たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

水冷麺=冷やし塩ラーメン?
山口県光市「海商館」の水冷麺
古民家風の建物で、1階と2階の一部では雑貨類を展示販売しており、2階の御手洗湾(瀬戸内海)を望む座敷の間が、飲食・喫茶コーナーになっている。

山口県光市「海商館」の水冷麺
ノスタルジックな雰囲気の店舗に、畳の間・瀬戸内海の眺望、何とも云えない心安らぐ空間だ。
おしぼりと冷茶のサービスも今時期には嬉しい。

水冷麺900円を注文。
スタッフの方によると、麺は「こんにゃく麺」ということだ。
見た目は糸コンニャクっぽいが、思った以上に弾力があって中々の食感。

山口県光市「海商館」の水冷麺
スープはやや白っぽい半透明のスケルトンで、酢の効いた塩味。
酸っぱさが食欲を掻き立ててくれる、涼感溢れる一杯。

水冷麺じゃピンと来ないかも知れないが、冷やし塩ラーメンと形容したら分かり易いかな。

山口県光市「海商館」の水冷麺

海商館
所在地 山口県光市室積5-3-30【地図】
電話番号 0833-79-3331
営業時間 10:30~17:00
定休日 木曜日(祝日の場合は営業)
駐車場 あり
席数 テーブル29席
備付調味料
メニュー メニューの画像
実食メニュー 水冷麺900円
訪店時間 16:30
過去の記事
コメント MOTTEKEのサービスチケットで300円引き。ということで、900円のところ、600円だった。
すぐ近くにある「ささのや」と姉妹店。
最終更新日08/06/05

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山口県在住。

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