山口県内唯一？とろみうどん（他にもあったらスマソ）

のりさんが、メンガチョにレポを掲載されていたのを拝見して、お店の存在を知ることとなった。

お見受けしたことのないメニュー、とろみうどん・肉（あんかけうどん）を注文。


アンがスープの上に掛けてあるうどんをイメージしたが、あんかけというより、スープそのものがアン化されているようだ。
どんぶりもでっかくて、スープの表面全体を覆いつくすお肉は、とろりとしたスープと相まって相当なインパクト。
山口県内で、このような個性的なうどんをいただけるとは思ってもいなかった。

麺は山口県のスタンダードうどん麺の「ふにゃふにゃ丸うどん」ではなく、若干コシがあるタイプ。

スープはやや甘目だが、肉のエキスがスープに溶け込んでいて、いけている！
寒いこの時期に熱々のアンスープは、体の芯まで暖めてくれるような気がする。

もしかして、この味、この仕様、嵌まってしまわれる方も多いのではないだろうか。



さんもん亭

所在地 山口県柳井市中央2丁目14-25【地図】 電話番号 0820-23-6169 営業時間 10：00～14：00　16：30～19：00 定休日 日曜日 駐車場 あり 席数 テーブル20席　カウンター6席位 備付調味料 一味唐辛子 メニュー メニューの画像 実食メニュー とろみうどん・肉670円 訪店時間 11：10 コメント とろみうどん→面白いんじゃないかな！

最終更新日08/03/05