皿うどんじゃなかった

昨日は、滅多に雪の降らない山口県光市の瀬戸内海沿岸でも、みぞれ混じりの雪が降っていた。
一部の地域の山々の木々はうっすらと雪化粧。
しかし、外出への足が滞りがちなこんな時こそ、絶好の訪麺活動のチャ～ンス。
お客さんが少ない場合が多いので、店内撮影等のチャンスの可能性も高いんよね。


あれっ？！中休みの時間（15：30）のはずなのに「ミンミン」（山口県光市）が開いてる。
こりゃあ、早速突撃じゃ。

自分「中休みの時間じゃないんですか？」
店員さん「あっ、以前は休んでたんですが、今は通しでやっています」
自分「あーそうですか！」

何にしようかな～？
あんかけそばって、皿うどんのことかな？
じゃ、これにしよーっと。
自分「あんかけそばお願いします」
店員さん「ありがとうございます」


おおっ、具沢山で、麺が見えましゃん。
具の中の麺を取り出してみると、あれれっ？揚げ麺じゃくて、茹で麺じゃね。
しかし、ちょっと麺は茹で過ぎかな？
これはカタ指定すべきだった。

あんかけという割には、トロミが少なく、野菜と麺の下には若干のスープもある。
見た目は具沢山の中華丼→中から茹で麺→その下にはスープ（塩味か？）が！
こっこれが、あんかけそばなのか？面白い仕様じゃな。

味付は控え目で、野菜や肉、エビ等素材本来の味が前面にプッシュされている。
普段はスープを残すようにしているが、スープの量が少ないことと、飽きの来ないアッサリ味だったので完飲いたしますた。



中国庶民料理・餃子舗・ミンミン（みんみん）

所在地 〒743-0013山口県光市中央1-1-15【地図】 電話番号 0833-72-4445 営業時間 12：00～22：00（平日） 12：00～21：00（土、日、祝日）※今回変更 定休日 木曜日 駐車場 あり 席数 テーブル32席　カウンター8席 備付調味料 コショウ、ラー油、醤油、酢 メニュー （抜粋） ●五目スープソバ680円●特製ラーメン580円●スープソバ560円●味噌かけそば680円●冷やしソバ680円●あんかけそば680円●レバーニラ炒め690円●酢豚950円●八宝菜950円●マーボードーフ620円●焼きぎょうざ380円●炒飯620円●中華どんぶり680円●白飯170円（大盛）220円 実食メニュー あんかけそば680円 訪店時間 15：30 過去の記事 酢豚　スープそば　レバニラ炒め　特製ラーメン他 コメント で、店内の写真撮らせていただきますた。

最終更新日08/01/29