キタキタキタ～～～！！

塩つけ麺を注文する。


これは美味しすぎるつけ汁だ。
普通つけ麺のつけ汁は、スープ割りにしていただくものと認識しておるが、アジトの塩つけ麺のつけ汁はそのまんまいただける。
酸っぱさと旨みと豊潤な香りのコラボがお見事というしかない。
五臓六腑に染渡る最上級のスープだった。


スモークチャーシューの香りもよろしく、まるで高級なハムみたい。

細ストレート麺も食感もシコシコで、繊細なつけ汁にはこの細麺がマッチングがよろしいように思える。

あ～っ生きてて良かった～。

麺屋アジト 2009年3月30日閉店

所在地 山口県熊毛郡田布施町下田布施710-3【地図】 電話番号 0820-52-1071 営業時間 11：30～15：00　17：00～20：30（平日） 11：30～20：30（土・日・祝） ※変更の場合あり 定休日 水曜日 ※変更の場合あり 駐車場 あり 席数 テーブル4席、カウンター8席 備付調味料 コショウ、酢、七味唐辛子、田中食品のふりかけ メニュー ラーメン　ご飯もの・サイドメニュー 実食メニュー 塩つけ麺700円 訪店時間 11：30 過去の記事 支那（醤油ラーメン） 塩ラーメン+味玉（煮卵）　塩ラーメン（味玉トッピング）　侍の手打ちつけ麺　塩そば（味玉なし）　冷しそば　特支那そば　支那そば　支那そば（出前・味玉なし）　おつまみネギ豚他　醤油パーコー（味玉抜き）　塩チャーシューメン　つけ麺　塩つけ麺（味玉抜き）　味噌ラーメン （煮玉子抜き）　塩チャーシュー麺+塩つけ麺　醤油ネギラーメン　塩ラーメン+パーコー コメント 前にも触れたような気がするが、この「塩つけ麺」は正式メニューではないのでそこんとこのご理解よろしくお願いします。

最終更新日08/04/10