冷たいものはより冷たく

この季節は汁なしラーメンが恋しくなる。
まして吟 山口店で使用可能な「MOTTEKE」のサービスチケットの有効期限が2008年5月31日。
吟 防府店で、サービスチケット持参での再突入を忘れてたので、その分を取り返さんといけんしね。

入店と同時に「いらっしゃいませ」の元気な声が飛び交う。
飲食店としては当たり前かも知れんが、やはり気持ちのいいもんじゃ。
そして、オヤジにとって何より嬉しいのは「おしぼり」と「冷たい麦茶」のサービス。
これって、自分にとってはポイント高いんよね。

即行で油そばのコールドを注文。
容器、麺、具がしっかり冷やされていて、冷たいものはより冷たくの精神がキッチリ守られている。


シコシコカタメンへの醤油ダレの掛かり具合が、多すぎず少なすぎず、ドンピシャのバランス。
後半、よりサッパリした涼感を楽しみたかったので、あえて橙酢を入れたが、橙酢や醤油ダレで味の微調整をする必要がない位じゃった。

ほとんどの点において不満はないが、ただ一点、微妙にもやしが半生っぽかったのはやや気になった。
逆に言えば、その事以外はほぼ完璧！



中華そば 吟 山口店

所在地 山口県山口市糸米2-7-7【地図】 電話番号 083-921-3007 営業時間 11：00～22：00 定休日 無休 駐車場 あり 席数 テーブル24席　カウンター10席 備付調味料 醤油タレ、ラー油、コショウ、黒コショウ、橙酢 メニュー （抜粋） ●匠味 たくみ500円●極味 きわみ600円●和味 なごみ580円●餃子290円●吟しゃり120円●吟結び90円●焼きおにぎり130円●焼きおにぎりスープ茶漬け250円●炙り豚飯350円●生ビール400円 実食メニュー 和味 なごみ（油そば・コールド）580円→サービスチケット使用で380円！ 訪店時間 13：00 コメント 今時半熟煮玉子付きで580円の油そばはうれしい値段設定。

最終更新日08/05/25