県内唯一？の熊本ラーメンのお店

2008年2月24日のたちばなや食堂のレポの続きじゃ。
たちばなや食堂から、東方向へ車でほんの1分程の場所に位置し、連食志向の麺オタクには願ってもない立地。
山口県東部地域で、いや、もしかしたら山口県内で唯一熊本ラーメンが食べられるお店かも？
諸材料、光熱費値上げの影響で、メニューを値上げされたそうだが、止むを得ないところかな。


スープはほんのり豚骨臭がして、香ばしいマー油とのコラボがGOO。
丁度良い按配の塩加減で、なおかつ、しっかり旨みが抽出されていて美味しい。
ニンニクチップを入れると、何ともいえない独特の風味がする。
ド豚骨じゃなく、万人向けのマイルドな豚骨。
女性やお子様にも好まれるスープじゃないかな。

堅目指定した中太ストレート麺は、シコシコ。

チャーシューは柔らくて美味しいが、少々冷たさが気になった。

総じて、バランスが良く、最後まで飽きが来ない一杯じゃ。



みかちゃんラーメン

所在地 〒742-2805 山口県大島郡周防大島町東安下庄3001【地図】 電話番号 0820-77-2511 営業時間 11：30～14：00　17：00～19：50 11：30～14：00（日、祝日） 定休日 不定休 駐車場 あり 席数 テーブル16席 備付調味料 コショウ、ラー油、揚げにんにくチップ、コチュジャン メニュー （2008/02確認） ●らーめん550円●特製（野菜入り）みかちゃんラーメン700円●ギョーザセット（ごはん、ラーメン、ギョーザ、からあげ、つけ物）900円●ご飯セット（らーめん、ライス、つけもの）700円●唐揚550円●餃子450円●瓶ビール500円●チャーシューメン750円 実食メニュー チャーシューメン750円 訪店時間 11：35 過去の記事 ラーメン　特製みかちゃんラーメン コメント 同行ののりさんはラーメンを注文。持参の魚粉を試されてますた。

最終更新日08/02/26