半額！激ウマ！驚愕の変化！

チケット＆割引＆激安ハンターとしては、今回の半額キャンペーンを、逃すわけにはいかない。
11月30日迄、（19：00～24：00限定）全品半額（セットメニューを除く）のキャンペーンが行われているのだ。


半額効果は絶大で、行列が出来ていた。
20分程待ってようやく入店。

ん？店長の姿が見えない。（正確に云うと、自分が店長ではないかと思っていた方で、確認した訳ではないので、自分の思い違いの可能性もあり）
休みなのか？
キャンペーンの忙しい時に休むとは考えにくいような気もするが。
ちょっと太目（失礼）の30歳代に見える男性が、仕切っておられるようだ。
どうしたのかな？

忙しさのせいもあるのか、どことなく、張り詰めた雰囲気、緊張感がスタッフにみなぎっているような気がした。

迷わず「長州だれそば（大盛り）」の温麺を注文。


正直、盛り付けの見た目は、バランス的に偏っているし、お世辞にも奇麗とは云えずイマイチ。
しかも、長州だれそばには、必須アイテムの「橙酢」を出すのを忘れられていた。
さすがに、これは催促して、すぐに出してもらった。


ところが、味は前回の時とは、全くの別物。
エゴマ油の香もよく、コクがあって、味がしっかり付いながら、塩加減は良い按配。
前回、ダマになっていた麺は、今回はバッチリ解けており、やや硬目で、モチモチ感さえ漂う良好な喉越し。
バリソバ＆カタ焼きそばのテイストっぽさも感じられ、とにかく旨い！

少量の「橙酢」を垂らすと、何とも云えない香りと酸味、そして爽やかさがプラスされ、別の味わいも楽しめる。
シコシコメンマの食感も素晴らしく、チャーシューも美味しい。

一点残念なのは、煮玉子の半熟具合が不足指定している点。

長州らうめん「晋之承」（しんのじょう）柳井店

所在地 山口県柳井市南町２丁目８８３【地図】 電話番号 0820-23-4100 営業時間 11：00～24：00 定休日 年中無休 席数 テーブル32席 駐車場 あり メニュー （抜粋） 【ラーメン】 ●らうめん（並）550円（中）650円（大）750円●ちゃうしうらうめん（並）720円（中）820円（大）920円●こくみらうめん（並）650円（中）750円（大）850円●長州だれそば（並）650円（大）780円 【トッピング】 ●味付玉子●メンマ●ねぎ●もやし各100円 ●炙りちゃあしう(3枚)190円 ●餃子5個300円●炙りちゃあしう丼（小）250円（並）350円●白ご飯（しば漬け付き）（小）120円（並）　150円 ●日替わりシャーベット（S）150円（W）250円●豆乳ぷりん240円●瓶ビール （中瓶）500円●オレンジジュース150円●ラムネ150円 備付調味料 プーアル茶、梅干（カリカリタイプ）、コショウ、ラー油、醤油ダレ 実食メニュー 長州だれそば（大）390円（半額キャンペーン料金）【美味しい！】 訪店時間 19：45 過去の記事 らうめん（ラーメン）　長州だれそば（温）と炙りちゃあしう丼（小）　長州だれそば（冷）　ちゃうしうらうめん コメント 同行者は「こくみらうめん」を実食。 味見させていただいたので、又の機会にレポしたい。

最終更新日07/11/29