わらごや3連食（その1）

わらごやでは、注文の都度麺を茹でるのではなく、ある程度まとめて茹でられる。
茹で立ての麺を確実にいただくには、開店時の訪問は必須。
というわけで、開店時間を狙っての突撃じゃ。


かけうどん「ひやひや」（小）を注文。
メニューには「温」と「冷」の2種類しか記載されていないが、「あつあつ」「ひやあつ」「ひやひや」の3種類を指定できるそうじゃ。

麺の茹で時間を計測してみたら、約8分間。


やっぱり、茹で立ての自家製麺はシコシコ。
おつゆもあっさりして美味しかったので、あっという間に完食。
「ひやひや」にしたことにより、麺が締まったのだろうか、今までで最高の強いコシ。

これで150円。6杯いただいても千円札でおつりが来ちゃう。
生半可な経営努力ではないことは想像できる。
わらごや→ガンバ！

～続く～



さぬきうどんわらごや

所在地 〒745-0002 山口県周南市二番町3-4110【地図】 電話番号 0834-32-7503 営業時間 11：30～14：00 　17：00～21：00 定休日 無休 駐車場 あり 席数 テーブル48席（内座敷24席） ※別に2階に50席程度あるらしい 備付調味料 ゴマ、七味唐がらし、天カス、おろししょうが メニュー （抜粋） ※料金表示はお昼のセルフサービス（11：30～14：00） 【うどん】 ●かけうどん（温）（冷）250円●かまたまうどん300円●釜上げうどん250円●ぶっかけうどん（温）（冷）250円●しょうゆうどん（温）（冷）250円 ※小は100円マイナス、大は100円プラス 【トッピング】 ●コロッケ100円●牛肉150円●唐揚げ150円●温泉卵80円●やまいも100円 【ミニ丼ぶり】 ●唐揚げ丼350円●親子丼350円●牛とじ丼350円 実食メニュー かけうどん（ひやひや）150円 訪店時間 11：25 過去の記事 かけうどん（温）　ぶっかけうどん（温） コメント 次にいただいたのは「釜上げうどん」。

最終更新日08/01/27