辛い！ウマイ！

陽気大手町店の次は、2008年3月にオープンしたばかりの汁なし担担麺の専門店「すずらん亭」。
夜の営業では洋風居酒屋？に衣替えするらしい。

メニューには辛さ指定のことは表示してないが、スタッフに確認すると辛味はUPしてもらえるそうなので、標準の2倍でお願いした。

カウンターから、ガラスパネル越しに厨房の調理状況を見ることができる。
でたっ！湯切りマシン？がウイーンと唸りを上げている。


キタキタ！中国山椒がキタ～！こりゃ辛～い！
舌先ビリビリで、瞬く間に全身（特に顔）汗だくになったが、でも美味しい。

肉味噌・タレの量は控え目。
汁なし担々麺単体で食べる場合は、これ位のタレの量が丁度良いが、オプションの白ご飯のセルフサービス50円（お替り自由らしい）を注文する場合は、底に残ったタレとをご飯に掛けれる位の、もうちょい多目の方が良いんじゃないかな。

麺は堅めで食感が良い。

ちょっと癖になりそうな味じゃな。

今や多くのお店のラーメンが600円オーバーのご時勢、広島市の中心街において580円で汁なしタンタンメンがいただけるのは、むしろリーズナブルと言ってもいいかも。



すずらん亭

所在地 広島県広島市中区本通3-1（2階）【地図】 電話番号 082-249-8844 営業時間 11：30～14：00　18：00～22：00 定休日 お昼の営業は不定休、夜は月曜日 駐車場 なし 席数 カウンター18席 メニュー メニューの写真 備付調味料 唐辛子酢 実食メニュー 汁なし担担麺580円 訪問時間 12：30 過去の記事 － コメント 本通界隈は、昔はよく無意味にウロウロしていたなぁ。 今みたいにネット情報があれば、無意味にウロウロしなくても良かったんだろうけど（笑） 便利な時代になりますた。

最終更新日08/06/20