たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

白髪ネギの辛さがええんよね
山口県田布施町「ラーメンショップ田布施店」のネギつけ麺
ごま油が絡められた白髪ネギは、特有の辛味がかなり強烈。
これこれっ、これじゃ。白髪ネギはこうでなくっちゃ!
辛味のない軟弱な白髪ネギは不要じゃ。

カタメ指定した麺は、幅1.5ミリほどのストレート。
表面に若干のザラツキがあり、芯が微妙に残っているか残っていないか位の、ストライクゾーンど真ん中の硬さ。

山口県田布施町「ラーメンショップ田布施店」のネギつけ麺
スープは醤油味で、酸っぱさが際立つと同時に、適度な辛味もあり、エスニック系のテイスト。
麺、白髪ネギ、スープ、それぞれの相性は良い。

ネギの下に隠れて見えないが、子ぶりながら、チャーシューは3枚載ってた。

山口県田布施町「ラーメンショップ田布施店」のネギつけ麺
山口県田布施町「ラーメンショップ田布施店」のネギつけ麺
同行のseaちゃんは、豚キムチと餃子を注文。
完璧に麦酒モードじゃ。

山口県田布施町「ラーメンショップ田布施店」のネギつけ麺

ラーメンショップ田布施店(ネギラーメン田布施店)
所在地 〒742-1502
山口県熊毛郡田布施町波野2206-5【地図】
電話番号 0820-52-5466
営業時間 11:00~21:00
定休日 第1、第3月曜日(変更の場合あり)
駐車場 あり
席数 テーブル20席、カウンター8席
備付調味料 ラー油、おろしにんにく、コショウ、コチュジャン
メニュー
ラーメン(小)420円(中)520円(大)620円ミソラーメン(小)550円(中)650円(大)750円ネギラーメン(小)550円(中)650円(大)750円ネギミソラーメン(小)600円(中)700円(大)800円チャーシューメン(小)670円(中)770円(大)820円ネギチャーシューメン(小)770円(中)870円(大)920円ネギミソチャーシューメン(小)820円(中)920円(大)970円つけ麺(小)500円(中)600円(大)700円ネギつけ麺(小)600円(中)700円(大)800円野菜タンメン600円半チャンセット(半ラーメン+半炒飯)650円
ネギ増100円チャーシュー増200円

7~9月頃まで冷やし中華600円ピリ辛ぶっかけ冷麺600円

五目炒飯500円マーボーどんぶり600円おつまみネギチャーシュー300円豚キムチ炒め500円ホルモン炒め500円エビフライ(2尾)300円若鳥唐揚400円地ダコ唐揚400円焼ギョーザ400円ミニチャーハン250円ラーメン定食650円ギューザセット700円さつま揚げ400円国産馬刺500円砂ずり串300円手羽先300円焼鳥串300円めし(小)130円(中)180円ビール(中)450円 
実食メニュー ネギつけ麺(小)600円
訪店時間 17:30
過去の記事 おつまみネギチャーシュー ラーメン(中) つけめん(小)  ネギラーメン 五目炒飯 野菜タンメン ラーメン(小) つけ麺(中) 味噌ラーメン チャーシューメン 天津飯
コメント 3月1日から、各メニューを50円程度値上げするそうだ。諸経費高騰の昨今、致し方ないかな。
最終更新日08/02/06

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