ほぼ醤油ラーメン。醤油9・味噌1っていう位の割合かな?(いい加減じゃ)
味噌は見事なまでに、風味付け的な役割を果たしているようで、食欲をそそる良い香りを醸し出している。
見た目はかなのり色黒スープで塩分が強そうだが、見た目とは裏腹に、アッサリとコッテリの中間点より、ややアッサリ寄りのポジションのスープ。
ホットするような美味しさのスープでイケル。
この日の麺はカタメン指定した訳でもないのに、なぜかバリカタ仕様。
もっとも、堅麺志向の自分にとっては、むしろこの位の堅さの方が良い位で全然問題なし。
十五万石 三井店
所在地 |
〒743-0052
山口県光市三井(みい)6丁目15-5【地図】 |
電話番号 |
0833-77-1539 |
営業時間 |
11:00~22:00 |
定休日 |
不定休 |
席数 |
カウンター4席、テーブル28席位 |
駐車場 |
あり |
メニュー |
●豚骨ラーメン470円●醤油ラーメン470円●味噌ラーメン470円●塩ラーメン470円●中華そば(あっさり豚骨しょうゆ)470円●三井ラーメン(コッテリしょうゆ)470円●味噌醤油ラーメン470円●牛ガモラーメン(あっさりしょうゆ)470円●タンタンめん470円●ワンタンメン620円●キムチ入ラーメン620円●チャーシューメン620円●南国ラーメン670円●チャンポン620円●カレーラーメン470円●ミニ焼めしセット890円
●日替定食(昼)520円(夜)620円●酢豚定食820円●酢鳥定食820円●むすびセット770円●中華丼570円●焼肉丼620円●野菜丼570円●焼めし520円●ギョーザ370円●焼そば520円●あげそば570円●とんとん麺(お好み焼き風)620円 |
備付調味料 |
コショウ、紅しょうが、おろしにんにく、ラー油、一味唐辛子、醤油 |
実食メニュー |
味噌醤油ラーメン470円 |
訪店時間 |
16:20 |
過去の記事 |
三井ラーメン 豚骨ラーメン 塩ラーメン 味噌ラーメン 味噌ラーメン カレーラーメン 牛ガモラーメン(ミニ焼飯セット) 醤油ラーメン タンタンめん |
コメント |
ありそうで、今まで食べたことの無かった味噌醤油ラーメン。もしかして最強の組み合わせか? |
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2008年05月04日 | ラーメン/光市(牛骨・鶏がら) | コメント(2)