「汁ビーフン」、「汁そば」は、突然急に食べたくなる不思議な一杯。
「汁ビーフン」、「汁そば」はどちらもスープ、具は一緒。
「汁ビーフン」にはその名の通り、ビーフンが入っており、「汁そば」は、他のどのお店でも見たことのない、台湾屋独特の、茶色の極太麺が使われている。
ビーフン気分だったので「汁ビーフン」を頼んだ。
例によって野菜が激盛り。
その野菜にはいつも以上に火が良く通って、かなりヤオヤオ。
ドロっと粘度の高い独特のスープはかなりの油分を含んでいて、ズシッとお腹に溜まる感じがする。
ビーフン独特のサッパリした味・食感と、コッテリスープのコラボレーションが何とも言えない。
自分は「汁ビーフン」「汁そば」共に、大の好物だが、人によって好き嫌いがはっきり分かれるらしい。
同行の家内は、A台湾ランチを注文。
何にも増して、チキンカツが滅茶苦茶美味しいんだって。
以前にも書いた気がするが、ランチと銘打ってあるが、夜の営業時間帯でも作っていただける。
台湾
所在地 |
山口県柳井市大字柳井津中野447-1【地図】 |
電話番号 |
0820-22-0776 |
営業時間 |
11:00~21:30 |
定休日 |
月曜日 |
駐車場 |
あり |
席数 |
テーブル20席 カウンター6席(別に宴会用座敷席あり) |
備付調味料 |
コショウ、リンゴ酢、醤油、ソース、ラッキョウ |
メニュー
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【てんぷらの部】
●トリ1000円●ブタ1000円●エビ(料金表示なし、時価?)
【カツの部】
●牛カツ2500円●豚カツ1000円
【テキの部】
●牛テキ2500円●豚テキ1000円
●八宝菜1000円●レバー野菜いため800円●肉と野菜炒め800円●ワンタン巻800円●ギョーザ500円●トリのから揚げ1000円
【そばの部】
●焼ビーフン600円(特)800円●汁ビーフン600円(特)800円●汁そば500円(特)700円●焼そば500円(特)700円●あんかけそば500円●ワンタンメン500円●ワンタン400円
【めしの部】
●B台湾ランチ1500円●A台湾ランチ700円●特別定食1000円●オムライス600円●中華丼600円●チキンライス500円●焼めし500円●スープ400円●白飯150円●つけもの(タクワン)500円
【飲みものの部】
●ビール大600円●中500円●酒一級400円 |
実食メニュー |
汁ビーフン500円 |
訪店時間 |
16:00 |
過去の記事 |
ワンタンメン A台湾ランチ 汁そば(特) 汁ビーフン あんかけそば 焼そば 汁そば |
コメント |
癖になる味とはこのことだ! |
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2008年02月29日 | ラーメン/柳井市(つけ麺・その他) | コメント(7)