250円 |

多くのお客さんは「両方」ってオーダーコールされている。
「両方」は亀山食堂の常連の「隠語」で、「ラーメン+焼飯」のことを意味するそうだ。
また、「チャンポン」はいわゆる一般的な「チャンポン」とは異なり、野菜が多めで麺は普通のラーメンを使用した、いわば「野菜ラーメン」といった仕様のようだ。

スープは濁りがほとんどなく、色もほとんど付いておらず、無色透明に近い。
麺は細ストレートで、ごくノーマルな堅さ。
具はキャベツ・もやし+鶏肉がほんの少し。
そのお味は、薄味のコンソメっぱい味で、嫌味や癖がなく、万人受けしそうな優しい味だ。
量は少な目で、チャーシューも載ってないとはいえ、今時250円という値段設定はご立派。

亀山食堂
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最終更新日08/03/23 |
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2008年03月23日 | ラーメン/山口市 | コメント(6)