たぶろぐ2

食感を楽しむには冷たい麺に限る

ぶっかけうどん（冷）に竹輪天をトッピング。

冷たい麺はエッジが立っていて、シコシコの喉越しと食感。
これからの季節は冷たいうどんに限るな〜。

カツオ節の香りも良く、ダシ醤油の按配もエー感じ。
おいすい〜。

ところで、超セコイ自分がなぜトッピングにちくわ天を載せたのかと言うと.......。
それは、ぶちとくカード提示で天ぷらが一品無料って言う、深い訳があるんよね。（浅い！浅すぎる！）

讃岐弘法

所在地 山口県山口市泉町9-1ボウリングの森１Ｆ【地図】 電話番号 083-932-3699 営業時間 10：00〜16：00 定休日 無休 駐車場 あり 席数 テーブル32席、カウンター7席 備付調味料 だし醤油、七味唐辛子、一味唐辛子、塩、ソース メニュー 短冊メニュー 実食メニュー ぶっかけうどん340円+チクワ天（80円がぶちとくカードで無料） 訪店時間 14：30 過去の記事 かけうどん コメント 又行きたいな〜。

最終更新日08/05/31

ユニークな冷麺

流石に、キャベツの千切りが載った冷麺は初めての経験じゃな。
キャベツはいかがなものかと一瞬思ったが、食べてみると以外に悪くない。
キャベツ以外に載ってるものは、ウズラ卵・カニもどき・キュウリ・トマト・かまぼこ+辛子味噌とゴマ。


スープがタップリで、麺が完全に水没してしまう位。

麺は、こんにゃく色のゴムのような弾力のあるタイプ。
食感・喉越し共に中々のもんじゃわい。

全てが迎春園流の、ユニークで趣のある一杯。

ちょっと気になるのは、スープが甘すぎる点。
この甘さも迎春園流と言えばそれまでだが、出来ることならば、お客の好みにより、甘口・辛口スープの指定に対応していただければ幸いだ。



中国東北料理「迎春園」田布施店

所在地 山口県熊毛郡田布施町中央南（マックスバリュ田布施店敷地内）【地図】 電話番号 0820-52-1071 営業時間 11：00〜14：30　17：00〜21：00 定休日 第2第4火曜日 駐車場 あり 席数 テーブル20席、カウンター5席 備付調味料 コショウ、ラー油、辛子味噌 メニュー メニューの画像 実食メニュー 迎春園冷麺 訪店時間 12：30 過去の記事 ラーメン定食　八宝菜他　ラーメン　マーボー豆腐他 コメント 次回冷麺を注文する時は、甘さを抑えた辛口スープ指定で注文してみようかな。

最終更新日08/05/30

レトロ＆清潔なお店

県内でも有名なお祭「普賢祭」の時に、露店が軒を連ねる通り、「海商通り」にあるお店。
白壁作りのお店はレトロ感が溢れ、店内は掃除が行き届いており、小ざっぱりしている。

手作り和菓子やお餅・いなり寿司等も店頭販売している、ユニークなスタイルのお店
また、中華そばや海鮮チャンポンなんていう、ラオタ向けメニューも用意されている。

自分はカレーうどん450円を、同行者はきつねうどん450円を注文する。


麺はやや柔らか目。
カレーは、色は黄色に近くサラットしており、辛味は抑え気味で極めてスタンダード。
勿論、手造りカレーであることは間違いないようだ。
インパクトは無いが、丁寧につくられた一杯って感じがするなぁ。

値段は「ぶちとくカード」の提示で1割引が適用されて450円が405円となり、中々のお得感。



手造りうどん 宮本

所在地 山口県光市室積3丁目2-20【地図】 電話番号 0833-78-0103 営業時間 8：30〜18：00（飲食は11：00位〜） 定休日 日曜日（祝日営業）  駐車場 あり 席数 テーブル16席　カウンター4席 備付調味料 一味唐辛子、ウスターソース、醤油 メニュー メニューの画像 実食メニュー カレーうどん 訪店時間 10：50 コメント 再訪の機会があったら、中華そばか海鮮チャンポンに挑戦したい。

最終更新日08/05/29

携帯メルマガ会員限定→にぎり寿司が無料サービス

携帯メルマガ会員限定で、2008年5月30日迄に食事に行くと、なんと「にぎり寿司」が無料でいただけるんだって。


いつもは、セコク日替御膳（1050円）か寿司セット（1050円）をいただいているが、「無料にぎり」とあらば、清水の舞台から飛び降りる覚悟で、寿司定食（1575円）をいただくことにした。

寿司定食より、無料サービスの「にぎり寿司」の方が気になるな〜。
食事は早々に済ませ、速攻で帰宅。

いざ「にぎり寿司」パックの蓋を開く瞬間は、妙にドキドキ。


キター！自分の好きなアナゴとウニがしっかり鎮座してるわい。
ウニが入っているってことは、もしかして上にぎり？
これは感動物。相当お得だ〜。
母体が鮮魚卸業だから出来ることじゃな。

寿司満

所在地 〒742-1511 山口県熊毛郡田布施町大字下田布施730-1【地図】 電話番号 0820-52-2803 営業時間 11：00〜14：30　17：00〜21：30 定休日 火曜日（祝祭日の時は翌日） 駐車場 なし 席数 100席以上 メニュー 【お昼の定食】（日・祝除く） ●日替御膳1,050円●にぎりセット1,050円●かつ鍋御膳1,365円●ハイカラ御膳1,260円 ●巻ずしセット840円●寿司定食1,575円●寿司満定食1,575円●造り定食1,890円●ロースとんかつ定食1,365円●若鶏唐揚定食1,365円●鍋定食1,890円●牛肉鉄板焼定食1,890円●天ぷら定食1,890円●海老フライ定食1,890円●寿司膳3,150円●お子様御膳1,050円●ちびっ子御膳525円 ●並にぎり840円●上にぎり1,260円●特上にぎり2,100円●並ちらし840円●上ちらし1,260円●特上ちらし2,100円●あなごのおしずし1050円 ●うな重1,260円●穴子めし840円●いくらめし1,050円●まぐろめし1,050円●うにめし1,050円〜●カキ雑炊840円●梅雑炊630円●ふぐのから揚げ525円●ふぐ刺し1,575円〜●ふぐ鍋1,575円〜●おこぜの唐揚げ1,260円〜 実食メニュー 寿司定食+無料サービスにぎり寿司 訪店時間 13：00 過去の記事 サザエ刺　寿司満定食　にぎりセット　日替御膳　上ちらしセット　にぎりセット　並ちらし　上にぎり　日替御膳　しめ鯖　穴子めし　日替御膳　うな重（持ち帰り）　タイのアラ炊き　国産牛の陶板焼き　サバの刺身　日替御膳　野菜の天ぷら　日替御膳　ワタリガニの味噌汁　日替御膳　日替御膳　お土産にぎり寿司　松茸のホイル焼き　伊勢海老の味噌汁　オコゼの煮付　エイの煮付他 コメント 改装されて、カウンターを除く全席が個室になった。これはポイントが高いかもね。

最終更新日08/05/28

最も基本のラーメンが700円に

どか〜んと美味しさが爆発するような感じじゃないな〜。
控え目のダシ加減で、良く言えばさっぱりスープだが、ちょっとパンチ不足か。
まぁ、これはこれで、アッサリスープと思えば悪くはないかも。


最後の最後、丼の底に柚子皮が沈められているのを確認。
さすがに、この辺はお上手。
柚子皮を浮かべるとスープ全体にユズの香りが行き渡るが、丼に沈めることにより、後半に香りの変化を楽しめるというものだ。

味玉のトッピングが1個から2分の1個へなったことは前回の記事に書いたが、味玉抜きは「マイナス100円」の制度も廃止されたようじゃ。
最もベーシックなラーメンが1杯700円。流石に高く感じるな〜。

麺屋アジト

所在地 山口県熊毛郡田布施町下田布施710-3【地図】 電話番号 0820-52-1071 営業時間 11：30〜15：00　17：00〜20：30（平日） 11：30〜20：30（土・日・祝） ※変更の場合あり、遠方からの訪問は必ずTEL確認を！ 定休日 水曜日 ※変更の場合あり、遠方からの訪問は必ずTEL確認を！ 駐車場 あり 席数 テーブル4席、カウンター8席 備付調味料 コショウ、酢、七味唐辛子、田中食品のふりかけ メニュー ラーメン　ご飯もの・サイドメニュー 実食メニュー 醤油ラーメン700円 訪店時間 11：40 過去の記事 支那（醤油ラーメン） 塩ラーメン+味玉（煮卵）　塩ラーメン（味玉トッピング）　侍の手打ちつけ麺　塩そば（味玉なし）　冷しそば　特支那そば　支那そば　支那そば（出前・味玉なし）　おつまみネギ豚他　醤油パーコー（味玉抜き）　塩チャーシューメン　つけ麺　塩つけ麺（味玉抜き）　味噌ラーメン （煮玉子抜き）　塩チャーシュー麺+塩つけ麺　醤油ネギラーメン　塩ラーメン+パーコー　塩つけ麺　油そば　つけ麺　醤油ラーメン（竹の子入り） コメント ココ最近開店率が益々低下。1週間に2回開いてりゃ良いほうかな？ちょっと心配。

最終更新日08/05/27

選べるソースが楽しいゾ！

昨日の吟の記事に続き、またも「MOTTEKE」のサービスチケットネタじゃ。
こちらのお店のサービス内容も凄いぞ！たこ焼きを1舟買うと、なっなんと！無料のタコ焼きが1舟（8個）付いてくるんだって。（2008年5月末日迄有効）

おっ！？ソースの種類が色々あって選べるようになってる。これはありがたいサービス。


秘伝だし醤油（10個・400円）を注文し、無料サービスのたこ焼き（8個）は超激辛ソースでお願いした。
他にも、普通ソース・ハバネロ入りソース・辛口ソース・激辛ソースや名古屋八丁味噌ソースがあるよん。


タコ焼きの粒はやや大き目で、中々のボリューム感。
食べる頃には冷めていたので、チンしていただいた。
焼きたての味は楽しめなかったが、ダシ醤油・激辛ソース共にチンした割には美味しかった。
焼きたてだったら相当いけたんじゃないかな？

たこ太鼓徳山店

所在地 山口県周南市二番町２丁目４１２０【地図】 電話番号 0834-21-7688 営業時間 11：00〜20：00 定休日 火曜日 駐車場 あり 席数 − 備付調味料 − メニュー ●6個280円●8個350円●10個400円 実食メニュー 秘伝だし醤油、激辛ソース 訪店時間 15：00 コメント ビールとの相性は抜群！

最終更新日08/05/26

冷たいものはより冷たく

この季節は汁なしラーメンが恋しくなる。
まして吟 山口店で使用可能な「MOTTEKE」のサービスチケットの有効期限が2008年5月31日。
吟 防府店で、サービスチケット持参での再突入を忘れてたので、その分を取り返さんといけんしね。

入店と同時に「いらっしゃいませ」の元気な声が飛び交う。
飲食店としては当たり前かも知れんが、やはり気持ちのいいもんじゃ。
そして、オヤジにとって何より嬉しいのは「おしぼり」と「冷たい麦茶」のサービス。
これって、自分にとってはポイント高いんよね。

速攻で油そばのコールドを注文。
容器、麺、具がしっかり冷やされていて、冷たいものはより冷たくの精神がキッチリ守られている。


シコシコカタメンへの醤油ダレの掛かり具合が、多すぎず少なすぎず、ドンピシャのバランス。
後半、よりサッパリした涼感を楽しみたかったので、あえて橙酢を入れたが、橙酢や醤油ダレで味の微調整をする必要がない位じゃった。

ほとんどの点において不満はないが、ただ一点、微妙にもやしが半生っぽかったのはやや気になった。
逆に言えば、その事以外はほぼ完璧！



中華そば 吟 山口店

所在地 山口県山口市糸米2-7-7【地図】 電話番号 083-921-3007 営業時間 11：00〜22：00 定休日 無休 駐車場 あり 席数 テーブル24席　カウンター10席 備付調味料 醤油タレ、ラー油、コショウ、黒コショウ、橙酢 メニュー （抜粋） ●匠味 たくみ500円●極味 きわみ600円●和味 なごみ580円●餃子290円●吟しゃり120円●吟結び90円●焼きおにぎり130円●焼きおにぎりスープ茶漬け250円●炙り豚飯350円●生ビール400円 実食メニュー 和味 なごみ（油そば・コールド）580円→サービスチケット使用で380円！ 訪店時間 13：00 コメント 今時半熟煮玉子付きで580円の油そばはうれしい値段設定。

最終更新日08/05/25

侍のラーメンはスープ薄め指定が決め手？

中華そばをスープ薄目＆北海道小麦中太縮れ（カタメ）で注文する。


魚介の香りと焦がしネギの香りがミックスされて、実に豊潤なスープ。
スープに浮く油が適度なコッテリ感を演出し、塩加減も丁度良い。
侍のスープは、薄味指定が正解のようだ。

堅め指定の手打ち麺（中太縮れ）は、相変わらず弾力があり、薄味スープとの相性は抜群。

カタメン＆薄味指定＆北海道小麦中太縮れ手打ち麺の組み合わせは、バランスが非常に良い。



手打ち中華そば 侍

所在地 山口県山口市仁保中郷760-6（道の駅「仁保の郷」の隣）【地図】 電話番号 083-929-0812 営業時間 11：00〜17：00（平日）11：00〜18：00（土日祝日） ※1日限定100杯にて閉店 定休日 火曜日 駐車場 あり 席数 カウンター15席 備付調味料 コショウ、七味唐辛子 メニュー （抜粋） ●中華そば600円●手打ちつけ麺700円●昼定食690円●ミニチャーシュー丼200円 ●炭火焼チャーシュー200円●半熟煮玉子100円●ビール500円 実食メニュー 中華そば600円 訪店時間 13：30 過去の記事 中華そば（新味、新麺）、手打ちつけ麺　中華そば（新味、旧麺）　中華そば（旧味、新麺+昼定食）　つけ麺（こい味・新麺+昼定食）　中華そば（こい味・新麺）　つけ麺（山口麺・鶏がら豚骨） コメント 次はつけ麺の、つけ汁薄味！

最終更新日08/05/24

必殺！スープ薄目＆カタメン＆油少な目指定

まるかつラーメン（チャーシュー増し）をスープ薄味+麺堅め+油少な目で注文。
同行者はとりかつラーメン（薄味）を注文。


牛骨臭はほとんどせず、美味しさががジワリと湧いてくるかのようなスープ。

低下水率の中太ストレート麺は、シコシコして喉越しが良い。

チャーシューは9枚で、柔らくて美味しい。

チャーシューメンが650円は今のご時勢からすると、リーズナブル。


同行者のスープも一口味見。
おっ、こちらも牛骨臭がほどんどしないぞ。

牛骨スープは、その独特の臭いから、人によっての好き嫌いが分かれがちだが、本日のスープのだったら、牛骨臭が苦手な人でもいけるんじゃないかな？

鳥勝（まるかつラーメン）

所在地 〒744-0011 山口県下松市西豊井元町東１１６１−４【地図】 電話番号 0833-44-1903 営業時間 11：30〜14：00（ラーメン）　 17：30〜22：00（ラーメン、焼き鳥） 定休日 月曜日 駐車場 あり（下松スポーツセンター駐車場） 席数 カウンター10席　テーブル16席　※別に2階に座敷3部屋 備付調味料 一味唐がらし、ラー油、コショウ、醤油、焼き塩、ソース メニュー 画像 実食メニュー まるかつラーメン（チャーシュー増量）650円 訪店時間 13：55 過去の記事 ラーメン コメント オーダーの際の、わがままなとも云える細かな指定にも、快く応じて下って好印象。

最終更新日08/05/23

コッテリした（当たり前じゃね）豚油多目

胃袋に余裕があったので、同店連食することにした。
ラーメンをカタメン＆油多目で注文。


写真で見るとほとんど差異がないようじゃが、肉眼で見ると、やはり油油している。

ノーマルのラーメンとは違い、かなりのコッテリ度だが、しつこさはなく2杯目も瞬く間に完食。
満足じゃ。
ごっそさ〜ん。



ラーメン屋 たちばな

所在地 山口県岩国市由宇町南沖3-2-5【地図】 電話番号 0827-63-1242 営業時間 11：30〜13：30 17：00〜20：00 [土・日] 11：45〜13：30　17：00〜20：00 定休日 火曜日・木曜日 駐車場 なし 席数 テーブル24席 備付調味料 コショウ、紅ショウガ メニュー 単品メニュー　セットメニュー 実食メニュー ラーメン（油多目）500円 訪店時間 12：30 過去の記事 ラーメン コメント 「また来ます」って店を後にした。再訪問間違いなし。

最終更新日08/05/22

独創的な味の滋味系スープ

ゆみこさんのブログ情報を見て、速攻で訪問を決意したのは良いが、詳細場所を確認するのを忘れたまま、出撃してしまった。
覚えていたのは「たちばな」というお店の名前と、由宇駅の南西の位置と云うことだけ。
何たる不覚。じゃが場所の詳細の未確認に気付いた時は、既に由宇駅のすぐ近く。
今更引き返す訳にもいかず、由宇駅の南西辺りをウロウロ。

するとラッキーなことには、程なく赤地の「ラーメン」の幟を発見！
おお〜、なんとこんな住宅街の一角にラーメン屋さんがあろうとは、誰が想像しようか！
ゆみこさんのブログが無かったら、一生このお店を知らんかったかも。ありがとうゆみこさん。

暖簾をくぐると、女将がネットに「たちばな」が載っていたってことを、お客さんと話してるぞ。
どうやら「ゆみこだっぴょ〜ん」のことを話しているみたいだけど、「みよこ」って人がネットに書いてただって。
名前間違えてるみたい（笑）
よっぽど女将にツッコミを入れようかと思ったが、初めての訪問ということもあり、ツッコミたい気持ちをグッとこらえた（笑）

更に女将がお客さんと話ししてるぞ。
「うちのスープは豚骨でも鶏がらでもない」って。
3種類の材料でスープを摂ってるとも云ってるし、（このスープの摂り方自体）そんなに難しくないとも云ってるみたい。

別に立ち聞きするつもりはなかったが、女将が元気が良くて声が遠くまで届いちゃうんだよね（笑）

ラーメンをカタメンでお願いした。


良い感じの色のスープを、まずはレンゲで一掬いいただく。
油加減+甘味+旨味のバランスが良く、塩加減もベストの複雑な味の滋味系スープ。
疲れ切った胃袋の内壁を、優しくコーティングしてくれるんじゃないかと思えるような優しいスープ。
今まで味わったことの無いタイプの独創的で味で、なお且つ美味しいスープ。
で、このスープには、紅ショウガが良く合うんよね。

中太ストレート麺はシコシコ食感が良いぞ。

スープの量は少なめだが飲み切るには丁度良い量。
また、申し出ればスープを多目にしていただけるようだ。

女将、若い男性店員（息子さん？）も元気があって感じが良い。



ラーメン屋 たちばな

所在地 山口県岩国市由宇町南沖3-2-5【地図】 電話番号 0827-63-1242 営業時間 11：30〜13：30 17：00〜20：00 [土・日] 11：45〜13：30　17：00〜20：00 定休日 火曜日・木曜日 駐車場 なし 席数 テーブル24席 備付調味料 コショウ、紅ショウガ メニュー 単品メニュー　セットメニュー 実食メニュー ラーメン500円 訪店時間 12：30 コメント 後半に続く！

最終更新日08/05/21

リンゴ酢の謎

一度嵌まると、時折禁断症状が発生すると云われている「汁そば」。
自分もその一人だ。
急に「汁そば」のことが頭に浮かび、どうしても食べたくなったので台湾屋を急襲。


そしてもう一つ、どうしても台湾屋で確かめねばならないことがあった。
以前、幣ブログに卓上に置いてある「リンゴ酢」の使い方に関するご質問をいただいたので、その謎を解明すること。
自分「このリンゴ酢は何に掛けるんですか？」
女将「何にかけてもエーですよ。汁そばに掛ける人もおるし、焼きそばに掛ける人もおるんよ。」
自分「･･･。あっそうですか。（全く意外性のない返答だったので、拍子抜け）」


それにしても、この汁そば。
いつ食べても美味しいな〜。



台湾

所在地 山口県柳井市大字柳井津中野４４７−１【地図】 電話番号 0820-22-0776 営業時間 11：00〜21：30 定休日 月曜日 駐車場 あり 席数 テーブル20席　カウンター6席（別に宴会用座敷席あり） 備付調味料 コショウ、リンゴ酢、醤油、ソース メニュー 【てんぷらの部】 ●トリ1000円●ブタ1000円●エビ（料金表示なし、時価？） 【カツの部】 ●牛カツ2500円●豚カツ1000円 【テキの部】 ●牛テキ2500円●豚テキ1000円 ●八宝菜1000円●レバー野菜いため800円●肉と野菜炒め800円●ワンタン巻800円●ギョーザ500円●トリのから揚げ1000円 【そばの部】 ●焼ビーフン600円（特）800円●汁ビーフン600円（特）800円●汁そば500円（特）700円●焼そば500円（特）700円●あんかけそば500円●ワンタンメン500円●ワンタン400円 【めしの部】 ●B台湾ランチ1500円●A台湾ランチ700円●特別定食1000円●オムライス600円●中華丼600円●チキンライス500円●焼めし500円●スープ400円●白飯150円●つけもの（タクワン）500円 【飲みものの部】 ●ビール大600円●中500円●酒一級400円 実食メニュー 汁そば500円 訪店時間 15：00 過去の記事 ワンタンメン　A台湾ランチ　汁そば（特）　汁ビーフン　あんかけそば　焼そば 　汁そば　汁ビーフン コメント 試しに汁そばにリンゴ酢を一振り。････。入れないくていいみたい（笑）

最終更新日08/05/20

最高の麺じゃが、つけ汁が残念

山口産小麦（中太・新麺）麺か、北海道産小麦麺（細麺・旧麺）の何れかを選択できるのだが、今回は新麺をチョイスし、カタメンでお願いした。


とにもかくにも、腰があってモチモチして、しかも小麦の香りがする特級の麺。
量もたっぷりで、恐らくは2玉分はありそう。
この麺が食べられるだけでも、訪問する価値があるというものだ。

チャーシューは適度に差しの入った大き目なのが2枚、更に画像では分かりにくいが、つけ汁の中にも小さ目で脂身が少ないく、やや筋立った（失礼）チャーシューが2枚という豪華さ。


残念なのは、豚骨鶏がらベースのつけ汁。（豚骨鶏がら+魚介のWスープも選択可能）
麺に浸けていただくと、コク不足なのか、やや薄い感じ。
飲んでみると、まろやかさ不足というか、角張った感じで、酢っぱさがかなり強く、若干喉に刺激を覚える。
これでつけ汁にまろやかさとコクが加われば、鬼に金棒のつけ麺になること間違いないんじゃが・・・。

次回つけ麺をいただく時は、Wスープで、薄味指定にトライじゃ。

手打ち中華そば 侍

所在地 山口県山口市仁保中郷760-6（道の駅「仁保の郷」の隣）【地図】 電話番号 083-929-0812 営業時間 11：00〜17：00（平日）11：00〜18：00（土日祝日） ※1日限定100杯にて閉店 定休日 火曜日 駐車場 あり 席数 カウンター15席 備付調味料 コショウ、七味唐辛子 メニュー （抜粋） ●中華そば600円●手打ちつけ麺700円●昼定食690円●ミニチャーシュー丼200円 ●炭火焼チャーシュー200円●半熟煮玉子100円●ビール500円 実食メニュー つけ麺700円 訪店時間 11：30 過去の記事 中華そば（新味、新麺）、手打ちつけ麺　中華そば（新味、旧麺）　中華そば（旧味、新麺+昼定食）　つけ麺（こい味・新麺+昼定食）　中華そば（こい味・新麺） コメント 近々再訪必至！

最終更新日08/05/19

宇部豚骨を代表するお店のひとつ

暖簾をくぐると豚骨臭が出迎えてくれる。
訪問時のスタッフはおばちゃまが3人。
厨房に目をやると大鍋の中に大量のゲンコツが入っており、スタッフの1人がしきりに掻き混ぜておられる。
本格豚骨への期待と、豚骨臭がきつかったらやばいかもという、2つの思いが交差する。


ラーメンをカタメンで注文。
スープからはやや強めの豚骨臭がするが、苦手なタイプの臭いではなかったので一安心。
早速スープをいただいてみる。
ややトロミのある黄土色系のスープは、ややコッテリ感はあるもののまろやかさと甘味があり飲み易い。
う〜ん。イケル！

カタメン指定の細ストレート麺は、しっかりした食感。

流石は、宇部豚骨屈指の誉れ高きお店。
濃厚系の部類に属すると思うが、麺、スープ、具のバランスが良く、癖が強くなく幅広い客層に指示されそう。

お絞りのサービスはありがたい。
割引券ももらえるよん。

三平

所在地 山口県宇部市松島町１７−６【地図】 電話番号 0836-21-8212 営業時間 11：00〜15：00 17：00〜20：00（月〜金曜） 11：00〜20：00(土曜) 11：00〜15：00（祝日） 定休日 日曜日 駐車場 なし（近くにコインパーキングあり） 席数 カウンター6席　テーブル16席 備付調味料 コショウ メニュー ●ラーメン550円●大盛ラーメン650円●チャーシューメン730円●大盛チャーシューメン800円●おむすび100円●ライス180円●ビール500円●コーラ120円●ジュース120円 実食メニュー ラーメン550円 訪店時間 14：30 コメント 流石は人気店。閑散時間帯にも関わらず、お客さんの出入りが比較的多かった。

最終更新日08/05/17

石焼炒飯→お奨めかも

同行者と訪問。
青馬ラーメン（490円）と石焼馬ちゃーはん（590円）を注文し、分け合っていただくことにする。


【青馬ラーメン】
ばり馬ラーメンのWebサイトから印刷した、2008年6月30日迄有効の味玉無料券を持参。
煮玉子が載り、更にフリーの漬物コーナーから調達した、ニンニクの芽の唐辛子漬けと白菜付けをトッピング。
残念ながらこの日は漬物コーナーに高菜漬けが無かった。
しかし、とても490円のラーメンには見えないかなりの豪華仕様に変身。
ただ、ニンニクの芽の唐辛子漬けと青馬ラーメンの相性は良好だが、白菜漬けはこのスープには合わないようだ。


【石焼馬ちゃーはん】
自分の場合、炒飯にはパラパラ感を求めるが、このチャーハンにパラパラ感はない。
水分・脂分が多く、食感的にはビビンバに近いような気もする。
しかし、これはチャーハンではなく、ビビンバとチャーハンのハーフだと思えば、中々のお味じゃないだろうか。
刻みチャーシューをはじめ、具もご飯も多く、彩も奇麗で、通常の大盛りに匹敵する総量がありそうだ。
熱々っていう点もプラスポイントだし、意外にお奨めの一品かも。

新・和歌山らーめん「ばり馬平生店」

所在地 〒742-1101 山口県熊毛郡平生町平生町558-1メガマートショッピングタウン内【地図】 電話番号 0820-57-3311 営業時間 11：00〜23：00（オーダーストップ） 定休日 無休 駐車場 あり 席数 カウンター12席　テーブル26席（2人掛×4、6人掛×3） 備付調味料 おろしニンニク、一味唐辛子、ラー油、コショウ メニュー （抜粋） ●ばり馬ラーメン600円●節馬ラーメン690円●ばり濃ラーメン700円●黒醤油中華そば580円●だし馬ラーメン660円●味噌馬ラーメン690円●黒醤油中華節そば680円●にんにく濃ラーメン750円●青馬ラーメン490円●熟成豚めし290円●パリパリ餃子290円●紀州梅しそめし270円●牛すじ煮込み390円●とろとろ半熟味付玉子100円●京都九条ねぎ100円●銀飯餃子セット320円●銀めし150円●石焼ちゃーはん590円 実食メニュー 青馬ラーメン490円、石焼ちゃーはん590円 訪店時間 17：45 過去の記事 ばり濃ラーメン　ばり馬ラーメン　黒醤油ぜいたく（大盛）　熟成豚飯　みそ馬ラーメン　黒醤油中華そば　だし馬ラーメン　ばり馬ラーメン（味付玉子）　黒醤油中華そば（味玉・高菜漬け・ニンニクの芽の唐辛子漬け）　黒醤油中華そば（煮玉子）　節馬 　黒醤油中華節そば　青馬ラーメン コメント いつ行っても休みなしで営業しているには誠にありがたい。

最終更新日08/05/16

これからのシーズンは辛口ラーメン！

辛口ラーメン（醤油）を辛さマックスの10倍でお願いした。
豚骨・醤油・味噌・塩等、全てのスープをベースに辛口ラーメンを食べられる。
うれしいことには、辛口ラーメンに辛味は加えられても、値段の上乗せは一切なし。
基本の醤油ラーメンと同一の470円也！


辛さレベルはハウスのカレー「リー」の20倍に相当する位かな？（分かりにくいかも（笑））
味覚的な辛味は十分耐えられるレベルじゃが、困ったのは辛味が喉を突くこと。
麺を啜ると辛味が喉を刺激し、むせてしまうので、麺を啜りこみのを諦めて、咀嚼していただくようにした。
この麺のいただき方では、麺の喉越しを楽しむことができないが、むせることを防ぐためには止むを得ない措置だ。

スープの本来の美味しさと辛味の両方を同時に楽しめる、ある意味贅沢仕様のラーメンじゃ。
とは良いながら、後半に差し掛かると、目の下とつむじの辺りからかなりの量の汗が出てきた。



十五万石 三井店

所在地 〒743-0052 山口県光市三井（みい）6丁目15-5【地図】 電話番号 0833-77-1539 営業時間 11：00〜22：00 定休日 不定休 席数 カウンター4席、テーブル28席位 駐車場 あり メニュー ●豚骨ラーメン470円●醤油ラーメン470円●味噌ラーメン470円●塩ラーメン470円●中華そば（あっさり豚骨しょうゆ）470円●三井ラーメン（コッテリしょうゆ）470円●味噌醤油ラーメン470円●牛ガモラーメン（あっさりしょうゆ）470円●タンタンめん470円●辛口ラーメン470円●ワンタンメン620円●キムチ入ラーメン620円●チャーシューメン620円●南国ラーメン670円●チャンポン620円●カレーラーメン470円●ミニ焼めしセット890円 ●日替定食（昼）520円（夜）620円●酢豚定食820円●酢鳥定食820円●むすびセット