増す効果がある。（と勝手に思っている）



総本家しな虎 柳井店

所在地 山口県柳井市南町3丁目4-6【地図】 電話番号 0820-24-0777 営業時間 11：00 ～ 25：00 定休日 なし 席数 カウンター13席、テーブル20席位 駐車場 あり メニュー （抜粋） ●しなとららーめん580円●しなとら新らーめん580円●とんこつらーめん580円●塩らーめん580円●角煮らーめん醤油味830円●鉄鍋餃子300円●チャーハン500円●炙り豚トロ丼280円●チャーシュー丼280円 備付調味料 コショウ、紅ショウガ、辛子味噌、生唐辛子、おろしニンニク 実食メニュー 塩らーめん580円 訪店時間 17：15 過去の記事 しなとら新らーめん コメント ランチタイムはご飯が無料サービス。

最終更新日07/11/23